食品安全工作合作

协

议

书

Xxxxxxxxxx

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二〇一x年x月x日

食品安全工作合作协议书

为进一步加强合作，共同做好监狱食品安全监管工作，确保罪犯的健康和生命安全，维护正常的监管改造秩序。经xxxxxxx食品药品监督管理局、xxxxxxx监狱联合制定本合作协议。

一、建立监狱食品安全监管工作联席会议制度

建立监狱食品安全监管工作联席会议制度，通过召开专题会议，研究解决伊金霍洛监狱食品安全监管工作的重要事项和遇到的突出问题。联席会议原则上每年度召开一次，遇有特殊情况，可随时召开。联席会议制度下设办事机构，分别设在xxxxxx监狱生活卫生科和xxxxxx食品药品监督管理局监管科，共同分析监狱食品安全形势，查找监狱食品安全存在的问题，研究制定各项管理办法和措施，部署各项监管工作，定期组织监督检查及通报工作信息等日常工作。

二、确立监狱食品安全监管工作目标

根据“预防为主、信息共享、措施联动、服务生活”的合作原则，充分发挥xxxxx监狱、xxxxxxx食品药品监督管理局监管工作职能，通过加大督导检查、监督预警、信息通报、应急处置、健康教育和宣传培训等工作力度，指导与督促xxxxxx监狱建立健全食品安全监管各项规章制度，不断

完善合作机制，形成强有力的食品安全监管工作合力，全面提升监狱食品安全监管水平及相关从业人员食品安全监管意识，努力实现监狱食品安全的工作目标。

三、不断深化监狱食品安全监管合作内容

1.指导监狱开展罪犯食品安全日常监督检查工作，强化监狱监管人员责任意识，督促监狱负责人切实履行食品安全主体责任。

2、xxxxxx监狱保证食品及原料采购渠道符合食品安全要求，建立健全相关索证索票及进货验收台账制度，并保证在运输、储藏方面无污染。

3、xxxxxxx监狱认真掌握餐饮服务食品安全操作规范，保证生熟分开，避免交叉污染。

4. 积极配合开展食堂食品安全监督量化分级管理制度，力争实现“A”级化。

5.组织开展监狱食堂、商店（超市）食品安全监督检查工作，每季度联合开展一次监狱食堂、商店（超市）食品安全督查工作，及时排查食品安全隐患，遇突发事件可根据需要适当增大专项整治或督查频率。

6.共同开展监狱食堂、商店（超市）管理人员和从业人员培训工作，共同制订培训计划，指导开展针对食堂第一责任人，食品安全直接管理人员，食堂从业人员等不同层次的培训工作。

7.联合处置监狱食品安全突发事件，遇监狱发生食物中毒事件，要严格执行《xxxxx监狱处置突发食物中毒应急预案》和《xxxxxxx食品药品监督管理局食品药品突发事件应急预案》，双方密切配合，互通信息、完善与规范报告制度，指导相关部门快速处置，待事件原因查明后，按相关规定严格责任追究。

本合作协议书经双方签订后生效，由双方共同解释。必要时经双方同意可对合作协议进行修订。

xxxxxx监狱（盖章）

xxxxxxxx食品药品监督管理局（盖章）

201x年月日