菌种室人员岗位职责
1、严格按无菌操作要求进行各项操作。

2、进入无菌室要更衣，消毒手部，操作前后要及时适时进行紫外灭菌。

3、保证无菌室的无菌状况，定期消毒、灭菌。

4、按时向制种车间提供合格足量的菌种。

5、按配方配制合格的培养基，并按菌种不同分别按所需条件进行培养。

6、按操作规范进行菌种计数工作。

7、及时、准确提供培养菌的记数数据。

8、使用前后的器皿必须进行彻底的清洗和灭菌。

9、倾倒使用过的或被污染的培养基必须进行灭菌之后方可倒掉。

10、按操作说明正确使用所需要的各种仪器设备。

11、及时保养，发现异常及时上报。

12、即使按要求填写记录。

13、不断的学习、丰富自己使自己更加适应工作的岗位。

14、按时按质按量完成上级领导安排的工作。

制种人员岗位职责
1、保持车间卫生，所用工具始终清洁干净，物品摆放整齐。

2、保持发酵罐内外以及连接管等处始终清洁干净。

3、搞好个人卫生，穿戴工作服要清洁干净。

4、按操作规范对空气精过滤器、空罐进行蒸汽消毒。

5、严格按配方、投料先后顺序配料、计量准确、并将熟化料先熟化。

6、实消：按规定温度、时间、转速对培养基消毒杀菌。

7、按工艺参数控制好温度、转速、通气量。

8、按照工艺参数，时刻注意PH、DO值的变化，并随时调整。

9、在发酵过程中，注意气味的变化，并做好以上参数记录。

10、严格按操作规范接种。

11、严格按工艺参数准确无误的移种，并保证种子无污染。

12、移种及发酵结束放罐后应立即清洗干净发酵罐。

13、按操作说明正确使用所需要的各种设备、阀门。

14、及时保养，小心使用PH和DO探头，发现异常及时上报。

15、工作中处处小心，注意安全。

16、不断的学习、丰富自己使自己更加适应工作的岗位。

17、按时按质按量完成上级领导安排的工作。