符合标准
合格
肉眼可见异物
不得检出
未检出
合格
理化指标
水分%
≤78
合格
挥发性盐基氮mg/100g
≤15
合格
指标微生物
菌落总数cfu/g
≤5×105
×103
合格
大肠菌群数MPN/100g
≤1×103
90
合格
瘦肉精
盐酸克伦特罗ug/kg
阴性
未检出
合格
莱克多巴胺ug/kg
阴性
未检出
合格
沙丁胺醇ug/kg
阴性
未检出
QuantitytobeSampled
样品数量：
SampleQuantity
样品等级：合格品
SampleGrade
样品状态：完好
SampleCondition
检验依据
ReferenceDocumentsfortheTest
Q/NCXH0001SQ/NCXH0002SGB9961
检测项目
TestIБайду номын сангаасems
标准要求
StandardRequired
实测结果
TestConclusion
单项结论
ParticularConclusion
感观指标
色泽
肌肉有光泽，色鲜艳，脂肪曾乳白或微黄色
符合标准
合格
粘度
外表微干或有风干膜，或湿润不粘手
符合标准
合格
气味
具有羊肉的正常气味无异味
符合标准
合格
煮沸后肉汤
煮沸后肉汤透明、澄清或稍有浑浊，脂肪团聚于液面，具特有香味
合格
检验结论
所检产品各项指标均符合标准要求，产品合格
（检验报告专用章）
签发日期：
备注
审核：主检：
检验报告
INSPECTIONREPORT
产品名称
ProductDescription
规格类型：
Type/Specification
生产日期：
ProductionDate
生产企业
Manufacturer
抽样日期：
Sampledeliveringdate
抽样地点:成品冷库
Samplingplace
样品基数：