淮安信息职业技术学院供应链实训任务书实训名称供应链系/专业商学院班级641010学号64101038学生姓名徐久祥日期2012.10.08供应链实训活动记录表项目一：供应链管理基本知识训练（周一）任务1：学习供应链管理课程网站资源，网址：http://210.29.224.37:7008/gylgl/（注：从校园网/--课程中心--商学院---编号为48供应链管理课程路线进入），写500字左右的学习心得并在网站在线留言2-3条。
任务2：围绕问题“物流业发展形势怎样？什么是供应链？什么是供应链管理？SCM 的主要目标是什么？如何有效的进行供应链管理？如何使供应链运作的更好？库存、运输、设施及信息对供应链的影响？如何实施供应链管理？”，观看供应链视频，请你用所学知识表述供应链管理的概念。
供应链：供应链的概念是从扩大的生产（Extended Production）概念发展来的，它将企业的生产活动进行了前伸和后延。
譬如，日本丰田公司的精益协作方式中就将供应商的活动视为生产活动的有机组成部分而加以控制和协调，这就是向前延伸。
后延是指将生产活动延伸至产品的销售和服务阶段。
因此，供应链就是通过计划（Plan）、获得（Obtain）、存储（Store）、分销（Distribute）、服务（Serve）等这样一些活动而在顾客和供应商之间形成的一种衔接（Interface），从而使企业能满足内外部顾客的需求。
供应链管理: 供应链是由供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等构成的物流网络。
同一企业可能构成这个网络的不同组成节点，但更多的情况下是由不同的企业构成这个网络中的不同节点。
比如，在某个供应链中，同一企业可能既在制造商、仓库节点，又在配送中心节点等占有位置。
在分工愈细，专业要求愈高的供应链中，不同节点基本上由不同的企业组成。
在供应链各成员单位间流动的原材料、在制品库存和产成品等就构成了供应链上的货物流。
目标:是在满足客户需要的前提下，对整个供应链（从供货商，制造商，分销商到消费者）的各个环节进行综合管理实施: 1．分析市场竞争环境，识别市场机会， 2．分析顾客价值， 3．确定竞争战略， 4．分析本企业的核心竞争力， 5．评估、选择合作伙伴任务3 请画出供应链的基本结构模型，并谈谈对其的理解。
理解：供应链不是单一链状结构，而是交错链状的网络结构；供应链各横向相邻节点之间是供给与需求的关系；供应链各成员之间有一个核心成员，可能是生产企业，也可能是供应商，也可能是零售商或者物流企业；供应链信息的传递呈纵横交错的网状结构，不是逐级传递的；供应链中“一体四流”：商流、物流、信息流及资金流供应链各成员都是利益共同体，由竞争关系演变为共赢关系，强调各成员之间的协作。
任务4请谈谈供应链推拉两种运作模式及其特点（附相关图）1.推动式的供应链推动式(push)供应链是以企业自身产品为导向的供应链,有时也称为“产品导向”或“库存导向”。
拉动式（pull）供应链是以企业获得订单为前提的。
企业根据所获得的订单来进行生产，所以又称之为“客户导向”或“订单导向”。
任务5：请画出生产企业的组织架构图。
任务6 请制定企业中采购、生产、销售、仓储部门的主要工作职责。
（1）采购部门：①采购组织与工作职责的制定。
②商品结构的制定（大组、小组、商品群、价格带、品项数、陈列米数等）。
③采购作业规范手册的编制与更新。
④全国品牌采购条件的年度采购与全国性促销⑤统一订货与结算的商品的处理⑥促进地区公司之间的采购交流工作。
⑦采购工作的培训与稽核。
⑧辅导地区公司的采购工作。
任务7 请制定生产企业委托物流公司进行物流配送的服务合同。
（附加任务）项目一实训小结（300字左右）项目二：供应链需求变异体验（周二）任务描述：游戏是生产与配销单一产品的产销模拟系统中进行的。
参加游戏的学员各自扮演不同的角色：零售商、批发商和制造商。
他们只需每周做一个决定，那便是订购数量，唯一的目标是尽量扮演好自己的角色，使利润最大。
任务目标：通过该游戏使学员们认识到以下几点：时间滞延、资讯不足对产销系统的影响；信息沟通、人际沟通的必要性；扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系，以结构性或系统性的思考才能找到问题并有改善的可能。
一、游戏角色分配假设只经营一种产品：可乐。
可乐由制造商生产出来，先卖给批发商，然后再由批发商卖给零售商，最后在零售商的店里卖给最终消费者。
现实的情况当然要复杂得多，但这里只是游戏，就只有零售商、批发商、可乐制造商和游戏记账员四个角色，这四个人组成游戏的一个小组。
二、游戏规则说明1、每次游戏分轮进行，一轮就代表一个工作日，一次游戏共进行15轮。
2、每轮都会有顾客到零售商那里去买可乐。
每轮老师会从扑克牌中抽一张牌，牌的点数在5到10之间，这就是最终消费者购买的可乐罐数。
这张牌老师只给零售商看，批发商和制造商是看不到的。
当然零售商也要保守秘密，不能告诉其他人。
如若违例，取消资格，并影响全组的成绩。
零售商从自己的柜台里拿出可乐来给顾客，然后再向批发商订货，每轮有一次向批发商订货的机会。
零售商以每罐3元的价格卖给顾客，进货价是每罐2元。
如果柜台里的可乐不够的话，就是缺货，需要当做迟延订单处理。
也就是说，如果零售商的库存不足以满足客户的需求，那么零售商可以延迟发货，不过对不足的部分，要对客户做出赔偿，每罐一毛钱。
如果下一轮还是不够货，就继续顺延，等货到以后再发。
零售商下的订单当天不会到货，要过两天才会收到。
就是说零售商第一轮下的订单，要到第三轮才会进入零售商的柜台。
还有零售商每次向批发商订货要交手续费、运输费，共折合2元一次。
3、批发商的责任就是卖可乐给零售商，2元1罐。
批发商有一个仓库，每轮都可以从自己的库存中尽可能满足零售商的订单。
同时，每轮有一次向制造商订货的机会，订货价是1.5元。
不过，所订的货也要过两轮才会到达批发商的仓库。
同时批发商也需要负担订货成本，每个订单的运输费以及手续费3元一次。
缺货时需要对零售商做出每罐一毛钱的赔偿。
4、制造商或者说是可乐厂，其他一切条件和规则都和上面一样，惟一不同的是，制造商不是向别人订货，而是自己生产可乐。
当然，由于制造可乐需要很多车间和各道生产工序，所以，每个轮次下的生产订单也要等两轮才能完工，进入成品仓库。
而且，每次启动生产线都有一个启动成本3元，但是制造商的生产量没有限制，也就是说，不管下多大的生产订单，工厂都会如期生产出来。
制造商以每个1.5元的价格卖给批发商，而制造商自己的生产成本则是每个1.1元。
缺货时需要对批发商做出每罐一毛钱的赔偿。
5、仓库里储存可乐也是有成本的，这个成本包括：资金占用成本、仓库租赁费、管理费、雇员的工资等所有的一切费用。
零售商的仓储成本按每天每罐可乐平均一毛计算；批发商因为是批发商，仓库比较大，有规模效益，所以每天每罐可乐两分；制造商的厂房在乡下，面积最大，而且资金的机会成本相对较低，每天每罐可乐一分。
还有在途的货物，就是那些已经下了订单，但是还没有来得及送到的货物——有两天的反应时间，也作为订货者的存货计算存储成本。
当然，其数量不一定就是订货量，可能因为供应商发生缺货，不能全部满足订单，只发了一部分可乐。
6、游戏开始时每个角色有30罐可乐的库存，而游戏结束时每个角色也会有结余的库存，记账员要把结余的库存作价50%清算掉，然后把亏损记录到毛利中。
游戏参与者必须记录每轮自己的销售和库存情况，记账员据此来计算每个角色各自的利润。
总之，所有角色都是独立的企业，目标是使自己的利润最大化，也就是收入和成本的差值最大化。
三、游戏的进程共做5次游戏。
（1）先选择一个小组上台演示整个游戏过程。
消费者的消费量由老师在一副扑克中把所有的5、6、7、8、9、10拿出来用于产生消费数据，即随机抽取其中的一个，并仅给零售商看。
进行15轮后，游戏结束。
演示完成后，进行必要的讨论。
重点是：总结出每个人要有自己的订货策略，如：定时订货，定量订货等。
（2）鼓励每个参与者自行决定自己的策略（但不要公开），全体人员玩一次游戏。
游戏完成后复盘。
复盘的重点在于订货策略的讨论。
提示等概率事件的均值，安全库存的应用，EOQ模型等。
（3）改变消费者的订货随机数的产生（之前的是等概率事件）情况。
而更加接近于实际生活中的正态分布。
还是5、6、7、8、9、10，但7、8出现的机会最大，6、9次之，5、10出现的可能性最小。
均值为7.5，方差为1，游戏的轮次还是15。
客户需求数据：7、9、7、7、8、8、8、7、8、8、8、7、7、8、8本次完成，在进行复盘时，重点在分析改进策略后为什么还不能有效改进绩效？方法如下：将最后这次的1-3个小组的数据输入计算机，整理出表格，绘制曲线图，分析出牛鞭效应。
引导提出改进方法：减小波动性。
需求的扭曲减小的方法：减小提前期：1天的提前期。
（4）用一天的在途，再玩一次。
讨论的重点在：不可能再减少提前期了，因为不可能前店后厂。
数据用第一次全体都玩的数据（不让游戏者知道）再引导讨论：重点在：信息共享（5）信息共享后，再玩一次，（如果时间有限，可以让一组上台演示）数据用正态分布的数据： 7、9、7、7、8、8、8、7、8、8、8、7、7、8、8四、游戏报告：各小组根据游戏过程写出游戏报告，报告内容：游戏进程、游戏中的策略、每一次游戏的收获和最后的总结。
五报告1、零售商的表格3、制造商的表格客户需求：零售商的客户需求随机产生；批发商的客户需求是零售商的订货量；制造商的客户需求是批发商的订货量。
延迟销售：max[客户需求—现有库存（上一轮）—途一（上一轮） + 延迟销售（上一轮），0]现有库存：max[现有库存（上一轮） + 途一（上一轮）—客户需求—延迟销售（上一轮），0]途一：途二（上一轮）途二：订货量 + 供应商延迟供货（上一轮）订货量：自行决定供应商延迟供货：供应商未能满足的订货4、游戏成绩计算表格延迟销售赔偿标准：零售商、批发商、制造商均为0.1元/罐零售商的买入价：2元/罐；零售商的卖出价：3元/罐批发商的买入价：1.5元/罐；批发商的卖出价：2元/罐制造商的买入价：1.1元/罐；制造商的卖出价：1.5元/罐零售商的仓储成本：0.1元/罐/天批发商的仓储成本：0.02元/罐/天制造商的仓储成本：0.01元/罐/天项目二：实训小结（400字左右）项目三：物料需求计划表的制作（周三）任务1：请查阅资料，观看ERP幽默小视频，说明MRP/MRPII/ERP相关概念，并举例说明MPS/BOM/工艺路线的关系。
任务2：请列出联想电脑的BOM清单（假设1台台式电脑是由1台显示器，1台电脑主机和1副键盘和1个鼠标组成，电脑主机则是由1个主板，1个CPU，1个内存，1个电源，1个显卡，1个光驱，1个硬盘和1个机箱组成）请作出联想电脑的BOM清单图：产品编码器件名称型号、规格单位数量生产类型11 显示器WXGA 台 1 摘取式12 电脑主机 2.4G 1000MHz 2*512K 台 1 摘取式13 键盘外接入式副 1 摘取式14 鼠标127*61*37 个 1 摘取式15 主板305mm*147mm 个 1 摘取式16 CPU Pentium个 1 摘取式17 内存4G 个 1 摘取式18 电源100-240V 50/60Hz 200mA 个 1 摘取式19 显卡I3 个 1 摘取式20 光驱 5.25英寸个 1 摘取式21 硬盘250G 个 1 摘取式22 机箱40*58*65 个 1 摘取式任务3：物料需求计划表制作案例：生产木制百叶窗的某厂商收到两份百叶窗订单：一份要100个，要求本年度第四周生产完毕；另一份要150个，要求第八周开始发送。