双子叶植物种子的结构包括：（1）种皮，坚韧，保护种子内部结构。（2） 子叶，两片，肥厚，贮藏着营养物质。（3）胚芽，生有幼叶的部分，将来发 育成茎和叶。（4）胚根，在与胚芽相对的一端，将来发育成根。（5）胚轴， 连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部位。
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主要特征
各的代表植物
• 单子叶植物中最常见的应属小麦、水稻、玉米、 美人蕉、白玉兰而单子叶植物中则有大量的粮食 植物，如水稻、玉米、大麦、小麦、高粱等。 • 双子叶植物中最常见的则应是大豆、花生、苹果、 菊花、棉花、向日葵等。 双子叶植物除了几乎所有的乔木以外，还有许多 果类、瓜类、纤维类、油类植物，以及许多蔬菜；
双子叶 植物
与
单子 叶植 物
怎样定义它们
• 双子叶植物纲(Dicotyledoneae），又称木兰纲。被子植物门中两大类之一。 双子叶植物指植物种子体内有两片子叶，双子叶植物也属于被子植物。植物 体各异（从纤细的草本到粗壮的木本）；叶脉网状；花的各部为五数（也有 四数）。包括大多数常见植物，其中很多与我们息息相关。譬如：棉花、大 豆、花生、向日葵、番薯、马铃薯、苹果、烟草、薄荷和各种瓜类。
内部结构区分
• 双子叶植物的根系，基本上是直系，主根发达；不少是木本植物，茎干能不 断加粗；叶脉为网状脉；花中萼片、花瓣的数目都是5片或4片，如果花瓣是 结合的，则有5个或4个裂片。 单子叶植物的根系基本上是须根系，主根不发达；主要是草本植物，木本植 物很少，茎干通常不能逐年增粗；叶脉为平行脉，花中的萼片、花瓣的数目 通常是3片，或者是3片的倍数。
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单子叶植物种子的结构包括（1）果皮和种皮紧贴在一起，不容易分开，有保 护种子内部结构的作用。（2）胚乳，贮藏着营养物质。（3）胚芽，生有幼 叶的部分，将来发育成茎和叶。（4）胚根，在与胚芽相对的一端，将来发育 成根。（5）胚轴，连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部位。 （6）子叶，一片，不肥厚。种子萌发时，它将胚乳里的营养物质转运给胚芽、 胚轴、胚根。
• 单子叶植物纲（Monocotyledoneae）被子植物门 的1纲。叶脉常为平行脉，花叶基本上为3数，种 子以具1枚子叶为特征。
它们各自的特点
单子叶植物
• 叶一般为单叶、全缘，稀有掌状或羽状分裂叶以至掌状或 羽状复叶；叶片与叶柄未分化，或已明显分化，经常有叶 柄的一部抱茎成叶鞘；一部分单子叶植物也具托叶，但不 一定等同于双子叶植物的托叶；在一般单一、全缘的叶， 第一次侧脉先端在叶缘或叶端融合为闭锁叶脉系，棕榈科、 姜科、芭蕉科的叶有次生细脉，和第一次侧脉平行成特殊 平行脉。如椰子等多种具复叶植物，常由叶片本身裂开形 成，此外有些植物的复叶，则由开孔形成，也有的由小叶 原基分化而成。花叶多3数稀有4或2数，除姜目某些种的 雄蕊外，无5数，在原始类群中，多见离生心皮以及单沟 的花粉。种子具1枚子叶，胚常变位，看起来子叶似顶生， 而胚芽似侧生，发芽时，首先突破种皮而出的为胚根，其 次为围绕胚芽的子叶鞘的基部，胚轴一般极短或受抑制， 胚乳中的养分，被子叶顶部所吸收。也有胚的各部不分化 的。
从外观区分它们
• 除了子叶数量之外，双子叶和单子叶之间还存在着其他很大的不同， 尽管这些主要是指单子叶植物分支和真双子叶植物分支之间的不同。 许多早期分歧出来的双子叶植物会有些“单子叶”的特征，例如散乱 的维管束、三基数的花朵和非三沟的花粉。此外，某些单子叶植物亦 会有着“双子叶”的特征，如网状的叶脉。 • 种子：单子叶植物的胚胎有一个子叶，而双子叶植物的则有两个。 • 花朵：单子叶植物的花瓣为三的倍数，而双子叶植物的则为四或五的 倍数。 • 茎：单子叶植物茎部维管束是散乱的，而双子叶植物的则是环状的。 • 次生长：单子叶植物的茎很少会显示出次生长，而双子叶植物的则很 常有次生长。 • 花粉：单子叶植物的花粉有一个沟或气孔，而双子叶植物的则有三个。 • 根：单子叶植物的根是偶发成长的，而双子叶植物的则是长自胚根中。 • 叶子：单子叶植物的叶脉是平行的，而双子叶植物的则是网状的。 • 维管束：双子叶植物具形成层，单子叶植物不具有
结构形态区别
结构，形 态 茎 单子叶植物
；3.维管束分散为散生中柱4.木 质1.没有皮层、髓、髓射线区 分。少数节部实心、节间中空； 2.无形成层，属有限维管束， 茎不加粗，少数例外如芦荟部 导管横切面排列呈V形。维管 束外有维管鞘(厚壁细胞）;5.靠 顶端分生组织和居间分生组织 使茎尖、节间延长
双子叶植物
• 绝大多数为草本，极少数为木本，维管束分散， 筛管的质体具有楔形蛋白质的内含物，除百合目 的一部分植物外，维管束通常无形成层。茎及根 一般无次生肥大生长，有些植物虽有此种生长， 但形成层不同于双子叶植物，即次生韧皮部和次 生木质部皆在形成层的内侧形成，竹、椰子、露 兜树虽有似树木的坚实树干，但仍具闭锁维管束， 和草本性的单子叶植物相同。主根较早即停止生 长，另发出多数纤细的不定根，形成须根（见 根）。
• 代表植物
双子叶植物
1.有皮层、髓、髓射线 区分；2.有形成层，是 无限维管束能使茎加粗； 3.维管束为：(1)分立 型（大部分草本植物） (2)圆筒型（木本植物 和一部分草本植物;(3) 茎上部为分立型，下部 发展成圆筒型（一部分 草本植物，一部分木本 植物）如 大豆、花生、 烟草等;4.初生木质部 和初生韧皮部内外排 列;5.靠顶端分生组织 使茎伸