学校文明餐桌实施方案
以文件精神为指导, 以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标, 以“ 文明礼仪进餐桌, 节约风气进人心”为主题,营造和谐文明的用餐文化, 把精神文明融入师生的日常生活,落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上,把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。

二、行动目标
以学校食堂为重点, 开展文明餐桌创建活动, 从文明餐桌细节入手,切实做到:节俭用餐 -不剩饭菜;安全用餐 -不用地沟用,不用变质食材;卫生用餐 -使用公筷公勺。

三、组织领导
成立拉萨市第三高级中学文明餐桌行动工作领导小组, 格桑次仁书记任组长, 陈渠汇校长任副组长,团委书记、政教主任和班主任为成员。

领导小组下设办公室, 冯智普同志任办公室主任
四、工作步骤
(一宣传发动阶段
我校要利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册,分别以节俭用餐、安全用餐、文明用餐等为主题, 进行图文宣传, 以各种案例说明文明餐桌行动的好处。

学校食堂内要书写“文明餐桌,珍惜幸福、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等标语,餐桌上要统一摆放《文明餐桌公约》和健康饮食等宣传资料,提醒师生注意节俭,讲究卫生。

通过宣传和倡导,树立新的饮食观念。

(二试点示范阶段(4-5月
指导食堂落实:一是公开承诺,温馨提示。

在学校食堂摆设“ 文明礼仪进餐桌,节约风气进人心” 提示牌, 做到三项承诺:主动提醒师生吃多少盛多少, 主动提醒师生使用公筷公勺,主动提醒可以免费打包;二是合理选菜,讲究营养。

学校食堂要合理
搭配菜品,保证菜品分量, 确保师生吃的营养、放心; 三是提供公筷或公勺, 不用一次性筷子; 四是文明用餐。

提醒师生做到“五不” :不插队打饭,不大声喧哗,不追逐打闹,不乱倒饭菜;五是规范管理,带头示范。

学校食堂要加强对从业人员的培训工作, 建立健全食品、油品等原材料购进的专用台账,在醒目位置悬挂餐饮服务监督公示牌,标明食品安全等级。

(三总结推广阶段(6月
通过总结文明餐桌的经验,并加以推广。

五、几点要求
1、高度重视。

各班要高度重视此项工作,成立领导小组,要把文明餐桌行动计划与学校文明创建工作紧密结合,加强领导,确保此项工作落到实处。

2、加强监督。

学校书记作为本校食堂文明餐桌行动计划第一责任人,要定期督查,对督查中发现的问题立即整改,确保师生饮食安全、健康。

3、正面激励。

对于行动积极、效果明显、示范作用突出的学校将被评选为全县文明食堂, 并进行表彰奖励。

通过逐步完善相应的激励和监督办法, 确保文明餐桌行动不流于形式, 使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心,成为广大师生的自觉行为。

2013-3-15。