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美国餐饮文化介绍(ppt 35页)


• 埃佛勒斯餐厅:位于芝加哥证券股票交易 所四十层楼上的埃佛勒斯餐厅曾被芝加哥 论坛报推举为芝加哥最具浪漫风情的餐厅, 主厨吉恩先生二十年来始终不断探索为情 侣们增添新的浪漫菜品,黄油蟹肉、菠萝 鹅肝、精美巧克力甜点等无不让人垂涎欲 滴,你完全可以想象情人节时这里爆满的 情景。

• VESU餐厅原来是一个钢琴店,因此在把它
在没找到重新开始的理由前,别给自己太多退却的借口。就在那一瞬间,我仿佛听见了全世界崩溃的声音。因为穷人很多,并且穷人没有钱,所以,他们才会在网络上聊 了答应自己要做的事情,别忘了答应自己要去的地方,无论有多难,有多远。分手后不可以做朋友,因为彼此伤害过;不可以做敌人,因为彼此深爱过,所以只好成了最 只有站在足够的高度才有资格被仰望。渐渐淡忘那些过去,不要把自己弄的那么压抑。往往原谅的人比道歉的人还需要勇气。因为爱,割舍爱,这种静默才是最深情的告 时光已成过往,是我再也回不去的远方。不要把自己的伤口揭开给别人看,世界上多的不是医师,多的是撒盐的人。这世界,比你不幸的人远远多过比你幸运的人,路要 的那一步很激动人心,但大部分的脚步是平凡甚至枯燥的,但没有这些脚步,或者耐不住这些平凡枯燥,你终归是无法迎来最后的'那些激动人心。一个人害怕的事,往往 都会有乐观的心态,每个人也会有悲观的现状,可事实往往我们只能看到乐观的一面,却又无视于悲观的真实。从来没有人喜欢过悲观,也没有人能够忍受悲观,这就是 就会缅怀过去,无论是幸福或是悲伤,苍白或是绚烂,都会咀嚼出新的滋味。要让事情改变,先改变我自己;要让事情变得更好,先让自己变得更好。当日子成为照片当 背对背行走的路人,沿着不同的方向,固执的一步步远离,再也没有回去的路。想要别人尊重你,首先就要学会尊重别人。所有的胜利,与征服自己的胜利比起来,都是 与失去自己的失败比起来,更是微不足道。生命不在于活得长与短,而在于顿悟的早与晚。既不回头,何必不忘。既然无缘,何须誓言。感谢上天我所拥有的,感谢上天 千万条,成功的人生也有千万种,选对适合自己的那条路,走好自己的每段人生路,你一定会是下一个幸福宠儿。活在别人的掌声中,是禁不起考验的人。每一次轻易的 笔。什么时候也不要放弃希望,越是险恶的环境越要燃起希望的意志。现实会告诉你,没有比记忆中更好的风景,所以最好的不要故地重游。有些记忆就算是忘不掉,也 满,现实很骨感。我落日般的忧伤就像惆怅的飞鸟,惆怅的飞鸟飞成我落日般的忧伤。舞台上要尽情表演,赛场上要尽力拼搏,工作中要任劳任怨,事业上要尽职尽责。 乐,今天的抗争为了明天的收获!积德为产业,强胜于美宅良田。爱情永远比婚姻圣洁,婚姻永远比爱情实惠。爱有两种,一种是抓住,你紧张他也紧张;一种是轻松拖 人无忧,智者常乐。并不是因为所爱的一切他都拥有了,而是所拥有的一切他都爱。原来爱情不是看见才相信,而是相信才看得见。磨难是化了妆的幸福。如果你明明知 者选择说出来,或者装作不知道,万不要欲言又止。有时候留给别人的伤害,选择沉默比选择坦白要痛多了。我爱自己的内心,慢慢通过它,慢慢抵达世界,或者,抵达 我忘记一切,时间不会改变痛,只会让我适应痛。人生不容许你任性,接受现实,好好努力。曾经以为爱情是甜蜜,幸福的,不知道它也会伤人,而且伤的很痛,很痛。 出的代价却是好些年的失败。时间几乎会愈合所有事情,请给时间一点时间。蚁穴虽小,溃之千里。多少人要离开这个世间时,都会说出同一句话,这世饼干。制 作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。 不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、 蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子 酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒
• 盘点美国六大顶级“动情”餐厅
• 河岸咖啡:刚更新了菜单和酒水单的河岸 咖啡是纽约市西南部最著名的求婚圣地, 该餐厅早于1977年就以其独具风情的观景 优势享誉一时,无数追求浪漫的情侣曾在 这里伴着河水缓缓流淌的声响见证了爱情 的坚贞,并在酒足饭饱后对着美丽河岸大 喊:“我们结婚吧!
• 阿苏尔餐厅:一边品尝精致的海鲜一边观 赏日落,那将是怎样一场浪漫的体验啊!位 于美国迈阿密的阿苏尔餐厅不但能带给你 上述的美好经历,运气好的话,更可以为 你的餐桌添上一抹彩虹。这里的菜名也都 独树一帜,“吞拿鱼心得”、“彩虹之蚌” 想必都是值得一尝的美味。

• 月陆经典:大理石外墙装饰下的月陆经典 餐厅完美地结合了其周边的沙漠环境,距 美国圣达菲仅十英里的路程。或许是稍显 孤单的地理位置和沙漠的神秘带给人无限 遐想的空间,这里的浪漫充满野性和疯狂。 如果你喜欢尝试新鲜的旅途体验,更喜欢 给你的味觉带来一份特殊刺激的话,那不 妨找主厨点一份樱桃可乐味道的配酱来体 验一下吧。
• 改造成一座活力十足的餐厅并没有任何问 题。这座餐厅位于繁忙的核桃溪市商业区 内。客户希望餐厅拥有一种好客,现代的 风格,以迎合主厨RobertSapirman构思出 来的菜单。餐厅坐落在竞争力激烈的街角, 因此餐厅设计需要能引起路人的注意力。
• 反正弦外观的立面铺上现代风格的木板, 曲线的墙壁加上无框架的窗玻璃吸引人们 观看餐厅内部的目光,让他们感觉好像已 经置身在餐厅内一般。入口上方反正弦结 构的顶蓬使用FSC认证的桉木。 BellusciDesign设计公司延续了他们的现代 设计风格,家具和室内抛面都采用暖色的 单色色调和纹理丰富的设计。利用这些元 素,VESU餐厅设计给人留下很深刻的印象, 吸引人们走入餐厅之中,享受店内精致, 舒适,温馨的环境
餐饮
——美国的餐饮文化
• 红色象征勇气,白色 象征自由,蓝色则象 征忠诚和正义
一般而言,美国人的三餐既随便又简单。 早餐,往往是 果汁、鸡蛋、牛奶和面包。
午餐,多用半小时在工作场所匆匆食用。 进餐时,人 们从自带的小纸袋里取出几片三明治、 一根香蕉,再 冲上一杯咖啡,便是一顿午餐。
晚餐是正餐,比较丰盛,有不少人上 餐馆用晚餐。
美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品, 如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴 的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、 烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。 以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米 饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰 淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、 刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨 头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。
• 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、 炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜 品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、 威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加 冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁 等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、 葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很 少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、 海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调 料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、 味精、胡椒粉、辣椒粉等
快餐是典型的美国饮食文化,十分普及 。美国式饮食 不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。 一日三餐都比较随便。
• 早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、 香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐 是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三 明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正 餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤 肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心 等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多, 一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全 餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可 点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐 一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们 在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为 主,孩子则食用牛奶和小甜饼。
• NANA餐厅:在希尔顿阿纳托勒酒店27层 楼的NANA餐厅是全美知名的欢庆圣地,置 身其中,宽广的落地窗轻易便可将达拉斯 的美景尽收眼底。五星级的奢华体验不仅 吸引了无数情侣及外国游客来此用餐,更 是经常可以在餐厅中看到德克萨斯州明星 们和恋人出双入对的甜蜜身影。
• 英伦烧烤屋:有着浓郁英伦风情的烧烤屋 当属路易斯维尔市内一家著名的绅士餐厅, 在这里,一对对习惯通过耳语亲密交谈的 情侣是主要客源。同时,这里还成为该市 最出名的欢度结婚纪念日的场所。优雅的 色调、纯木质座椅及烧烤美食都为情侣提 供着源自细微的浪漫享受。
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