存在于微体中，其催化特点是不需要经过
细胞色素等传递体，将化为乙醛时，由此
酶催化。
四、超氧物歧化酶和 过氧化氢酶 清除细胞内的活性氧，主要有三种形式： Cu、
Zn-SOD，Mn-SOD，Fe-SOD。
Cu、Zn-SOD 主要分布于高等植物的叶绿体和细胞
质中；Mn-SOD主要分布于真核生物线粒体中； Fe-SOD
主要分布于细菌中。 它们在清除活性氧时生成 H2O2。H2O2 的清除由过氧 化氢酶（CAT）完成。CAT是含有血红素辅基的酶。
五、植物抗氰氧化系统
是一种非血红素铁蛋白，它不受氰化物 的抑制。 cytb→抗氰氧化系统→O2
第四节 其他末端 氧化酶系统
一、多酚氧化酶系统
存在于微粒体中，含Cu，由 脱氢酶、醌还原酶、酚氧化酶组 成。在植物体内普遍存在。
二、抗坏血酸氧化酶系统
含Cu，广泛存在于植物中。
抗坏血酸＋1/2 O2→脱氢抗坏血酸＋H2O
抗坏血酸氧化酶系统可以防止含巯基蛋白质的 氧化，延缓衰老。
三、黄素蛋白氧化酶系统