几种药物在畜禽应激中的应用沈红霍启光应激是畜禽对任何不良条件的刺激所产生的非特异性反应。

这些不良刺激包括生理性(如内分泌失调、生理调节失控等)、环境性(如温度、湿度、通风、光照等)、管理性(运输、转群、打针、饲料的突变等)。

多数情况下不是单一起作用,而是两种或三种联合起来同时作用于机体,迫使机体调节适应新的生理平衡,在这调节适应的过程中,不同程度地导致生长速度变慢,产蛋率下降,蛋壳质量变差,生产性能明显降低,严重时还可引起畜禽死亡等。

为避免或减少应激给生产中带来的损失,常采取各种措施来预防缓解或减轻应激,其中药物就是一种有效的方法,本文就畜禽应激中常用的几种药物做一介绍。

1 维生素C(VC)维生素C(VC)即抗坏血酸,白色晶粉。

无臭,味酸。

易溶于水和乙醇。

水溶液呈酸性反应,具有强还原性,极易被氧化剂所破坏,在空气中也易氧化而失效。

在碱性溶液中或金属容器内加热易被破坏。

VC参与体内的氧化还原反应,它的强还原性,使其具有解毒作用。

它还可促进抗体生成,增强白细胞吞噬功能,增强肝脏解毒能力,改善心肌和血管代谢机能,提高机体抗病能力,是国内外研究最多的抗热应激添加剂之一。

在常温条件下,家禽能合成VC满足机体生理需要,据研究,高温期间鸡合成VC能力下降,血液或组织中VC含量减少。

热应激时,机体对VC需要量增加,因此需要在日粮中补充VC。

VC能明显抑制体温上升,促进采食,降低血液中皮质酮浓度,增加骨骼中钙的效用,增强机体对各种疾病的抵抗力,减轻热应激对机体的影响。

在炎热条件下,饲料中添加100mg/kg、150mg/kg、200mg/kg的VC能显著提高小鸡的生长率和成年鸡的产蛋率,青年鸡的产蛋率和蛋重也有增加的趋势。

在肉鸡日粮中补充VC可明显提高日增重,在种鸡日粮中补充VC可明显提高受精率,一般认为使用100mg/kg～500mg/kgVC效果较好。

Njoku报道,在日粮中补充200mg/kgVC能使蛋鸡的产蛋率提高9％,同时降低破蛋比例和料蛋比,VC对提高鸡的天然抵抗力、接种后免疫力及减轻热应激反应均有明显的效果(穆淑琴等,1996;刘国华等,1996)。

2 氯丙嗪氯丙嗪盐酸盐为白色、乳白色或微红色晶粉。

有微臭,味苦而麻,有吸湿性,易溶于水、乙醇和氯仿。

2.5％水溶液pH值为4.0～4.5,当pH值接近6时,即有氯丙嗪沉淀,忌与碱性药物如碳酸氢钠等配伍。

遇光和氧化物时色变红变质。

氯丙嗪能抑制中枢神经系统,有镇静作用,使动物对外界刺激的反应性降低,并使动物转为安静嗜眠。

还能抑制下丘脑体温调节中枢,使体温下降,代谢降低,减少能量损耗,降低应激因素对机体的刺激。

高温季节长途运输畜禽时,用它可减少死亡。

郭士夫(1995)报道,运输猪过程中使用2.5％盐酸氯丙嗪肌注,可起到预防猝死及减少体重下降的双重作用。

任成林(1997)报道,氯丙嗪鸡用量为50mg/kg体重,第二天药物既从肌肉中消失,第四天从肝中消失。

用药后使鸡群安静并易于捕捉,食欲和机能活动仍保持在正常范围内。

3 延胡索酸延胡索酸(反丁烯二酸)为白色结晶状粉末,无臭、无毒、味酸、难溶于水;对氧化和温度变化比较稳定。

延胡索酸是一种生物活性物质,这是一种在动物体内相当稳定的不饱和有机酸,参与机体的三羧酸循环、鸟氨酸循环、氨基转移过程等。

延胡索酸氧化所产生能量与葡萄糖相同,但由于它的生能途径比葡萄糖短,在应激和危险状态下可用作ATP的紧急合成,故在畜牧生产中可用作抗应激剂。

同时,它能提高饲料中有机物质吸收率,减少机体能量消耗,因此具有促进增重等作用。

Byanama研究表明,延胡索酸能增加机体在应激时的能量供给,使抗氧化状态正常化,提高机体免疫保护力,并且完全不出现有害的生物效应,因而有助于保持动物的健康,提高其存活率和生产性能。

用延胡索酸预防仔猪运输应激,剂量为100mg/kg体重,投喂16d,结果运输引起血糖浓度下降36 9％,乳清丙酮酸比降低8.4％,运输后15d,血糖代谢恢复了正常。

在雏鸡日粮中按每千克体重投喂100mg延胡索酸,可明显提高雏鸡对接种疫(菌)苗应激适应后的生产力,增强其对免疫反应的适应能力。

在仔猪断奶期投喂延胡索酸100mg/kg体重,结果仔猪食欲增强,生长加快。

此外,延胡索酸还能有效地预防蛋鸡发生热应激,提高高温季节蛋鸡的生产性能(杨赵军,1997)。

4 阿斯匹林阿斯匹林(乙酰水杨酸)为白色结晶粉末,无臭,味微酸。

难溶于水,易溶于乙醇。

在干燥空气中稳定,在湿空气中分解成醋酸及水杨酸,刺激性增强,与含结晶的盐类研和,也能引起分解。

它具有解热、镇痛作用。

高温期间,家禽体温升高,引起采食量下降,生产力降低,阿斯匹林能促进散热,有助于维持热平衡。

Oluyemi在鸡的饲料中加0.05％的阿斯匹林,能显著提高青年鸡和成年鸡产蛋率和青年鸡的蛋重,对蛋壳厚度也有利。

5 利血平利血平为白色结晶或白色结晶性粉末,难溶于水,熔点为262℃～263℃。

它具有降血压及安定作用。

对中枢神经系统的作用与氯丙嗪相似,但较弱,对下丘脑也有轻度抑制作用。

家禽应用利血平后,对环境中各种应激因素的反应减弱,故有抗应激作用。

粉剂,家禽混料浓度为2mg/kg～10mg/kg。

6 刺五加刺五加为五加科植物刺五加的根和根茎。

本品具有镇静作用,对应激状态下垂体—肾上腺功能有保护作用,还能增强机体非特异性防御能力,提高细胞诱生干扰素的能力,因而有抗病毒、抗肿瘤和免疫调节作用。

它能促进机体合成代谢,提高禽的生长率和饲料报酬,可用于抗应激和促进生长发育。

粉剂,家禽混料浓度为150mg/kg。

7 杆菌肽锌杆菌肽锌是由地衣芽孢杆菌发酵制取杆菌肽达到最高效价时,在培养液中加入硫酸锌或氯化锌,生成杆菌肽锌。

为淡黄色至白色粉末,苦味较轻,有特殊气味,耐热,但对碱则易失活。

杆菌肽锌属于多肽类抗生素。

对革兰氏阳性菌有抗菌作用,用于促进畜禽生长。

本品不易被消化道吸收,故不残留于畜禽产品中。

也可作为抗热应激的药物,在发生热应激时,添加于饲料中,添加剂量为40mg/kg。

8 氯化钾氯化钾为立方形结晶或白色晶性粉末,无臭,味咸,易溶于水,不溶于乙醇。

它具有维持细胞内渗透压和机体酸碱平衡的功能。

饲料中含钾量较高,在常温下不需在日粮中补充钾,但在热应激时血钾降低,必须在日粮中或饮水中补充钾,缓解应激。

Smith报道在5周龄～8周龄的肉鸡饮水中加0.24％～0.30％氯化钾,能使热应激的肉鸡达到最快的生长速度。

Teeter报道,在饮水中加0.15％氯化钾,能明显提高4周龄～5周龄肉鸡的增重,提高幅度达46％。

在蛋鸡日粮中补钾也能提高产蛋率。

用硫酸钾代替氯化钾也有类似效果(穆淑琴等,1996)。

9 金霉素金霉素属于四环素类抗菌素,为金黄色或黄色晶粉,无臭,味苦,易溶于水,遇光后色渐变暗,应避光密封保存于干燥处。

它的抗菌作用在碱性水溶液中下降,而在酸性水溶液中则稳定,一般用其盐酸盐。

金霉素对革兰氏阳性及阴性菌均有抑制作用,对肺炎球菌、溶血性链球菌、部分葡萄球菌、炭疽杆菌、破伤风杆菌等阳性菌有较强作用,对大肠杆菌、肺炎杆菌、布氏杆菌、巴氏杆菌等阴性菌也有作用,因此可防治畜禽多种疾病。

此外,它还具有减轻应激反应、增加产蛋量、提高孵化率等效力。

使用时,鸡、火鸡饲料中添加50mg/kg～100mg/kg体重。

10 结束语畜禽应激是不可避免的,而且引起应激因素多种多样,为了预防应激造成的危害,降低应激的不良效果,药物预防只是一个方面,还应加强管理,消弱应激因素对机体的作用,采取综合性防治措施。

提高家禽生產性能的生物製劑資料來源：中農網所屬地區：中國大陸傳統藥物和抗生素作為家禽生長促進劑的使用正逐步受到限制。

據報導，到１９９９年７月，歐盟只有４種藥物飼料添加劑可以用於豬、禽生產。

它們是肥粒黴素（Avilamycin）、班伯黴素（Ｂａｍｂｅrmｙｃｉｎ）、莫能黴素（Ｍｏｎeｎｓiｎ）和鹽黴素（Ｓalinomycin）。

禁用的添加劑是：阿伏黴素（Ａｖｏｐａｒｃiｎ）、卡巴多（Ｃａｒｂａｄｏｘ）、喹乙醇（ｏｌａａqｕｉｎｄｏｘ）、螺旋黴素（Ｓpiramycin）、泰樂菌素（Tylosin）、佛吉尼亞黴素（Ｖｉrｇｉｎｉａｍｙｃｉｎ）和桿菌肽鋅。

這對家禽生產無疑是一種挑戰，也意味著使用生物製劑作為促生長添加劑和作為防病、治病的手段來改善與提高家禽性能有著極其廣闊的前景。

目前，在家禽生產中使用生物學製劑大致有以下幾種：１.益生素由於各種細菌間存在一定的互作關係，有些細菌依賴於其他細菌的消化產物作為自身的營養供體，一種病原或事實上的一種有益菌可能就在這一系列的鏈式反應的末端。

這種系列反應可能導致疾病的爆發或生長速度的下降。

通過對微生物菌群競爭排斥機理的研究，可以通過微生物在腸道中定殖進行生物調節的方式獲得最佳的生產牲能和減少損失。

通過飼餵一般認為安全的微生物可以穩定腸道微生物菌群，這種穩定作用是基於競爭抑制原理，也就是益生素有利於有益菌成為腸道的主要菌群，而有害菌群不可能粘附在胃腸道上皮細胞。

宿主動物可以從微生物活動產生的低級脂肪酸中獲得額外代謝能。

而且有生物調控作用的外源微生物經過胃腸道時不能定殖，對於宿主它們一直是陌生的，將他們持續餵給商品家禽總是能刺激家禽的防衛系統。

２‧酸化劑許多有機酸都有抑制微生物的作用，應用於飼料中，可以控制飼料原料和飼料產品在儲存過程中黴菌和細菌的生長。

常用的有機酸有：乙酸、檸檬酸、甲酸、富馬酸、乳酸、丙酸、山梨酸。

延胡索酸作為禽用應激保護劑具有廣闊的前景。

在預防家禽分群應激產生不良影響中，試驗組雛雞在分群前後分別投餵10天延胡索酸（100ｍｇ／Ｋｇ體重），結果投餵的15天適應期內對照組死亡率為４％，增重6.4％；試驗組死亡率為１％，增重13％。

在預防運輸應激試驗表明，延胡索酸可降低機體緊張度，使器官活動恢復正常。

在免疫接種前20天和後15天投餵延胡索酸（100mｇ／Ｋｇ體重），機體抗氧化能力的變化程度顯著降低。

在出殼後30日齡雛雞飼料中投餵0.7％的延胡索酸，可有效預防啄癖。

在肉用雞飼料中添加０.15％的延胡索酸和肉用仔鴨中添加０.25％延胡索酸，增重提高1.58％一5.35％，飼料消耗降低3.2％一6.2％，成活率提高6.6％一12.2％。

據張文舉（1994）報道，在肉雞飼料中添加0.4％檸檬酸，可提高肉雞增重2.97％，改善消化吸收功能，提高飼料利用率。

梁俊農等（1997）做了雛雞方陎的研究，其結果表明添加0.1％檸檬酸對雛雞的生長發育有顯著的促進作用，0.1％－0.2％添加水平可提高１－６周齡雛雞飼料轉化率，且隨著年齡的增加，提高幅度增加。

劉桂林等（1994）報導，0.25％檸檬酸可提高肉仔雞來食量、日增重（8.42％）及飼料轉化率。

劉衛東（1997）在蛋雞抗高溫添加劑中加入檸檬酸，對抗熱應激、保持蛋雞生長水平、保證機體健康、減少雞隻死亡均起到顯著作用。