怀化医专人体解剖学与组
织胚学案
Newly compiled on November 23, 2020
怀化医专人体解剖学与组织胚胎学教案编号：31
第一章细胞
细胞（cell）是人体的形态结构和功能的基本单位。
人体细胞，功能不同，大小不一，形态各异。
传统：细胞膜, 细胞质, 细胞核
现代：膜相结构, 非膜相结构
一、细胞的结构
（一）细胞膜
细胞膜(cell membrane)又称质膜（plasma membrane）。
电镜下质膜为三层结构，即内外两层密度高、中间密度低的单位膜（unit membrane）。
1. 生物膜的化学成分
(1)膜脂：磷脂、糖脂、胆固醇
(2)膜蛋白质：球状蛋白
1)表在蛋白质：20%-30%.
2)嵌入蛋白质：70％－80％
(3) 膜糖：多糖（糖脂＋糖蛋白），糖衣
2. 细胞膜的分子结构
液态镶嵌模型（fluid mosaic model）。
3. 细胞膜的功能维持细胞形态并构成细胞屏障，选择性地进行物质交换，构成细胞支架并与细胞识别、细胞粘连和细胞运动有关。
(二)细胞质(cytoplasm)
1.基质无定形胶状物。
2.细胞器（organelle）是悬浮于细胞基质内具有特定形态结构、执行一定生理功能的结构。
(1) 核糖体(ribosome)：又称核蛋白体，是非膜性结构，颗粒状，主要由RNA和蛋白质组成。
1)游离核糖体：合成“内销性”蛋白质。
2)附着核糖体：合成“外销性”输出蛋白质、激素、酶
(2) 内质网(endoplasmic reticulum)：一层单位膜围成和囊状或小管状结构。
1)粗面内质网(RER)：表面有核糖体附着，可运输蛋白质。
2)滑面内质网(SER)：表面光滑，无核糖体附着。
具解毒、代解(合成脂类、类固醇激素)、传递兴奋的功能。
(3) 线粒体(mitocchondria)：细胞供能站 LM：线状or颗粒状.
EM：长椭圆形，双层单位膜，嵴，内、外腔.
(4) 高尔基复合体(Golgi complex)：细胞加工厂。
一层单位膜构成，可加工，浓缩蛋白质。
LM：网状.
EM：扁平囊泡：5-10个平行排列，似扁圆的菜盘，凹面为成熟面，朝向细胞表
面，凸面为生成面，朝向细胞核.。
小泡：位于生成面及两端，来自RER，多.
大泡：位成熟面，由扁平囊泡芽生，少.
(5) 溶酶体（lysosome)：细胞内“消化器”、“清除器”、“酶小体”，一层单位膜围成，内含50多种酸性水解酶。
1)初级溶解体：刚从高尔基复合体脱落形成，内无消化底物.
2)次级溶解体：吞噬溶酶体(外源物)
自噬溶酶体(内源物)
3)残余体：(终末溶酶体)
(6) 微体(microbody)：细胞的防毒小体, 可清除血液中各种毒素。
卵圆或圆形，一层单位膜包裹，内含多种与过氧化氢代谢有关的酶。
(7) 细胞骨架（cytoskeleton)：普遍存于真核细胞内由蛋白质构成的纤维网架结构。
包括微管、微丝和中间丝。
1)微丝(microfilament)：主要由肌动蛋白构成的实心纤维状细丝；
是细胞收缩运动的主要成分。
2)微管(microtubule)：主要由微管蛋白构成的一中空圆柱状结构
构成细胞支架，参与细胞收缩和细胞内物质运输。
3)中间丝(intermediate filament)：由非单一蛋白纤维构成; 是细
胞支架中的重要成分。
(8) 中心体(centrosome)：球形小体，近核，细胞分裂的推动器。
3. 包含物包含物不是细胞器，而是一些代谢产物或细胞的贮存物，如脂滴、肝糖原。
（三）细胞核（nuclear）
一个到几百个（成熟红细胞无核），形态多样，位置不一，核质比1:3or1:4。
1. 核膜（nuclear membrane) 双层单位膜组，有核周隙、核孔。
2.核仁(nucleolus) 圆形小体、无膜，含有RNA和蛋白质，可加工和部分装配核糖体亚单位。
3.染色质(chromatin)与染色体(chromosome) 遗传物质的载体，由 DNA和蛋白质构成。
4.核基质(nucleolus) 核内无定形液体，包括核液和核骨架。
二、细胞增殖
（一）细胞增殖周期的概念：
从上一次细胞分裂结束，到下一次细胞分裂结束时的一个周期过程称为细胞增殖周期，简称细胞周期（cell cycle）。
(二)间期细胞各期特点
1. G1期：合成RNA，蛋白质，体积增大。
G1期细胞去向：①增殖细胞：G1→S
②暂不增殖细胞或休止期（Go期）细胞③不增殖细胞(终生处G1→死亡)2. S期：DNA复制.3. G2期：DNA合成终止，合成少量RNA和蛋白质(与纺锺体和微管蛋白构成有关)。
(三)分裂期细胞各期特点
1.前期：染色体形成，中心粒复制移动；纺锺体出现，核膜核仁逐渐消失。
2.中期：染色体位赤道板，中心粒移两极；纺锺体形成，核膜仁消失。
3.后期：染色单体分离并移向两极，细胞l拉长，中部缩窄。
4.末期：染色体解螺旋，核膜核仁重现；细胞完全分裂为两个干细胞。