万艳同悲——红楼梦与酒文化酒文化早于儒、道、释诸家文化，以自觉或自在的方式，作用于社会，摇漾着人的性灵，作为人学的文学，无不受着酒文化的影响。

曹雪芹能忍耐“绳床瓦灶”“举家食粥”的贫困，却受不了酒渴如狂的折磨，或乞或赊或佩刀质酒，有了酒才能击石作歌，才能用山泉润笔为石兄作传，给闺阁著书。

“千红一窟(哭)”，“万艳同杯(悲)”，当然是作者和脂砚斋对天下女儿们命运的总括，同时也是贯串全书的精华。

前八十回对酒的描述有61次，短的几句话，长的横跨五回，人物心灵的展示、人际关系、关目演变、礼仪、伦理、思维方式、习俗等，无不在杯盘左右洋溢尽致。

可以说没有酒便没有《红楼梦》。

后四十回提到酒有15次，但常常是刚一提到便嘎然而止，或者反映出与前八十回截然不同的伦理观念。

前后对照，后者显然见绌。

《红楼梦》中各种人物无不在酒力驱使下返真。

曹雪芹能绝妙地刻画出他们酒后性情的摇漾，行动的无形，言语的失控，反映出人的本性。

在情和欲、善与恶、真与假、美与丑的矛盾中，展示了“末世”的必然悲剧。

宝玉与“酒” (2914字节 0票 22点击) 林俜 2001/01/02 08:39宝玉与“酒”如果说宝玉在平时对有些事物还有所顾及的话，那么在酒的面前，他的痴狂则信马由缰。

黛玉无疑是他心目中的绝对女性，情之所致，无以伦比，但为什么偏偏要“见了姐姐就忘了妹妹”呢？对林妹妹的誓言难道是谎言吗？这是因为酒使宝玉的性意识觉醒。

可卿、袭人、秦钟的事，来源于警幻的秘授，是宝玉鸿蒙未启时之所为，而对宝姐姐的倾心，则是性意识的自觉。

这种自觉的先导是就是酒。

这种自觉对宝玉来说是一种进步，至少是与婚姻联系起来考虑的，不仅是一种生理上的“初试”。

宝钗进府之后，增加了矛盾，黛玉的痛苦难以言传。

薛蟠生日，这似乎与钗黛无关，但这件事对宝玉来说非同小可。

宝玉第一次和冯紫英、蒋玉函这样的男人畅饮，第一次听到薛蟠、云儿那种“女儿喜”“女儿悲”的酒令，第一次体察到妓女佐酒的情态，也是第一次看到了象云儿这样的妓女用什么方式疼人。

席上，宝玉的酒令比别人文雅些，但在全部《红楼梦》里，宝玉开口唱曲儿只有这一次，而曲文本身也与他的诗迥乎不同，表现的是一种欲望，而不是隐情。

这种本性的欲醒是趁着酒兴抒发出来的。

性情的摇漾，才使宝玉敢于和蒋玉函结为至交，才使宝玉酒醒之后陷于情与欲的矛盾之中。

他一面对黛玉发誓“我心里要有这个想头，天诛地灭，万世不得人身”，一面转过脸来就被宝钗的肉体美惊呆了：宝玉笑道：“宝姐姐，我瞧瞧你的那香串子呢？”可巧宝钗左腕上笼着一串，见宝玉问他，少不得褪下来。

宝钗原生得肌肤丰泽，一时褪不下来，宝玉在旁边看着雪白的胳膊，不觉动了羡慕之心，暗暗想道：“这膀子若长在林妹妹身上，或者还得摸一摸；偏长在她身上，正是恨我没福。

”忽然想起“金玉”一事来，再看看钗形容，只见面若银盆，眼同水杏；唇不点而含丹，眉不画而横翠；比黛玉另具一种妩媚风流，不觉又(就)呆了。

男性的初步性感受是通过视觉，宝玉的欲望在“非礼勿视”的家庭中显然是大胆妄为的，同样具有反封建的意义。

而这是在酒的催化下产生的。

康德说：“在目的王国里，一切或者有价值，或者有尊严。

有价值的东西，能够作为某些东西的等价物而代替它。

相反，超过一切价值的宝贵的东西，因之也不承认任何等价物的东西，就是有尊严的东西。

”黛玉的“情”对宝玉的“欲”是一种约束与压抑，最初宝玉认为鱼与熊掌都好，甚至感到宝钗比黛玉更美。

宝玉也领会到宝钗的体贴贤惠。

也有过各种试探与感情上的纠葛。

但紫鹃的一句玩笑，使他知道了林妹妹就是他的生命。

心灵的默契是一种尊严，性意识的觉醒，不过是一种价值。

宝玉做为一个男人，最终摆脱不了欲望。

尽管他似乎都想清楚了，但一见到“任是无情也动人”的签子时，那种无来由、无目的冲动又使他痴呆了。

但他毕竟用据有尊严的爱情制导了天然的欲望。

在情与欲的矛盾中，宝玉是美的。

尊严是任何有价值的东西不能代替的。

酒引起情欲，情欲又受制于爱情，这便是宝玉与酒的一种特殊关系。

“酒是色之媒”如果有普遍意义的话，对宝玉来说却是极个别的事。

“寿怡红群芳开夜宴”与其说是女儿们给宝玉过生日，倒不如说是宝玉情愿为丫环、戏子们所驱使.历史上男人饮酒要女人来“佐酒”，而在《红楼梦》中，宝玉倒情愿为女儿们佐酒。

在两千多年的男权社会里，人们以为“酒为色之媒”，而却宝玉却用他的心净化了女性与酒的关系。

这在酒文化发展中，也是新的突破。

宝玉痴情、雅欲，对姊妹、丫环、戏子的赤诚之心，给了她们欢愉，启发了她们的灵性，升华了他们的灵秀之气。

这就使客观环境更容不下她们，而她们也愈不能向客观环境妥协，或速死，或出家，她们的悲剧便铸就了。

黛玉与“合欢酒” (3752字节 1票 28点击) 林俜 2001/01/02 08:40黛玉与“合欢酒”人们只注意到黛玉为诗魔所缠，而忽视了她被酒鬼所绕。

只注意到她的孤高，而忽视她的性欲。

有“每日家，情思昏昏”的情态，才有“无赖诗魔昏晓侵”的灵感，才有“良辰美景奈何天”的酒令。

做为诗人她孤高，做为少女她情思昏昏。

与宝玉的爱恋中，言语不许有一句唐突，不但孤高，而且近于圣洁。

但她允许“耳鬓厮磨”，走路要宝玉拉起手，流泪要宝玉拭去，被子要宝玉给她掖，早上要宝玉拉她起来……。

她也经常主动的以类似的方式接触宝玉。

女性初步性感受是通过触觉。

黛玉和宝玉一起长大，她习惯了与宝玉的这类接触，时时不可缺少这种感受。

这种感受只能她独占，不能他给别人，特别防范着宝钗，而宝钗庄重，从不与宝兄弟“耳磨鬓厮”。

黛玉、宝钗、宝玉三个人的微妙心理，在饮酒时便都不能遏制了。

第八回三个人在薛姨妈处喝酒。

宝钗软语温存地说着冷酒与热酒的优劣，表达了对宝兄弟的入微体贴，宝玉唯命是听。

黛玉情海里哪容得下这一粒沙子，于是借雪雁奚落了宝玉，并与薛姨妈的对话中旁敲了宝钗的“轻狂”，宝玉对姐姐妹妹不同方式的爱都需要，所以三杯后，“心甜意洽”。

热酒穿肠，三个人的心都表白了，但唯一不能满足的还是黛玉，所以她“一面悄悄的推宝玉，”“一面咕哝说：‘……咱们只管乐咱们的！’”，吃了酒，黛玉才能主动地去推，不推这一下子是不能了结的。

吃了酒，黛玉对爱情的独占性与排他性才会表露无余。

从今以后，只要宝玉吃暖酒，黛玉必定要发疯。

第五十四回，荣国府元霄夜，“宝玉便要了一壶暖酒”“一一按次斟上了。

”“到黛玉前，偏她不饮，拿起酒怀，放在宝玉唇边，宝玉一气饮干，黛玉笑着说：‘多谢’。

”那么大的场面，有谁能注意到宝玉要的是冷酒还热酒，有哪个小姐敢在全族男女老少面前把自己的酒杯举到宝玉唇前？况且又时常饥笑别人轻狂！她发疯了。

她笑着说“多谢”，可心在悲伤。

若不是猴头凤姐点出冷酒，热酒的事，恐怕举家上下与千秋万代的读者，都不解这一对情人，在这一杯酒上作的是什么文章。

黛玉本来就是真诚坦率的人，有了酒就更无所掩饰。

人们只知湘云眠石，对黛玉的贪杯并没有注意到。

不过，黛玉的嗜酒是有选择的，给宝钗过生日，错别人的光看戏吃酒，便不自在。

宝玉“拍膝摇头”很快活，她便要“把嘴一撇道：‘安静些看戏罢，还没唱《山门》，你就《妆疯》了。

’”如果是她满意的酒宴，虽不是海量，却有一种酒家大户的气魄。

第三十八回写道：黛玉放下鱼杆，走至座间，拿起乌银梅花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石焦叶怀，丫头们看见，知她要饮酒，忙走上来斟，黛玉道：“你们只管吃去，让我自己斟才有趣。

”说着便斟了半盏，看时，却是黄酒，因说道：“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的吃口烧酒。

”宝玉忙接着道：“有烧酒。

”便命将那合欢花浸的酒烫一壶来。

黛玉也只吃了一口，便放下了，宝钗也走过来，另拿了一只杯来，也饮了一口放下。

斟自饮才有趣，这是酒魔才能体会到的，这时黛玉需要热热的烧酒，宝玉忙接道：“有烧酒。

”实际上没有现成的烧酒，如果有就不必差人去烫了。

宝玉说有，不但殷情而且大胆，是决定要把那合欢花浸的酒拿来给黛玉吃。

黛玉明知是合欢花酒，而且是烧酒，但她欣然接受了，但只吃了一口。

宝黛二人在这传怀接盏中了却了多少心思。

这一切宝钗听见了看见了，“走过来，拿了另一怀子，也饮了一口放下。

”看来，宝钗平时可以“浑然不觉。

”在合欢花酒面前却是耳聪眼明，当仁不让，有你的，就得有我的，你饮一口，我也不多。

在一壶合欢花酒面前，三个人的真情毕露，黛玉的矜持，宝钗的宽厚，都被坦诚的少女的心愿所人替。

这次合欢花酒是宝玉主动地表达心愿，第六十三回，宝玉过生日时，却是黛玉暗暗地为自己祈祝了。

大家饮酒抽签，该黛玉抽签了，她默默地想道，“不知什么好的被我掣到方好。

”黛玉心中的“好”自然是并蒂莲理之类。

及抽到手中看时，只见上面画着一枝芙蓉花，题着“风露情愁”四字，那面一句旧诗，首是：“莫怨东风当自嗟’。

”于是饮了酒。

至此，人们都知道黛玉是芙蓉花，但并不知主何凶吉。

宝玉曾作《芙蓉女儿诔》，黛玉与他共同切磋，黛玉笑道：“我的窗即可为你之窗，何必如此分晰，也太生疏了。

古人异姓陌路，尚可‘肥马轻裘，敝之无憾’。

何况我们！”于是宝玉把原文中的四句改做：“茜纱窗下，我本无缘，黄土陇中，卿何薄命！”黛玉听了，陡然变色。

作为芙蓉花的黛玉，已预感到不幸的结局即将来临。

黛玉借酒抒怀，时时为自己祈祝早结合欢莲理，而命运却给了她一纸和自己情人合写的《芙蓉女儿诔》，十二金钗中活着看到自己祭文的只有黛玉。

万艳同悲 (2890字节 0票 22点击) 林俜 2001/01/02 08:40万艳同悲《红楼梦》前八十回里有15次宴会，其中有9次是以女性为核心的，除了宝玉之外，没有任何男人参加。

还有五次是有女性参加的，只有一次，是男性的酗酒。

在有女性参加的宴会里，曹雪芹以他游刃有余的笔触，告诉人们，女性的心灵是无限的“幽微灵秀地，无可奈何天。

”在《红楼梦》里，酒对男性来说是色之媒，而对女性来说便是诗之媒，古代的诗仙斗酒才有诗百篇，而她们有半盏琼浆便神思飞逸了。

曹植七步才能成诗，而她们在顾盼间便开口落墨了。

如果曹子建也算才八斗的话，那潇湘妃子、枕霞旧友则一石有余。

如果“吟成一句诗，拈断几根须。

”也算美德的话，那这种苦吟的美德只钟情于香菱这样被同情的初学者。

这样说似乎过高地评价了曹雪芹的妇女观，其实曹夫子的发现不过只有一点，那就是这些女儿们的创作与功利无关。

大观园这个女儿国里，这些不幸的灵魂才有了片刻的自由。

史湘云虽然说过“经济仕途”。

但她只觉得这是男人的事，是“爱哥哥”的事，而她自己则是满口温八叉、李逸仙，终日为艺术而艺术，“吃了酒才有诗。

若不是这鹿肉，今儿断不能做诗”，这是她的艺术实践。

即便是宝钗，在写菊花诗时，也只饮了一口合欢酒，“便醮笔到墙上把头一个“忆菊”勾了，底下又赘一个‘蘅’字。

”。

这时的蘅芜君是个飘逸、倜傥的诗人，在酒与诗的领地时里，她也曾脱俗。

所有女子里，黛玉的创作是有目的的，然而的她的目的不是玉堂金马登高第，而是要高山流水遇知音。