河源的特产：猕猴桃、九连香菇、河源火蒜 客家酿酒、新丰江天然纯净水和矿泉水饮料 竹凉席 、春甜桔、绿茶、盆景等等。
紫金春甜桔是通过省级鉴定的优质稀有水 果，为紫金县独有,种植面积为2000公顷 .
值客
800
家
万 元 以
黄 老 酒 系
上列
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品
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产
，
年
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和平猕猴桃，系腾本落叶水果，被誉为“聪 明果”、“奇异仙果”和“水果之王”的美
美丽的旅游城市----河源
▪ 河源山青水秀，旅游景点众多。市区有亚
洲第一高喷泉，新丰江国家森林公园——
大桂山风景区及华南地区第一大人工湖万 绿湖；有新开发的苏家围、镜花缘景点； 还有恐龙蛋、恐龙骨和菊石化石等历史、 地质景观；龙川有广东历史文化名城佗城， 有霍山以及水坑风景区；紫金有孙中山祖 居孙屋排；连平有内莞山水；东源有漳溪 黄龙岩景点。

河源原始森林桂山风景区 国家AAAA级
新丰江水库大坝，高程124米，顶宽为5米，长度440米， 是世界上第一座经受六级地震考验的超百米高混凝土大坝。
野趣沟
霍山
霍 山
千年古城佗城
和平热水漂流
河源博物馆—恐龙化石
迎 新 桥
河源客家乡村—苏家围
亚 洲 第 一 高 喷 泉
---------吃不完的美味小吃
介绍最新菜式--紫苏鲜龙 的做法
原料：材料：鲜紫苏、鲟龙鱼、炸好的 蒜片和姜片、玫瑰露酒、韩国烧汁等。 制法：①鲟龙鱼切成大小适中的块状， 加入白胡椒、玫瑰露酒、盐、京葱等腌 3小时
②滚上蛋黄浆，下6成油温的油中炸 至金黄色，捞起沥干油；
③以蒜片、姜片起锅，爆香鲜紫苏， 鲟龙鱼回锅，加少许韩国烧汁，赞玫瑰 露酒，推匀即可上碟。
河之源，水之源
----------河源
河源是广东沿海地区与内地的结合部。 河源市辖源城区、东源县、和平县、 龙川县、紫金县、连平县。河源境内 以山地丘陵为主，北回归线在境内南 部通过，全市为南亚热季风气候。全 市总面积1.58万平方公里,是广东幅员 较大的一个市。河源属于客家语系地 区，有独特的客家民俗风情和丰富的 客家文化资源。
万绿湖，四季皆绿，处 处是绿”而得名，其景 色秀丽，空气清新，被 称为“珠三角的后花缘 “。绿湖碧波浩瀚，总 面积达1600多平方公里， 其中有岛屿380多个，水 域面积370平方公里，总 蓄水量139．8亿立方米， 是杭州西湖的68倍。万 绿湖与与云南的西双版 纳、肇庆的鼎湖山被称 为北回归线上“沙漠腰 带上的东三奇”。许多 文人墨客到万绿湖后留 下了如“此乃瑶池水， 缘何在河源”、“若问 人间多少绿，万绿湖上
• 建立以现代流通业、房地产业、教育科技、社会服务业发达的外向度 较高的、带动性日益增强的三产内部结构。
解决方法
• 建立起第一产业扎实稳定、第二产业优化升级、第三产业全面发展的 三次产业结构。
• ——逐步形成以水资源开发为龙头的食品饮料业、以陶瓷、钢铁为龙 头的装饰建材业、以制冷设备为龙头的机械制造业、以液晶显示片为 龙头的电子电器业等四大具有相对优势的产业，建立高新技术产业比 重高、带动性强的工业内部结构
农业：全市建成水果、茶叶、蔬菜、畜禽、优质稻、商品林等六大优质 农产品基地，温氏集团、瑞昌食品公司、三友集团、聪明人集团、华威 科技、万绿宝公司等一大批企业成为农业龙头企业，万绿宝休闲食品、 霸王花牌米粉、望郎回板栗、聪明人猕猴桃果汁等一大批农业品牌已成 长为河源的名牌产品。
其它：成为“南接珠三角、北连大内陆”的粤东北陆路交通枢纽。3个 220千伏、10个 110千伏、7个35千伏输变电工程建成投产，年发电量 62.4亿千瓦时的河源电厂、500千伏输变电站投入建设，全市供电能力 大大增强。
主要问题
一小二少三缺”（经济总量小，龙头企业少、拳头产品少，缺资 金、缺资源、缺技术 )
生产结构不合理，生产供给结构不能适应国际国内市场需求变化， 一方面表现为低消费水平下的阶段性、结构性、地区性过剩，另 一方面又表现为低素质下的高消耗、高成本和低效益；第一、二、 三产业结构比较粗放和落后，第一产业现代化程度很低，而且总 量相对较小，第二产业发展快，但内在素质不高，低水平重复多， 第三产业发展水平不高，不能适应现代经济发展的需要；各类产 业内部，企业组织规模小而散，“大而全”、“小而全”问题突 出，专业化水平低，难以形成规模经济优势，产品结构陈旧，大 路产品多，低档产品多，多数行业中一般产品相对过剩与技术含 量高、附加值大的产品短缺同时并存；主要生产工艺，技术装备 落后，资源利用率低，高素质劳动者和管理人才缺乏环境污染严 重，，劳动力结构亟待优化。
娘 酒 醉 河 虾
上 汤 桂
客 家 酿 三
花
宝
鱼
介绍东江客家传统名菜--东坡肉 的做法：
先将五花肉晾十下锅煮熟捞起，趁热用红糖、 酱油着色，再放至油锅内炸至皮呈棕红色，捞 起沥干切成小长块，整齐排入大扣碗内，掺以 白糖、酒、五香粉在沸水锅旺火蒸一个小时左 右，每块肉间夹一片香芋，倒扣入另一浅盆中 再蒸半小时即成，此菜家家户户都会做，属东 江客家三大传统名菜之一。
河源发展取得的成就
工业：以河源市高新区为龙头的“一区六园”，初步形成了以手机企业 为龙头的电子信息产业，以龙记集团为龙头的机械制造业，以农夫山泉 为龙头的食品饮料工业三大主导产业。
旅游业：形成了以万绿湖、桂山为代表的生态游，以苏家围为代表的客 家文化游和以龙源、热龙、御临门温泉为代表的温泉游三大旅游品牌， 大旅游格局初步形成。2004年，河源被评为“中国优秀旅游城市”，被 授予“中华恐龙之乡”称号。
河源有个大同美食街，在大同美食街上有大小酒店食铺近30家，不仅 有客家风味餐馆、湘菜馆、川菜馆等，还有穆斯林餐馆，其中有华信 大酒店和万绿酒店两家星级酒店 。 十大河源客家名菜是：东江盐焗鸡、东江酿豆腐和红炆肉、咸香鸭、 水晶鸡、上汤桂花鱼、清煲草鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、薯丝煲。
还有猪脚粉 ，五指毛桃汤 ，九重皮 ，八刀汤 。。。。。。 河源地区的菜肴主要都是客家菜，客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不 少菜肴都具有滋阴降火、清肝明目、壮腰补气、养颜益气等功效。