第一章测试
1
【单选题】(10分)
动物对饲料中营养物质的消化方式不同，下列哪一种消化属于化学性消化
A.
肌胃收缩
B.
微生物发酵
C.
胃蛋白酶的消化
D.
牙齿咀嚼
2
【单选题】(10分)
下列哪种动物有发达的盲肠，主要进行微生物发酵
A.
鸡
B.
狗
C.
兔
D.
猪
3
【单选题】(10分)
下列哪种动物的饲料需要加入着色剂和粘合剂
A.
狗
B.
猪
C.
鱼
D.
牛
4
【单选题】(10分)
下列哪种动物的饲料需要加入保健沙
A.
狗
B.
猪
C.
鸡
D.
牛
5
【单选题】(10分)
下列哪种动物的饲料一般做成粉料
A.
狗
B.
牛
C.
鸡
D.
猪
6
【单选题】(10分)
牛的哪一个胃可消化大量的粗纤维
A.
瓣胃
B.
皱胃
C.
网胃
D.
瘤胃
7
【多选题】(10分)
下列属于常量元素的有
A.
碳
B.
氢
C.
铁
D.
氧
8
【多选题】(10分)
下列属于微量元素的有
A.
钙
B.
钴
C.
钠
D.
铜
9
【判断题】(10分)
动物体内脂肪和碳水化合物都多
A.
错
B.
对
10
【判断题】(10分)
钙属于微量元素
A.
错
B.
对
第二章测试
1
【单选题】(10分)
下列哪种供水方式是的
A.
初生动物1周内饮12-15℃的水
B.
动物使役后马上饮水
C.
先饮水，后放牧
D.
先饲后饮
2
【单选题】(10分)
单胃动物对碳水化合物的吸收形式以下列哪个为主。

A.
乳糖
B.
葡萄糖
C.
麦芽糖
D.
蔗糖
3
【单选题】(10分)
使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时,下列哪个氨基酸常为第一限制性氨基酸
A.
蛋氨酸
B.
色氨酸
C.
赖氨酸
D.
苏氨酸
4
【单选题】(5分)
在动物组织内不能被合成或能合成但不能满足需要，必须通过饲料外源提供的氨基酸称之为。

A.
NEAA
B.
必需氨基酸
C.
NPN
D.
限制性氨基酸
5
【单选题】(10分)
下列哪种物质不属于必需脂肪酸
A.
亚麻酸
B.
花生四烯酸
C.
赖氨酸
D.
亚油酸
6
【单选题】(5分)
有助于维生素A、D、E、K吸收的是
A.
脂肪
B.
蛋白质
C.
粗纤维
D.
无氮浸出物
7
【单选题】(10分)
雏鸡发生脑软化症主要是缺乏下列哪种维生素
A.
VD
B.
VE
C.
VK
D.
VA
8
【单选题】(10分)
在畜禽日粮中添加胆碱，动物在代谢过程中可由此得到甲基提供，从而使下列哪个物质的需要量减少。

A.
奇数脂肪酸
B.
叶酸
C.
精氨酸
D.
蛋氨酸
9
【多选题】(10分)
家禽缺乏下列哪些营养素可发生“溜腱症”
A.
锰
B.
钙
C.
生物素
D.
胆碱
10
【多选题】(10分)
家禽缺乏下列哪些矿物质可发生贫血
A.
铁
B.
钴
C.
铜
D.
镁
11
【判断题】(5分)
饲料脂肪酸价大于6时，饲料可以利用
A.
错
B.
对
12
【判断题】(5分)
猪饲料中粗纤维水平应控制在17%以上
A.
对
B.
错
第三章测试
1
【单选题】(10分)
按单位体重计算，维持需要最高的畜禽为
A.
牛
B.
鸡
C.
猪
D.
羊
2
【单选题】(10分)
维生素A在饲养标准中计量单位为
A.
mg/kg
B.
%
C.
IU
D.
g/kg
3
【单选题】(10分)
猪和鸡的饲养标准中需列出下列哪种脂肪酸的需要量
A.
亚油酸
B.
花生四烯酸
C.
亚麻酸
D.
二十二碳六烯酸
4
【单选题】(10分)
胎儿在母猪体内，体成分中一半蛋白质和一半以上脂肪、Ca和P的沉积主要在什么时期
A.
妊娠中1/3
B.
妊娠前1/3
C.
妊娠前1/2
D.
妊娠后1/4
5
【多选题】(10分)
猪和鸡的饲养标准中，一般列出下列哪些营养物质与能量的比例
A.
赖氨酸能量比
B.
色氨酸能量比
C.
蛋白能量比
D.
脂肪酸能量比
6
【多选题】(10分)
动物的生产需要包括
A.
泌乳
B.
维持体温
C.
繁殖
D.
生长
7
【判断题】(10分)
动物营养不良会推迟动物初情期，营养过剩会提前动物初情
A.
错
B.
对
8
【判断题】(10分)
等热区内动物的维持需要最高
A.
对
B.
错
9
【判断题】(10分)
按单位体重计算，幼龄动物维持需要大于成年动物维持需要
A.
对
B.
错
10
【判断题】(10分)
内源尿氮是指动物物采食无氮日粮后，从尿中排出的数量稳定的氮。

A.
对
B.
错
第四章测试
1
【单选题】(10分)
下列饲料属于蛋白质饲料的是
A.
小麦麸皮
B.
甘薯
C.
玉米
D.
菜子粕
2
【单选题】(10分)
下列饲料属于能量饲料的是
A.
大豆耔实
B.
小麦
C.
鱼粉
D.
玉米秸杆
3
【单选题】(10分)
能同时补充钙和磷两种营养素的饲料是
A.
沸石
B.
石粉
C.
磷酸氢钙
D.
食盐
4
【单选题】(10分)
菜籽饼(粕)中含有有害物质（）
A.
棉酚
B.
胰蛋白酶抑制因子
C.
氢氰酸
D.
硫葡萄甙
5
【单选题】(10分)
生豆饼(粕)中含有有害物质（）
A.
恶唑烷硫酮
B.
棉酚
C.
胰蛋白酶抑制因子
D.
异硫氢酸盐
6
【单选题】(10分)
叶菜类饲料在堆贮不当或蒸煮过程中会产生下列哪种物质，动物食入较多时会引起中毒。

A.
硝酸盐
B.
有机酸
C.
氢氰酸
D.
亚硝酸盐
7
【单选题】(10分)
动物过量饲喂下列饲料中的某一种，可能造成维生素B1缺乏症是
A.
棉籽粕
B.
菜籽粕
C.
生鱼粉
D.
花生粕
8
【单选题】(10分)
棉籽粕中的主要抗营养物质是
A.
葡萄糖硫甙
B.
粗灰分
C.
游离棉酚
D.
蛋白酶抑制剂
9
【判断题】(5分)
豆饼是大豆用压榨法生产出来的蛋白质饲料。

A.
对
B.
错
10
【判断题】(5分)
玉米可大量添加到鱼的饲料中
A.
对
B.
错
11
【判断题】(5分)
甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料
A.
对
B.
错
12
【判断题】(5分)
猪的玉米-豆饼日粮中，最容易缺乏的是赖氨酸
A.
对
B.
错。