保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电 炖。电炖锅的实用方法和一般的锅相差不是很大，煲汤 的步骤主要看你具体的食物了。一般的电炖锅使用
方法如下：1、初次使用的时候还是要看一下产品的说明 书；检查产品的配件、电路等是否完好。2、现将产品的 外部与内锅进行一次彻底的清洁。3、准备好
要煮的食材，可以的话，可以剁成小块，节约时间。4、 将食材放入内锅，加入适量的清水。擦干内锅锅外的水。 5、将内锅放入锅体中，接好电源，选择合适
的档位。6、盖好锅盖，确定电炖锅已经在开始工作了。 7、时间一到，就将电炖锅的旋钮（或按键）调节到“关 闭”的位置。电炖锅食谱：电炖锅食谱——双
菇滚鸭汤用料：鸭脚，鸭翅，秀珍菇，蘑菇，鱼露，胡 椒粉，鸡粉，橄榄油做法1、食材：鸭翅、鸭脚、秀珍菇、 蘑菇。2、将鸭翅和鸭脚洗净，飞水，再次洗
净。3、放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖， 大火煮10分钟。4、整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电， 炖2小时。5、将蘑菇和秀珍菇用清水浸泡
至两面微黄，微微出油即可。4、把猪肉盛出，放花生油， 姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。5、 把猪肉放进去加老抽充分炒上色。6、倒进
料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大 火烧开。7、转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放 盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉
均匀地裹上汁即可。电炖锅食谱——电锅炖鸡汤材料：鸡 块 适量 猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜栆) 、香菇 5 个、姜片 1片、水适量
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。做法1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时， 红枣洗净剪开。2、电饭锅里放2杯水的量。3、把鸡块， 瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入
不锈钢盆里，放入水、最后放入电锅里，盖上盖(不然水 蒸气进了鸡汤就不好喝了)。4、按下电锅的煮饭档，煮至 跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出
放入盐，味精调味了。
30分钟，洗净，沥干，将炖好的鸭汤倒入汤锅中，放入 蘑菇和秀珍菇。6、盖锅盖，大火煮10分钟。7、放入适 量的鸡粉、鱼露，拌匀，即可关火，撒上适
量的胡椒粉。陶瓷电炖锅电炖锅食谱——电炖锅红烧肉材 料：五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生 抽。做法1、五花肉切成麻将大小的块，姜切片
，蒜拍碎。2、锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进 去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净。3、锅里的水倒掉， 大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸
电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多， 电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的 味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
电炖锅日常生活中如何使用呢？下面就这个为大家做个 介绍，小编这里还精心准备了一些电炖锅的食谱， 和小 编一起去了解一下吧锅电炖锅使用方法电炖锅有优点有缺点， 它既然可以炖出这么多鲜美的汤和粥，我们一起去看看 电炖锅的使用方法。通常电炖锅有3个档，加热、