超市各部门管理流程图管理流程目录市场调研流程--------------------------------------page 4员工招聘流程--------------------------------------page 5资财、设备购置／申领流程--------------------page 6内部领用／调拨流程-----------------------------page 7员工出／入场流程--------------------------------page 8员工卫生标准--------------------------------------page 9大型活动策划／执行流程---------------------page 1 0卖场停电应急流程------------------------------page 1 1防火应急流程------------------------------------page 1 2营运管理处长日工作流程----------------------page 1 3分店店长日工作流程---------------------------page 1 4营运课长日工作流程---------------------------page 1 5 采购员日工作流程------------------------------page 1 6 营业理货员日工作流程------------------------page 1 7 加工车间操作员日工作流程------------------page 1 8 客服收银课长日工作流程---------------------page 1 9 收银员日工作流程------------------------------page 2 0 配送处长日工作流程---------------------------page 2 1 收货员日工作流程------------------------------page 2 2 商管岗日工作流程------------------------------page 2 3 防损课长日工作流程---------------------------page 2 4 防损员日工作流程------------------------------page 2 5 保洁员日工作流程------------------------------page 2 6 客服员日工作流程------------------------------page 2 7 存包员日工作流程------------------------------page 2 8 广播员日工作流程------------------------------page 2 9 维修保养岗日工作流程------------------------page 3 0 财务处日工作流程------------------------------page 3 1 信息处日工作流程------------------------------page 3 2市场调研流程落实实施制定调整方案报告员工招聘流程:资财、设备购置/申领流程内部领用/调拨流程员工出/入场流程员工个人卫生标准（男士）（女士）1、不染发，不留长发。
发长侧不过耳， 1、不染发，工作时间需将前不过眉，后不过领。
长发束起。
2、每日剃须，不蓄胡须。
2、工作时间化适宜淡妆。
3、工作时间除婚戒、手表外不佩带任 3、工作时间除婚戒、手表何饰物。
外不佩带任何饰物。
4、工装勤洗勤换。
4、工装勤洗勤换。
5、胸卡佩带于左胸口。
5、胸卡佩带于左胸口。
6、保持指甲清洁，不留长指甲。
6、工作时间不涂有色指甲油，不留长指甲。
大型活动策划/执行流程营运管理处长日工作流程营业前营业中营业后人员状况确认：：内容：出勤状况内容：收款台清档人员到岗、人力配置灯箱、卷帘闸、空调精神状况、仪容仪表购物车筐、背景音乐卖场、后台状况确认：内容：商品陈列内容：专柜现金上缴促销执行、补货状况营业现金收缴、入库卫生状况、设备设施昨日营业状况确认：内容：营业额来客数、客单价孤儿商品回收情况未完成预算部门防盗设施、商用设施分店店长日工作流程营业前营业中营业后人员状况确认：内容：出勤状况内容：商品补充确认人力配置、仪容仪表第二日营业准备状况卖场状况确认：内容：商品陈列内容：加工间设备、补/上货情况、促销执行状况/缺货确认卫生清洁状况营业设施准备情况内容：照明关闭情况昨日营业状况确认：电器、设备关闭情况内容：营业额客单价、毛利率其他商用设施归位情达成率、未达标课营运课长日工作流程营业前营业中营业后人员状况确认：内容：人员出勤状况内容：商品补充确认人力配置状况第二日营业准备确认仪容仪表、精神面貌当日工作安排：内容：商品、地面内容：昨日工作总结/设备设施、孤儿回收当日工作安排、表彰处罚、规章制度宣灌内容：设备设施归位卖场状况确认：内容：商品陈列电器及设备开关关闭促销执行、卫生清洁/其他商用设施关闭情耗材、备品准备昨日营业状况确认：内容：营业额、达成率采购员日工作流程开店前开店后昨日销售情况确认：内容：销售额、达成率、来客数/季节商品引进客单价、未达成部门及原因分析/库存超标商品清退卖场巡视指导：内容：商品补上货情况确认促销执行情况（陈列、价签）量本利及销售周期、毛利、库存周转核算分析前进式陈列、商品补//调整、商品订货数量修正商品断/ABC、20/80）卖场陈列指导：内容：供货厂商资信调查、联营厂商资信调查内容：指导调整经营布局竞争店调研（商品结构、价格带、促销选型等）指导商品配置、指导商品陈列市场调研总结、分析、控制、调整（调研报告）/季度/月度商品采购与销售计划/陈列调整计划理货员日工作流程营业前营业中营业后卫生状况确认：/上货：内容：仪容仪表精神面貌、商品卫生---货架/设备设施、作业现场/保值期检查班前会：当日工作安排---商品确认：/到货： /码放空箱）待退换商品统一归集内容：价签、商品补/上货商品订/到货残损商品退货商品补充/S促销执行确认：内容：促销商品陈列库房商品整理情况促销商品价格确认用电设施关闭情况促销商品价签/POP促销商品库存确认内容：总结当日工作加工间员工日操作流程营业前营业中营业后卫生状况确认：内容：精神面貌内容：拆掉外包装仪容仪表、设备设施整齐码放在平台车内作业现场、冷柜挂风幕帘、平台班前会：当日工作安排车入库、关闭冷库门商品追踪：内容：商品补货价签内容：检查商品鲜度商品订/补货/设备设施清洁、消毒残损商品报损丢弃作业场清洁、消毒开启消毒灯、员工退促销确认：作业场、关闭作业场内容：促销商品陈列----肥皂消毒----促销商品价格确认----洗净擦干----促销商品价签确认内容：冷库门关闭客服收银课长日工作流程营业前营业中营业后班前会：内容：表彰与批评内容：结算营业总额总结前一天工作汇总各类支票及现金部署当天工作礼仪训练卫生状况：内容：仪容仪表内容：作业区卫生设备设施、个人卫生设备设施、耗材备品营业前准备：内容：零用款准备校验收银机设备设施完好状况内容：收款机电源热敏纸、购物袋面售商品的准备收银台开机状况促销确认：内容：当日工作总结内容：促销方式宣灌收银员日工作流程营业前营业中营业后班前会：内容：表彰与批评内容：结算营业额总结前一天工作----迎宾语“您好” ----整理各类支票与现金部署当天工作----礼仪训练----单品唱收“某单品价值卫生状况：----内容：仪容仪表设备设施、个人卫生耗材备品、设备设施营业前准备：----内容：零用款准备XX校验收银机XX设备设施完好状况内容：收款机电源热敏纸、购物袋面售商品的准备--------促销确认：内容：当日工作总内容：促销方式确认采配处副处长日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：道岗情况内容：库存商品数量仪容仪表、精神面貌库存确认：内容：库存商品数量赠品库存情况内容：作业场、计算机残、滞待退商品情况电子称、推车、栈板卫生确认：内容：电子称/内容：电源关闭情况作业场收货通道关闭情况到货及促销确认：内容：当日到货商内容：当日工作总结当日商品促销确认收货员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：内容：库存商品数量仪容仪表、精神面貌残、滞商品统一归集库存确认：内容：库存商品数量赠品库存情况内容：作业场、计算机残、滞待退商品情况电子称、推车、栈板卫生状况：内容：电子称/内容：电源关闭情况作业场到货及促销确认：内容：当日到货商品内容：当日工作总结当日商品促销确认赏管员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：仪容仪表、精神面貌/入库单》残、滞待退商品归集随单进行库存商品帐登记库存确认：内容：商品整理、有无内盗防火、防盗、防涝15安保确认：10内容：商品码放安全性/卫生确认：设备设施、商品卫生内容：作业场商品卫生、设备设施防损主管日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：到岗情况仪表仪容、精神面貌/退场情况/用店设施关闭班前会：废弃物运送出场情况内容：表彰与批评昨日工作总结今日工作安排内容：各通道关闭情况夜间防盗设施开启情况场内巡视：内容：防盗设施监控设施关闭消防设备正常运转内容：营业款点验情况考勤设备使用情况/入库情况照明设备开启情况各通道口开启情况顾客入口准备情况检查内盗处理技巧内容：当日工作总结防损员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：到岗情况精神面貌、内容：重点部位重点检查仪表仪容班前会：有无消防隐患内容：表彰与批评、总结昨/退换货/加工间：商品是否入库日工作、布置今日工作设备检验：有无员工滞留内容：打卡机运行有无消防隐患关闭夜间防盗设施----开启/检验防盗磁门火警预警设施运行/更衣/随身物品入场准备：废弃物：有无夹带商品内容：开启通道/有无内盗/内损情况监督更衣、打卡/内容：各通道口关闭情况监督货品入场验收/退换/照明用电关闭/出入库/封场开业准备：内容：开启顾客通道门/解缴/入库店头宣传品摆放/悬挂况、消防隐患检查保洁员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：到岗情况内容：废弃物倾倒仪容仪表、精神面貌/污渍/积水/公共设施：库房卫生/食堂班前会：/归位内容：当日工作安排/归位/楼梯/存包柜/食堂开业准备：内容：购物车筐归位/楼梯/更衣室地面卫生：卖场/公共设施：洗手间梯/存包柜/更衣室内容：总结当日工作 /食堂/废弃物处理门前环境清扫卫生清洁要求：无污渍、无积水无尘土、无杂物客服员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：仪容仪表内容：废发票上缴精神面貌当日退款现金上缴设备设施：内容：校验退款收银机各项服务设备设施/营业前准备：退款台内容：申领发票、各项服务设备设施退款台现金、会员卡店头促销/宣传品的张贴悬挂50元卫生情况：:内容：设备设施/200存包员日工作流程营业前营业中营业后人员状况：/取包服务：内容：内容：顾客所存物品仪容仪表、精神面貌是否已全部被取走，如清场后仍有待去物设备设施：品应及时通知相关店内容：封口机/XX内领导，及时处理存包牌齐全度顾客存包牌丢失，须通知相关领导，于当卫生状况：日营业终了后，方可内容：领取所存物品（存包设备设施、作业场牌赔偿金另行商定）昨日状况确认：内容：/胶带昨日有无顾客遗忘的物品/作业场广播员日工作流程营业前营业中营业后设备设施：内容：话筒/音效VCD/功放器检查亲爱的员工，一天的相关开店前广播：营业结束了，在这里内容：我代表超市领导向大亲爱的员工，新的一天家诚挚的道一声“大开始了，在这里我代表家辛苦了”，在离开超市领导向大家诚挚的工作岗位前，请大家道一声“大家辛苦了”在这新的一天里祝大家/商品补充工作做好了吗 ---5卫生清洁工作做好了吗在开始营业前请大家确生鲜设备是否已经消毒认以下内容：生鲜商品是否全部入库商品都陈列好了吗卫生清洁工作做好了吗内容：设备设施卫生通道内有阻碍顾客的物品吗购物车筐准备好了吗内容：电源关闭情况维修保养岗日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：仪表仪容、精神面貌开业前设备检查：内容：防盗设备、消防设备卷帘门、考勤设备各项营业用设备制冷设备超市上、下水管路空调、排风设备超市照明设备营业用设备紧急维修促销、活动所需宣传品张贴与悬挂财务处日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：内容：当日营业款回收精神面貌、仪表仪容零用款发放：内容：收款零款的发放内容：保险柜关闭确认卫生状况确认：内容：设备设施、作业场信息处日工作流程营业前营业中营业后人员状况：内容：内容：当日销售信息汇总精神面貌、仪表仪容设备设施：内容：服务器、主机、收银台电子称内容：设备设施电源价格调整：内容：。