我们称之为细胞呼吸， 即呼吸作用
呼吸作用、呼吸运动和呼吸一样吗？
呼吸：人体与外界环境之间进行气体交换（吸
入O2 、呼出CO2）的总过程。
呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小。
物质燃烧也是物质的氧化分解
燃烧和细胞呼吸有何异同呢？
• 共同点： 都是物质的氧化分解；都能产生二氧 化碳；都能释放出能量。 • 不同点： 燃烧 呼吸作用 环境 速度 体外 快速 细胞内 缓慢
三、细胞呼吸的意义
1.为生物体的生命活动提供能量 细胞呼吸释放的能量,一部分转变 为热能而散失;另一部分可用于细胞 分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经冲 动及冲动的传导等各项生命活动。
2. 为体内其他化合物的合成提供原料 细胞呼吸过程产生的一些中间产物, 可以成为合成体内一些重要化合物的原 料。如丙酮酸，可以通过氨基转换作用 合成丙氨酸。
练习6：
问题
1、食物有什么作用? 提供能量、为构成细胞提供原料、
维持正常生命活动、保护身体
2、食物中哪些物质能提供能量？
糖类
贮存能量的物质
脂肪
也能供应少量的能量
蛋白质
最主要的供能物质
3、食物怎样为人类提供所须的能量? 在细胞体内氧化分解 从而释放出能量
糖类、脂肪、蛋白质在在细胞 内经过一系列的氧化分解，最终生 成CO2或其他产物彻底氧化分解， 并且释放能量的总过程。
反应程度 彻底氧化分解
产物
能量多少
CO2、H2O 大量
二
多样的呼吸器官
生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应
草履虫、变形虫 （体表） 虾 （鳃） 蝗虫 （气管） 鱼类 （鳃） 青蛙 （肺和皮肤）
爬行类、哺乳类 （肺）
鸟类 （肺、气囊）
气管在腹部
双重呼吸
气囊协助肺呼吸
1、一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼
呼吸，肌肉酸胀。
葡萄糖
酶
乳酸 + 能量（少量）
b.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸.
酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化 碳。
葡萄糖
酶
酒精+二氧化碳+能量
（少量）
无氧呼吸
高等植物和高等动物细胞呼吸的主 要形式是有氧呼吸，但在缺氧条件下， 部分组织细胞仍保持着无氧呼吸的能力。 如在水淹情况下，高等植物可以进行短 时间无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和 二氧化碳，并且释放少量能量，以适应 缺氧的环境。又如马铃薯块茎、甜菜块 根等进行无氧呼吸时却产生乳酸。而高 等动物和人在局部组织缺氧时，其细胞 进行无氧呼吸均产生乳酸。
生物的细胞呼吸与生产实践有着
密切的联系，因此合理调控影响生物 细胞呼吸的因素，在生产、生活上有
重要的应用价值。
练习温25℃ B.白天温度25℃，夜间温度15℃ C.昼夜恒温15℃ D.白天温度30℃，夜间温度25℃
现在市场上出售的“红富士” 苹果，甜度高，水分大。但在苹果收 获季节价格偏低，某果农想把苹果贮 存起来，等价格上涨时出售。请你为 该果农设计一个贮存方案：
一、细胞呼吸的方式
根据是否需要氧:
有氧呼吸
细胞呼吸
无氧呼吸
（一）有氧呼吸
细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用， 把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化 碳和水，同时释放出大量能量的过程。
（呼吸作用）酶 有机物+氧
二氧化碳+水+能量
反应表达式：
糖类+氧气
酶
二氧化碳+水+能量
你认为有氧呼吸的目的是什么？除了 葡萄糖等糖类外，还有哪些物质可以进行有 氧呼吸？ 蛋白质 脂肪 你能写出反应表达式吗？
问题2
苹果贮藏久了，为 什么会有酒味散发出来？ 答案： 苹果细胞进行无氧呼吸产生了酒精
练习3 在激烈的篮球比赛中，人体骨 骼肌细胞获取能量的方式是( D )
A．只有无氧呼吸 B．主要是无氧呼吸 C．无氧呼吸和有氧呼吸并重 D．主要是有氧呼吸
问题4：
影响细胞呼吸的因素主 要有哪些?
答案：温度、氧气浓度等
问题
1、能否将无氧呼吸作为能量 获得的主要途径？为什么？
不能，无氧呼吸作用下，有机物分 解并不彻底，且放出的能量很少
2、原始大气中没有氧气，原始生 物是怎样获得能量的。
有氧呼吸和无氧呼吸比较
有氧呼吸 反应物 反应条件 有机物 无氧呼吸 有机物
需酶、氧气
需酶、缺氧
不彻底氧化分解 CO2、酒精或乳酸 少量
蛋白质+氧气
脂肪+氧气
酶
二氧化碳+水+能量 二氧化碳+水+能量
氧化分解脂肪的反应表达式
酶
问题
有氧呼吸的目的是什么？ 获得能量 除了葡萄糖等糖类外，还有哪些物质可以进 行有氧呼吸？
极少数蛋白质、一部分脂肪
刘翔在训 练时常会 在第二天 早上肌肉 发酸,为 什么?
a.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧
正在水里吐泡泡。 鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水 中一个小时吗？” 蝗虫满不在乎：“敢呀！但是你敢跑 到陆地上呆上一个小时吗？”青蛙跑 来作证，蝗虫将头深深地浸入水中， 鲫鱼失败的原因是什么？如果你 一小时以后安然无恙的抬起头，鲫鱼 顿时傻了眼。 是这只小鲫鱼，这时候你会怎样做？ 鲫鱼不得已，只好跳到岸上，不一会 便死去了。