2011年第一季度食堂满意度调查分析
（2011年3月28—29日调查）
为真实客观地评价公司食堂工作水平，收集食堂工作的改进意见和建议，3月28—29日行政办公室在全公司范围内开展了食堂工作满意度调查工作。

一、问卷统计
本次调查采用问卷方式，期间：共发放70张问卷，回收62张问卷。

有效问卷60张。

问卷从9个方面对食堂的日常工作展开调查：饭菜卫生、饭菜可口、饭菜温度、供餐时间、供应数量、每日饭菜品种、每周饭菜品种、收取现金情况以及对食堂工作的意见或建议。

二、满意度统计
（一）满意度
（二）意见和建议
1、卫生条件太差。

春夏季节应该做好相关消毒工作。

2、食堂空间太小。

3、菜量少，不够吃。

4、汤类单一。

5、饭菜尽量保温久一些。

6、饭菜品种单一，质量一般，汤多菜少。

7、肉少。

8、两位师傅服务态度很热情，希望继续保持！
三、调查要析
（一）统计结果显示，全体员工对食堂工作综合满意率为仅76.7%，除“共餐时间”外，其他项目的满意度相比去年都有所下降，食堂工作亟待改进。

存在的问题食堂工作目前存在的主要问题集中表现在“饭菜可口”、“每周饭菜品种”、“每日饭菜品种”、“供应数量”四个方面，“卫生”方面存在的问题次之。

（二）本次调查工作反映出了诸多问题，为了公司员工身体健康，卫生工作是第一个要改善的。

食堂空间大小虽然有限，但卫生工作一定要细致，厨房用具应擦洗干净。

保持好食堂卫生。

第二个要改善的是饭菜数量和质量，首先，要保证数量足够，再就是要不断提高饭菜质量。

第三个就是饭菜品种的改进，要尽可能品种多一些，提高员工满意度。

四、问题处理情况
3月30日行政经理已经将意见和建议反馈给两位厨师，安排好以后的食堂改进工作。

主要有三个方面的改进：卫生、饭菜质量、饭菜品种。

今后公司会不定期开展此类调查工作，并将员工满意度机制引入食堂员工的工资核算体系，以促进食堂工作的不断提升。

行政办公室
二〇一一年三月三十日。