绿豆种子发芽观察日记篇一绿豆不仅清凉解毒，而且美味无比。

我从小就爱喝绿豆汤，爱吃绿豆芽，可绿豆究竟是怎样生长的呢?我怀着强烈的好奇心找来几颗绿豆，想一探绿豆种子发芽的过程。

探究经过：2020年5月16日星期五多云转晴我找来一个纸杯，把杯口剪去一半，然后将一张面巾纸折成块状放在杯中，一个舒适的小屋就做成了。

我把绿豆宝宝放在纸中间，并往纸上滴了几滴水，让绿豆宝宝不会感动口渴。

我期待着的我的绿豆宝宝能快点发芽。

2020年5月17日星期六晴中午我回到家，第一件事就是看我的黄豆宝宝们，我发现它们的外皮起了许多皱纹，我心想:“我的黄豆宝宝怎么一下子苍老了这么多”。

于是我找来妈妈问这是怎么回事。

妈妈说，是因为黄豆皮吸收了大量水分而胀大，可黄豆里面还很干燥的缘故。

下午放学我再看它们的时候，它们的皱纹消失了，又变回了“小宝宝”。

我心想它们用了什么“返老还童”的药，居然有这么大的功效?我又找来妈妈询问，妈妈说:“你自己想想吧”。

我想这是因为黄豆宝宝里面也喝足了水，才把他的皱纹撑开了吧。

早上一起床，我便迫不及待地跑到绿豆前。

哇塞，只见我的绿豆宝宝已经脱了一半它的绿袍子，露出了它白白嫩嫩的小肚子，种子中间冒出了一条尖尖的小尾巴，我顿时高兴地欢呼起来。

据资料上说，绿豆种子发芽后需要泥土给它养分，我赶紧找出一个小花盆，在楼下的花坛里舀了许多肥沃的土壤，把发芽的种子种进土里。

，然后浇了一点水。

我想：“绿豆宝宝有了泥土妈妈的精心呵护，应该会长得更加茁壮，更加健康吧!”其实，这棵辣椒苗从隆老师家移植到我的窗台上已经有两个星期了。

前一阵图个新鲜，看它每天都有在长，挺好玩的。

这不，端午放假三天，也没人给它浇水，也没人给它开窗透气，它居然照样很茁壮地又长高了一头。

很是佩服植物顽强的生命力，于是，打算为它写下观察日记。

2020年5月18日星期日晴这是一个没有月亮没有星星的夜晚，我躺在床上看着周围无边的黑，没想到夏天的夜也会有这么深的时候。

我加快脚步走进家里，家里仍旧是黑乎乎的一片，这我才意识到妈妈仍旧没有回来。

今天已经是种植绿豆的第三天了。

我发现绿豆芽和子叶已有点带紫色的了，我激动万分，科学老师曾经说过：当绿豆芽带紫色的时候就是即将长出新叶的兆头了!快快给我的绿豆宝宝吸收一点阳光吧，我把绿豆花盆小心翼翼地捧到阳台上，真希望绿豆宝宝能快点长大啊!今天早上我6点就起床了，因为要跟老爸去爬山。

当然早晨起来的第一件事忘不了，一起床就拿起尺子跑向水仙。

真不幸，今天怎么换水仙懒洋洋的?一点精神都没有。

我一看坛底，哦，原来这几天，太阳公公出来闲逛，把水仙的养料都偷去了，怪不得无精打采的，我无奈地把坛子装满水看了看他，心想：但愿，他能再次挺起胸膛!2020年5月19日星期一晴“绿豆宝宝长叶了吗?”，早上我还睡在床上，脑子里就想着绿豆宝宝长大的样子。

来不及穿衣服，我就跑到阳台上看我的绿豆宝宝。

啊!经过了一晚，我的绿豆芽上的子叶上果然长出两片椭圆形的嫩绿的叶子，茎也长高了，显露出淡淡的粉红色。

小芽羞羞答答，就像一位害羞的小姑娘。

我又惊奇，又高兴，明天，这两片叶子还会变大吗?小芽还会再长高吗?2020年5月20日星期二晴平常蒲公英只是在每一个角落安静的,谦卑的观察世界,不管谁要带它走都决不反抗,没有用花刺和毒汁来防御别人,这是对世界多么彻底的爱.早上，我惯例似的又跑到阳台看我的绿豆宝宝，呀!绿豆芽的生长速度真快啊，两片叶子比昨天更大了，我用尺子量了一下，绿豆的茎一晚足足长高了1厘米左右呢，而且茎的颜色比昨天更深了，变成了深红色。

我连忙找来百科全说，原来，夏天和秋天的晚上是种子生长的最佳时期，可如果在零下或高温天气，种子则会停止生长。

原来，种子的生长过程中还有那么多奥秘啊!探究结论：经过五天的观察，我知道了绿豆种子发芽必须要有水、泥土、阳光以及温度等条件，四个条件缺一不可。

篇二一、目的观察种子发芽的过程，了解植物发芽、生长所需要的条件。

二、方法选择绿豆种子，采取清水浸泡、土壤培植等方法，观察种子发芽、生长的全过程。

三、实验过程与观察结果：1、2020年7月8日8时30分，将绿豆种子浸入小饭盒，注意水不要太多。

因为种子发芽需要呼吸，如果水太多，水中的氧气又少，会影响种子的发育。

中午12点30分，给种子换水一次。

傍晚18时30分，再换水一次，观察：发现绿豆种子已经“喝足”清水，膨胀变大，绿豆皮也变成了浅黄色。

2、2020年7月9日8时30分，再换水一次，并将种子移到纱布上，喷洒少量水，观察：发现一些种子已经涨破皮肤，露出小白点，既是嫩芽。

中午12点30分，再喷水一次，已有大量种子露出小白牙。

傍晚18点30分，再喷水一次。

3、7月11日8时30分，绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎纱布里。

把它们移植到土壤里。

操作过程要细心，以免弄断根须，影响它的生长。

移植后每天喷水一次。

4、7月15日，观察，绿豆芽已破土而出，弯弯的，黄黄的，拿到阳台，靠近有阳光的地方，但避免直晒。

第二天下午，通过爸爸讲解，我知道蜗牛很胆小，只要轻轻一碰它的身体，它就会立刻缩进自己的“小房子”里。

蜗牛最喜欢吃小白菜的叶子，别看它的嘴非常小，但是它们是世界上牙齿最多的动物，最多的能有一万多颗呢!蜗牛的两只触角上有两颗黑色的小点，那就是它的眼睛，蜗牛喜欢在潮湿的地方生活，它爬过的地方就会有类似鼻涕的粘液，粘液干后，会变得非常粘，因此它还有一个名字叫作：鼻涕虫。

5、7月17日，观察：已长出两片细长的叶子：测量：径高4.5 cm“我回来了!快点快点，给我拿些黄豆种子，我要观察观察!”今天下午一放学，我就以闪电般的速度飞奔回家，冲着爸爸妈妈大喊大叫。

干啥呢?原来老师布置了一个非常有趣的任务，让我们连续观察一些变化的东西。

我灵感一来，就想到了泡黄豆，看看黄豆发芽。

6、7月19日，观察：径柱已长到6-7cm,叶子张开，已成浅绿色。

7、7月21日：观察，每棵豆芽都长到了10cm以上，但细细的，径是白色的，叶子有3-4片，仍然是长条型的，浓浓的绿色。

四、收获与体会：经过近两周的观察实验，我收获不小。

体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气、营养成分。

植物学特征：绿豆属豆科，种子无胚乳，有两片子叶和胚。

胚由胚根、胚轴和胚芽组成。

子叶着生点以下的为下胚轴。

绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。

生长过程大致可分为4个时期：①胚根生长期：种子吸胀萌动后胚根伸出种壳，芽体约为种子长度的1/2。

②胚轴生长期：幼芽长为种子长度的2-2.5倍。

今天早上，我迫不及待的来看我的小绿豆们的庐山真面目。

没想到，它们一夜之间突然长高了，它们不仅冒出了整颗脑袋，还长出长长的“身体”——绿色的茎。

我用尺子量了一下它们的茎，大概有两厘米左右。

它们的小脑袋由两片黄中带点绿的“肉片”组成。

小脑袋中间还长出了嫩绿的剪刀状的叶子。

每根豆芽象一条条伸出信子等待猎物的眼镜蛇，又象一个个对这个世界充满好奇的问号，真盼望它们能早点开花结果。

想起科学老师讲过绿色的茎通过光合作用能为植物提供能量，制造养料。

于是我把杯子移到了阳台上一阴凉处。

下午竟然发现小脑袋上黄中带绿的两片肉”竟神奇的出现了淡淡的粉红色，仿佛一个害羞的小姑娘脸上的红晕，这难道是光合作用的结果吗?③胚根伸长期。

④胚轴、胚根同时生长期：胚根与轴生长所需养料由子叶供给。

绿豆在发芽时的灰分、脂肪、蛋白质、淀粉在逐渐减少，还原糖在发芽第二天开始增加，以后继续递增，维生素C、氨基酸不断增加，纤维质也增加。

豆芽生长的环境条件：在豆芽生产过程中，淋水有供水、排污、调温和供氧的作用。

豆粒吸胀后培育豆芽，太强的呼吸作用会使豆芽生长过速，胚轴瘦弱，纤维多，因此须控制温度、减少空气流通、增加二氧化碳含量，最适宜豆芽生长的气体成分为：氧气10%、二氧化碳10%、氮气80%。

即需要减少氧含量，增加空气中二氧化碳的浓度，但又不可过浓，以免伤害豆芽，因此需通过淋水、覆盖增加压力等措施进行气体调节。

低浓度的乙烯能促进胚轴加粗，控制胚根生长。

遮光有利于保温、保湿、控制气体交流，更有利于薄壁组织的发育。

五、延伸学习限于家里的种植条件，绿豆芽在小小的花盆里长到十几厘米时，就开始发黄和枯萎，无论再怎么浇水、呵护，也没法看到他开花和结果。

于是带着好奇心，我又查阅了大量资料。

1.种植方式绿豆可单作，也可套种间作或混播。

它是禾谷类作物的好前茬。

近年来，作为填闭作物，绿豆单作面积逐年增加，在许多小麦主产区如黄淮海平原地区多采取小麦与绿豆轮作的方式。

告诉你们，我家还栽了一颗小苗呢!两片绿油油的大叶子，可爱极了，像一只活蹦乱跳的小兔子。

还有一颗小树，上面有些叶子看上去干巴巴，还有一些叶子还是嫩绿的。

农民从对小麦前茬作物的对比中,认为绿豆不仅能固氮。

还可及早腾茬。

因此播种兴趣在爱渐增加。

绿豆常与玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物间作，也种于果树、林木行间、田埂及间隙地等。

我国农民在间作套种绿豆方面具有十分丰富的经验，例如江西宜春地区，1982年在25万亩的甘薯地套种绿豆，不仅多收绿豆，甘薯也增产8.9%。

这种套种方式，既经济又简便，并有助于土壤肥力的提高，一举多得。

绿豆忌连作，绿豆不宜以大白菜为前茬。

2.生长过程绿豆播种期：春播4月下旬至5月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，进入8月开始收摘，一般8月上半旬开始上市。

绿豆耐湿性和耐寒性较差，怕涝，但在花荚期(7-8月份)，如果不能保证较充足的水份，会影响收成。

绿豆产量大约90-150公斤/亩。

3.生物学特性光照：绿豆属短日照作物，但有较多的栽培品种对光周期反应不敏感。

来自全国各地的农家绿豆品种在北京夏播的实验表明，高纬度地区来的品种，一般都比较早熟;而从低纬度地区来的品种，有不少是早熟类型的，也有生育期偏晚的，但除极少品种外，都能开花结实，而且有相当多的品种既适宜于春播，也适宜于夏播，这说明绿豆对光照周期反应是不敏感的。

温度：绿豆适宜种植的范围广，从温带至热带都能栽培。

它喜温暖湿润的气候，耐高温，日平均温度30-50℃，生长茂盛(适作绿肥)。

气温在8-12℃即可发芽，适宜生长的温度为25-30℃。

温度过高，茎叶生长过旺，开花结荚数少。

一般情况下，温度低于20℃和高于30℃，绿豆不能开花结荚。

结荚成熟期要求晴朗干燥的天气。

有效积温早熟品种为1600-1800℃,晚熟品种2300-2400℃。

生育后期抗冻能力比大豆弱，气温降到0℃植株就会冻死，植株上的种子发芽率也降低。

水份：绿豆耐旱。

绿豆生育期间还是需要一定水份。

育苗期需水份少一些，开花期前后需水量增加。

缺水过多会导致过多的共荚败育，落花落荚，降低产量。

台湾省的一份研究报告指出，绿豆植株需水量平均为3.2毫米/天(大豆与玉米3.2-3.3毫米/天，高粱2.8毫米/天，甘薯1.8毫米/天)。