金泽国际酒店员工试用期转正考核试题
（考试时间60分钟）
部门：姓名：得分：
一、填空题（50分）
1、酒店名称：。

（1分）
2、金泽国际酒店是延安市首家星级商务酒店，楼层共层，是
集、、、于一体的综合性豪华商务酒店。

3、酒店部门分为、、、、、、
、、、、、。

（12分）
4、酒店前厅部、西餐厅、圣情园火锅部、保安部位于酒店楼。

（1分）
5、银杏金阁饭店（中餐）位于、楼，其中中餐宴会厅位于楼；艾美国际商务会所（KTV）位于楼，丽池水疗公馆（洗浴部）位于，行政酒廊位于楼。

（5分）
6、酒店KTV包间共间，酒店餐饮包房共间。

（2分）
7、酒店客房共间，6—12层为客房，13层为客房，14—16层为客房。

（4分）
8、29楼是和。

（2分）
9、对违纪员工采取哪些纪律处分、、。

（3分）
10、一次申请三天（含）的事假经和批准方可生效；超过三天的事假须经批准方可执行。

（3分）
11、员工以书面形式书写《辞职申请书》提出离职，试用期员工提前天，正式员工提前天（2分）
12、酒店的服务宗旨是：、、、。

13、酒店团队口号：、。

（4分）
二、判断题（每题2分，共20分）
1、酒店团队精神融合、沟通、服务、创新。

（）
2、电话铃响三声之内接起电话。

（）
3、未经上级批准私下换休或自行调换班次。

（）
4、违反酒店安全制度，拒绝酒店保安人员例行检查。

（）
5、工作时间玩扑克、上网聊天、看书、下棋、玩电子游戏等私人事务。

（）
6、不爱惜员工餐厅食品、餐具或将食品或饮料带出员工餐厅。

（）
7、严禁在宿舍、楼道大声喧哗、吵闹。

（）
8、员工在任何时间都不得使用客用设施。

（）
9、在疏散过程中，不要重新进入房间或楼层；不要使用电梯。

（）
10、无环境意识，浪费水、电、气等资源。

（）
三简答题（30分）
1 、简述本职位岗位职责？（6分）
2、消防知识的“四个能力”和“三原则”分别是什么？（6分）
3、请简述一下做为酒店员工仪容仪表应该注意哪些方面？（8分）
（包括头发、脸部、制服、佩戴饰物、化妆等）
4、请简述接电话、打电话服务流程及注意事项。

并列举5个一线部门的电话号码。

（10分）。