生鲜电商创业策划方案全文18页，共8500字请在这里输入单位/组织名称目录1 引言....................................................................................................................... - 3 -1.1 市场背景.................................................................................................... - 3 -1.2 研究现状.................................................................................................... - 3 -2.市场环境分析....................................................................................................... - 5 -2.1 政策环境..................................................................................................... - 6 -2.2 经济环境..................................................................................................... - 6 -2.3 社会环境..................................................................................................... - 6 -2.4 技术环境..................................................................................................... - 7 -2.5 目标市场..................................................................................................... - 7 -3.运营方案............................................................................................................... - 8 -3.1 公司理念..................................................................................................... - 8 -3.2 公司发展目标............................................................................................. - 8 -3.3 发展战略..................................................................................................... - 8 -3.3.1 市场定位........................................................................................... - 8 -3.3.2 产品战略........................................................................................... - 9 -3.3.3 产地定位........................................................................................... - 9 -3.3.4 平台搭建与营销宣传..................................................................... - 10 -3.3.5 物流、运输方案............................................................................. - 11 -3.3.6 全程精确、可控化管理（企业erp） .......................................... - 12 -3.3.7 客户关系维护................................................................................. - 13 -3.4 业务与盈利模式....................................................................................... - 14 -4竞争分析.............................................................................................................. - 14 -4.1 现有公司间的竞争................................................................................... - 14 -5.经济、技术可行性分析..................................................................................... - 16 -5.1经济可行性分析........................................................................................ - 16 -5.2技术可行性分析........................................................................................ - 17 -6.风险分析与规避.................................................................................................. - 18 -6.1价格风险.................................................................................................... - 18 -6.2物流、保鲜风险........................................................................................ - 18 -1 引言1.1 市场背景2012年，以顺丰优选、淘宝、京东商城、本来生活为代表的一大批企业进入生鲜电商领域，这年被称为“生鲜电商元年”。

尽管在2005年开始就有易果网、坨坨公社这样的额商家进入生鲜电商，但是由于市场并没有完全的形成，很多的企业倒闭。

2013年，以顺丰优选、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家等为代表的商家都获得了强大的资金注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而上演了一场生鲜电商备战大赛。

在这期间，B2C、C2C、O2O等各种模式都被演绎的淋漓尽致，越来越强劲的移动互联网工具也为各商家提供更多的选择。

2013年底2014年初，天猫和京东也加入了生鲜电商这个阵营，2013，生鲜电商发力的一年，为生鲜电商的发展走出了最关键性的一步。

2014年成为电商企业们一个新的发展目标。

“生鲜电商”这个词也被越来越多的消费者认知，国家政府也出台了一系列的政策支持生鲜电商的发展，尽管在物流配送等很多方面存在很大的问题，使生鲜电商的发展受到很大的阻碍，但这并没有影响电商企业、公司对生鲜电商的热爱，像青年菜君这样的很多电商企业采用独特的销售、营销模式，取得了非常不错了成绩。

2014的双11，生鲜电商更是取得了令人可喜的成绩。

1.2 研究现状生鲜电商4种模式：1.综合性电商（靠平台争）依靠强大的平台优势，京东生鲜采取商家入驻的方式，京东过亿的会员注册量让京东生鲜拥有强大的客户群，但过多的生鲜商家入驻，在食品安全严重的今天，保证生鲜产品的安全成为平台企业一个很大的问题，一旦出现食品安全问题，对京东的打击也是巨大的。

2.垂直电商（卖的是生活方式）本来生活网3.物流企业（搅局“意在沛公”）顺丰优选，物流企业顺丰，依托其强大的物流运输体系，特别是生鲜电商需要的冷链系统，也为以后打造冷链物流铺路。

5.线下超市（依托体系优势）永辉，依托于超市原有的资源优势，在采购、运输、保鲜储存上有很大的优势，由于超市遍布地区很广，很多遍布在社区周边，很好的解决了生鲜最后的配送过程。

当前生鲜电商要素分析：产地（未形成规模化）：有稳定的货源、受制于季节性影响，非标准化的中高端生鲜缺货时有发生，难以形成规模流通。

由于产地、种植时间不同，即便同一产品，口感也存在差异，用户购买不到满意的商品就归咎于电商平台，影响重复购买率，用户容易流失。

产品（生态，健康类营销点，进口产品量大）：不能提供比菜市场更好的购物体验、用户需求的配送量少，客单价较低。

有生鲜电商从业人士算过一笔账，客单价如果低于200元，扣除产品成本、物流成本和流通损耗后，基本没利润。

虽然，端生鲜产品可提高客单价，但受众却很少，客单价过高又会冲击消费者的购买热情产品加工技术（保鲜）：难以保存，运输耗损大(损耗率达20%)，生鲜电商的运营难度远高于其他行业，生鲜损耗就会造成诚信缺失，难以杜绝上游供应商会提供假冒产品。