天然番茄红素和合成番茄红素的差异比较
1. 化学合成合成的工艺比较简单，成本低，但不利于长期服用，且含有无法脱离的化学残留。

2. 微生物发酵法（半化学合成），成本低，速度快，工艺简单，但含有机溶剂残留。

3. 二氧化碳超临界萃取，红素含量低，农残高。

4. 国外包括欧洲的食品法规中经过风险评估，目前不允许在保健食品中使用合成红素，包括生物发酵法提取的番茄红素，仅允许其作为色素使用。

中国目前也不允许在食品中添加。

5. 英国剑桥有一项科研成果，即通过多年研究，确定相比较人工合成的番茄红素，天然番茄红素更有益于人体吸收和人体健康。

而人工合成的红素含有一些不确定的风险。

6. 相比较人工合成红素，天然番茄红素中含有鲜番茄中的更多营养成分，如同样具有抗氧化功能的天然磷脂，亚油酸，亚麻酸，22 碳烯酸，含有天然的生育酚，这些源于天然番茄的成分更易被人体吸收并有益。

7. 生物发酵法可能会使用非食品来源的生物阻断剂，最终产品中可能含有微生物细胞提取物等，对人体的影响目前不确定。

总之，近年来，我们所得到的市场反馈是国外客户纷纷寻找来自番茄的天然番茄红素，而非合成红素。

更为有益于人体的天然番茄红素受到更多关注，也会是未来的市场所向。

此致
北京嘉康源科技发展有限公司。