菌，闹市区每立方米
空气中细菌含量比绿 化区最少高7倍以上， 特殊地区高出上万倍。
用下列的方法可进行空气灭菌：紫外线照射、消
毒液喷洒，用不使细菌通过的小孔滤筛滤过等。
编辑课件ppt
13
鼻腔内的 细菌
编辑课件ppt
口腔内的细 菌
14
嗜冷菌（psychrophile）其实是一类菌的总称。 这类菌一般是在-15~20°C之间最适宜生长， 由于这个温度段与其它菌最适宜生长的温度
• （1）这个实验中，浸水的面包为霉菌
提供了干面包不能提供的 有机物 ；两 种面包都能提供 水分 。
• （2）本实验说明霉菌生长繁殖的外界
条件之一是 水分 。 编辑课件ppt
23
嗜热链球菌
编辑课件ppt
16
• 酸性环境： 氧化硫硫杆菌 氧化亚铁硫杆菌
• 碱性环境： 芽孢杆菌 无色杆菌
• 高盐环境： 盐杆菌 肋生弧菌 盐酸氮副球菌
编辑课件ppt
17
• 咸菜 • 腊肉 • 火锅 • 酸菜 • 烧烤 • 路边小吃
编辑课件ppt
18
四、细菌和真菌的生存条件
生存基 本条件
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质
20
• 3、在培养细菌、真菌过程中，接
种钱必须对培养基和培养皿进行高 温处理，这是因为（ B ）
• A. 高温符合细菌和真菌的需要
• B. 需要杀死培养基和培养皿中的 细菌和真菌
• C. 提高细菌和真菌的活性
• D. 使培养基里的营养变得丰富
编辑课件ppt
21
4、是非题
（1）细菌在生物圈中分布极为广泛，在 地球的绝大多数地方都能找到其踪迹。
7
3、接种
编辑课件ppt
8
4、培养
编辑课件ppt
9
三、细菌和真菌的分布
土壤
水里
空气中
人的身体
极端环境（嗜冷、热细菌）
极端环境（嗜酸、碱、盐细菌）
编辑课件ppt
10
细菌 真菌 放线菌 固氮菌 藻类和原生动物
放线菌
编辑课件ppt
根瘤菌 11
硫磺细菌，硝化细 菌，铁细菌，光合 细菌等。假单胞杆 菌，放线菌，真菌， 原生动物及藻类等。
来自下水道的微生 物中，很可能含有 人体肠道致病菌， 例如霍乱，伤寒， 副伤寒和痢疾等病 原菌。因此必须经 过消毒处理才能作 为饮用水。
自来水中细菌总数不可超过
10个/毫升。大肠杆菌不可超
过3个/升。 编辑课件ppt
12
路上每立方米空气中 有44050个细菌，绿 化后只有24480个。 松林中只有589个， 柏林中只有744个， 樟林中只有1218个细
段相比要冷许多（普通细菌适应生长温度为 25~40°C），故此得名嗜冷菌。嗜冷菌种最 常见的品种有耶氏菌、李斯特菌和假单胞菌 （pseudomonas）。
李斯特菌
编辑课件ppt
15
嗜热菌，又称高温细菌、 嗜热微生物。它是一类 生活在高温环境中的微 生物，如火山口及其周 围区域、温泉、工厂高 温废水排放区等。
（2）如果条件合适，一个细菌就能形成 菌落。
（3）绝大多数细菌和真菌都不能自己合 成有机物，必须以现成有机物为营养。
（4）盐水能抑制所有的细菌和真菌。
编辑课件ppt
22
• 5、准备两片干面包，在其中一片面包 上浸少许无菌水，将两片面包分别放 入密闭的容器内，两个容器都放置在 温暖的环境中。一段时间发现浸水的 面包长出了霉菌，而干燥的面包没有 长出霉菌。请问：
注意：有的还需要
特殊条件
例如氧气
编辑课件ppt
19
练习：
• 1、下面几种自然环境中，细菌最多的
是（ A ）
• A. 生活垃圾中 B. 人体的血管中
• C. 北极冰层中 D. 正常生长的叶片中
• 2、将少量细菌放在培养基上的过程叫
做( A )
• A. 接种
B. 嫁接
• C. 组织培养 D. 灭菌
编辑课件ppt
颜色 表面
白
光滑黏稠或
粗糙干燥
红、褐、 绒毛状、絮
绿、黄、 状、蜘蛛网
黑编辑课件ppt
状
4
二、培养细菌和真菌的一般方法
1、配置培养基：琼脂、营养物质 2、高温灭菌：杀灭杂菌 3、接种 4、培养：恒温培养
编辑课件ppt
5
1、配制培养基
培养皿
编辑课件ppt
培养基
牛
琼
肉
脂
汁
6
2、高温灭菌
编辑课件ppt
第四章 分布广泛的细菌和 真菌
第一节 细菌和真菌的 分布
编辑课件ppt
1
肉 毒 杆 菌
大肠杆菌
乳酸 杆菌 编辑课 菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成 的肉眼可见的集合体称为菌落。
黑曲霉
铜绿假单胞菌
编辑课件ppt
3
细菌菌落 霉菌菌落
大小 细菌 小
真菌 比细菌大 几倍到几 十倍