横向分析 首先分析各地区城镇居民的情况， 根据统计数据显示。２００４年城镇人均可 支配收入均在８０００元以下的陕西，甘 肃、青海．宁夏和新疆五个地区的恩 格尔系数均在Ｏ．３７１以下，根据恩格尔 系数这五个地区应该算是我国“最富 裕”地区了Ｉ其中青海的恩格尔系数更 是低达０．３５７，低于人均可支配收入最
其次，为何我国东部发达地区的恩 格尔系数反而比西部地区的恩格尔系数 要高（尤其体现在城镇方面）７这主 要要从居民的消费结构上去分析。从上 世纪９０年代初经济转型后．居民的消 费结构发生了根本性的改变．居民的生 活消费开始逐渐以温饱型消费向营养 型、休闲型消费转变。在居民的食品 消费中，营养型、休闲型的消费比重 逐渐增加，而这种食品消费的支出一般 较高。例如北京，上海，广东等地方 居民收入较高．生活节奏也较快．因 此在饮食消费观念上．在外用餐的消费 额在食品消费中所占的比例要远远高于 一些经济不发达的地区，因此使得其恩 格尔系数较高。
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恩格尔系数在我国 应用中存在的问题
文／邓明
根 据发展经济学的观点。用恩格 尔系数来衡量一个国家或地区 的居民生活水平是一种可以接受的方 法。同时许多国家经济发展中的历史资 料也证实了恩格尔定律的强解释力。但 是，由于我国正处于一个经济高速增长 的时期，居民的消费结构也发生着日新 月异的变化；同时．由于我国地区经济 发展的不平衡性．使得直接将恩格尔系 数应用于我国的实际情况时会得出荒谬 的结论。
仅为一Ｏ．２２６，各地区农村居民恩格尔 系数与其人均纯收入之问的相关系数为 一０．６６２，明显高于城镇水平．这也说 明城镇居民的恩格尔系数在做横向分析 时是有缺陷的。
局限性的原因探讨 首先，我们分析为何思格尔系数下 降得如此之快。从城镇家庭看（表省 略），从１ ９９０年到２００４年，城镇居民 在医疗保健．交通通信方面的消费额由 总消费额的３．２１％增加到１９．１％．增幅 近６００％，这也导致了恩格尔系数的大 幅度降低。当然．医疗保健．交通通 信的消费增加，部分确实是因为居民的 生活水平提高所导致．但另一方面．居 民在这两个方面消费的产品或服务要么 是由我国的垄断企业所提供的（如通 信），要么是居民抱怨的重点所在（如 医疗），也就是说，居民在这些方面 的消费大幅度增加导致恩格尔系数降低 并不能说明居民的生活水平得到了大幅 度的改善。而在农村，增幅最大的依 然是交通通讯方面的消费，而教育方面 的开支也大幅度地增加，因此要改善农 村居民生活状况，推行义务教育，减 轻其教育支出负担也是迫在眉睫。 恩格尔系数下降如此之快（特别是 在城镇）．男一个重要原因是由于上世 纪９０年代中期所实施的社会福利措施所
化的幅度不大．即该食物的收入弹性系 数小．类似的．在居民的食物消费中，
诸如外出就餐的消费、营养型，体闲 型食物消费等的收入弹性系数必然是较
大的。本文利用了１９９５—２００４年十年中 全国城镇居民不同食品的消费额与城镇
居民的可支配收入的数据计算了城镇居
表１：
修正后的城镇居民恩格尔系数
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慰格尔系数
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下载时间：2009年11月2日
为： 修正的恩格尔系数＝一（生活必需型
食物消费支出额／家庭消费总支出额）
ｘ １００％
但这个修正后的定义在应用时要解 决两个方面的问题：第一．修正后的恩 格尔系数必定比原来的恩格尔系数要 小，因此利用恩格尔定律进行居民生活 水平的分析时．原来的标准必须要改 变。当然如果仅仅是利用修正后的恩格 尔系数作同一时期不同地区的居民生活 水平的横向分析，则只需要计算修正的 恩格尔系数即可。第三．何谓“生活 必需型食物”？根据经济学原理．。生 活必需型食物”随居民的收入变化而变
恩格尔系数的修正 根据上面的分析我们可以看出，造 成恩格尔系数的横向分析失效的原因是 不同地区的食品消费结构的不同所导致 的，因此．。恩格尔系数的‘食物支 出’应该有明确的统计含义”（王少 飞，２００２），为此我们将“食物支出” 定义为在各个收入水平下，维持生活所 必需的食品支出．即。生活必需型食 物”。此时．恩格尔系数的定义修正
支配收入之差，乃表示１９９５—２００４年城 镇居民人均可支配收入的均值。根据聚 类分析的结果，可以将烟草类、酒和 饮料、干鲜瓜果类、坚果及果仁、糕 点类、奶及奶制品、其他食品以及在 外就餐归为一类，称之为非必需型食 品。因此在利用恩格尔系数作城镇居民 的生活水平时．就应该将上面的收入弹 性较大的食品即非生活必需型食品剔 除，利用生活必需型食品计算修正后的 恩格尔系数比较不同地区的居民生活水 平。修正后的城镇居民思格尔系数如表 １所示，从中可以看出，生活必需型恩 格尔系数在过去的１０年的变化趋势远不 如前面所计算的那么大。将这一计算方 法扩展到同一时期不同地区，即可进行 横向分析。
纵向分析 根据国家统计局的数据显示．从 １９７８—２００６年．随着城乡居民收入的增 加，农村居民家庭与城镇居民家庭的恩 格尔系数均呈下降趋势，也就是说食物 消费支出在家庭消费总支出中的比例在 不断下降，恩格尔系数与居民收入之问 呈现较强的负相关关系。并且由这些统 计数据可计算得到．农村居民的收入指 数与农村居民家庭的思格尔系数之闻的 相关系数为一９１．９ ８％，而城镇居民家 庭的收入指数与其恩格尔系数之问的相 关系数为一９６．３ ７％。因此在这一点 上．恩格尔系数对我国的实际情况表现 出较强的解释力。 但这里面至少存在两个问题：首 先，根据思格尔定律，从２００１年开始我 国城镇居民的生活水平已进入富裕阶段，
高的上海ｉ人均可支配收入与恩格尔系 数之问的矛盾只能说明在作横向分析 时．恩格尔系数不能直接甩来说明居民 的生活水平。而在农村．恩格尔系数 与人均纯收入之间的矛盾没有城镇居民 恩格尔系数与其可支配收入之问的矛盾 那么突出。除此之外，在农村．人均 纯收入与恩格尔系数之间的负相关关系 似乎稍明显。相关系数方面的结论更能 说明这个情况．各地区城镇居民思格尔 系数与其可支配收入之问的相关系数仅
这显然与我国的实际情况是不相符合的； 第二．从１９９２年到２０００年，城镇居民 的恩格尔系数从，３％下降至３９．４％，因此 按照恩格尔定律，短短８年问．我国城 镇居民的生活水平就实现了两个台阶的跨 越．这与我国居民的实际生活水平是否 吻合？如果不相吻合．是统计数据的误 差还是将恩格尔定律简单应用干我国实际 情况所存在的局限？
万方数据
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致。在那之前，我国绝大部分城市居 民的住房、医疗等费用支出基本上属于 社会福利性质的支出，居民在这方面的 货币支出很少．也使得恩格尔系数居高 不下。但随着我国住房和医疗制‘度的改 革，居民在这些方面的支出比例显著提 高，恩格尔系数也随之降低。
小结 恩格尔系数作为分析居民生活水平 的重要指标，只是一个相对指标。在 对某一地区不同时期的居民生活水平作 分析时要结合一些绝对指标进行分析； 而在对不同地区的居生活水平作横向分 析时．更要考虑到不同地区的消费结构 的不同．切不可仅依据恩格尔系数下结 论。固日
（作者单位：厦门大学经济学院）
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２００３
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２００２
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Ｏ．２２
２０００
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０．２３ Ｏ．２６
１９９８
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１９９７
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１９９６
０．３３
１９９再
０．３５
民食品消费构成中各种食物消费的收入 弹性系数。计算公式为：
Ｒｙ：蝗｝唑。 “ Ｑ｝Ｙｄ
其中，△Ｑ为该食品１９９５—２００４年的 人均消费额之差，Ｑ表示１９９５—２００４年 该食品的入均消费额的均值． △圪表示１９９，．２００４年城镇居民人均可
万方数据
恩格尔系数在我ห้องสมุดไป่ตู้应用中存在的问题
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邓明 厦门大学经济学院
中国统计 CHINA STATISTICS 2008，(4) 0次
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