（3）和客人的沟通不足
（4）个性化服务市场的不充分
（四）酒店个性化服务对策研究
1、加强员工和领导在个性化服务的培养
2、加强与国外酒店的交流，互相交换人才
3、多与客人及时沟通
4、普及个性化市场，多提出一些具体的措施
（六）酒店个性化服务案例
1、凯悦婚典
2、凯悦上菜秀
3、凯悦甜品秀
三、拟采取的研究方法、研究手段及技术路线、实验方案等
论文提纲
（一）引言——简单阐述什么是个性化服务
（二）酒店个性化服务的内涵和特征
1、个性化服务的内涵
2、个性化服务的特征
（三）国内在酒店个性化服务方面的现状
1、国外酒店在个性化服务方面的现状
2、国内酒店在个性化服务方面的现状
3、酒店在个性化服务方面存在的问题
（1）服务员和领导素质和意识
（2）对个性化服务的理解欠缺
调查表明，小型酒店，星级酒店在全世界的数量是相当庞大的，酒店与酒店之间的竞争是相当激烈的，光靠提供标准化服务是不够的。因此创新个性化服务成为当前酒店提升竞争力的重要举措之一。随着酒店业的日益发展，酒店业的竞争日趋激烈，竞争形势日趋严峻，不同的竞争形势会对酒店营销产生不同的影响。在酒店的经营活动中，每一个酒店经营者，要频繁地不断地分析竞争对手的数量与规模，竞争对手的供应量、竞争手段等，从而得出有效的竞争策略，争取在竞争中取得优势。酒店竞争形势是相当严峻的，每个酒店都有自己的优缺点，每个酒店的管理者和员工每天都在想措施来提高酒店的利润率。顾客的数量在一定程度都是比较稳定的，但一个地区酒店增加的数量是相当明显的，这样就出现了多家酒店要争抢这些顾客群，酒店面临的压力是相当大的，只有比别的酒店提供更多个性化的服务，才能更有能力去吸引顾客到酒店消费。酒店总的数量是在增加，当然也避免不了一些酒店因竞争不力而面临倒闭的困境，所以说，当前酒店要加重在个性化服务方面的投入，是相当必要的。
开题报告
旅管
浅谈个性化服务
一、选题的景和意义
选题背景：
酒店个性化服务是指酒店以客人需求为中心，在满足客人共性需求的基础上，针对其个性特点和特殊需求，积极主动地为客人提供合理合法的差异化服务。个性化服务的这个概念其实是从西方发达国家引进来的，目前，在这些西方发达国家，酒店个性化服务做的是相当有成就的，但是在我国，个性化服务更多体现的是一种口号，在国内酒店内贯彻的还是不普遍的，做的比较成功的还是在星级酒店。
在提倡个性化服务之前，主要提出的就是标准化服务。所谓的标准化就是按照标准运作，以有序的服务来满足客人各种常规的需要。即酒店向旅游者提供的服务项目和服务程序按标准进行生产从而满足客人合理的各种常规需要。随着时代的前进和发展，客需求开始呈现出个性化发展趋势，客人的需求也越来越多，客人希望享受到更多特殊的服务，享受像被当作上帝的一样的感觉，希望酒店是以他为中心，享受到更多的超前服务，而不仅仅体现在还好，满意的程度上，应该是相当满意。概括来说就是当前仅靠提供个性化服务是远远不够了的。酒店个性化服务这个概念的出现，是顺应时代潮流的。标准化所满足的客人的基本需求，还是不可缺少的。个性化是在标准化的基础上给客人以更多贴合其个性需求的服务和产品。
选题意义：
我选择酒店个性化服务这个课题，是想更深入的了解个性化服务，了解到底怎么样的服务才这算是个性化，怎样才能更好的为客人提供个性化服务。通过研究了解酒店个性化服务，对我今后的工作的开展一定会带来积极的影响。研究个性化服务，有助于更全面的了解酒店在个性化服务方面的信息，例如酒店在个性化服务方面的贯彻程度，酒店提供了哪些个性化的服务来满足客人等等。通过研究个性化服务，从而对酒店个性化服务系统有个全面而深入的了解，有助于对酒店个性化服务提出更多的创新和创造，提高酒店的竞争力。这对于想立足于酒店发展上游的酒店来说，这是相当必要的。
本文拟采用：
1.文献综述法：针对本文研究的主要问题，收集国内外相关的旅游饭店品牌建设文献资料，在资料详实的基础上进行科学的分析，通过进一步梳理这些文献资料，结合相应的理论探索，形成本文研究的理论基础。
通过研究个性化服务的各个方面，研究其发展现状及存在的原因等，势必对当前酒店行业，甚至整个服务行业产生积极影响，通过发展酒店个性化服务，从一定程度上带动酒店业的发展，从而促进旅游业的发展，并进而影响到整个服务行业的整体水平的提高。
二、研究目标与主要内容（含论文提纲）
研究目标：
结合自己的实际经验和多位学者对个性化服务的观点，总结出酒店个性化服务的定义，还包括研究为什么要在酒店业深入发展个性化服务，及研究分析一下开展酒店个性化服务的意义和作用，研究分析目前国内酒店在个性化服务方面的现状及存在的原因，最终提出改善及提高个性化服务的方案，措施。总的来说就是一条线，发现问题，分析问题，解决问题。
在经过杭州凯悦酒店宴会厅实训实习的半年中，对个性化服务有了更多自己的看法，也融入到为客人提供个性化服务的过程中去。例如凯悦的上菜秀，甜品秀，凯悦每年一度的婚典等，都是在酒店业界相当有特色的个性化服务，而且是相当受客人好评的，我认为凯悦这些个性化服务做的还是相当成功的，就算别的酒店想要效仿这些做法，还是无法完全吸收其成功点的。
加大在个性化服务方面的投入，对于酒店来说是非常有利的。提供个性化有利于更好的提高酒店顾客满意度，促使客人持续来本酒店消费，甚至这些客人还会是酒店免费的广告传播者。有利于提高酒店的营业收入，这最终是酒店营业者的落脚点。有利于国内酒店更好的跟上时代的步伐。
开展酒店个性化服务，对于整个酒店业来说意义是深远的。酒店竞争是相当激烈的，每个竞争都想通过个性化服务来吸引更多的顾客，这必将带动整个酒店业的有利竞争，带起一股开展个性化服务的潮流。酒店同行之间也可以经常开展一些经营上包括在个性化服务方面的交流，互相吸取一些彼此的有利点，从而融入一些自己的理念措施，提出更多个性化服务措施和方案，带动酒店的良性发展。
我国酒店对个性化服务的理解还是相当不全面的。尤其是对服务员的个性化服务方面培训不够，作为直接面对客人的服务员，还不能完美的为客人提供个性化服务，酒店领导和员工对个性化的深入理解还不够全面，对个性化服务的理解认识在停留在表面，我个人认为，作为酒店这一方，要从竞争中胜出来，要换位思考，站在客人的角度多考虑，从个性化服务方面着想，打响自己的酒店品牌，争取更多的回头客人。