卖场商品陈列一、商品陈列的概念：商品陈列指的是商品在货位、货架和柜台内的摆放、排列等。

二、商品陈列的作用：有效的商品陈列可以引起消费者的购买欲，从而促使其采取购买行动。

三、商品陈列原则：1、显而易见的原则：卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出购买与否的判断。

要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到：第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线；第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾斜式陈列，方便顾客观看。

2、易拿易放的原则（伸手可取原则）：商品陈列必须使顾客自由方便地拿到手，不能将带有盖子的箱子陈列在货架上，因为顾客要打开箱子才能拿到放在里面的商品，这样十分不便，另外对一些挑选性强、又易脏手的商品如分割的鲜肉、鲜鱼等，应有一个简单的包装或配有简单的拿取工具，方便顾客挑选。

最重要的是还要注意商品陈列的高度。

在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米的空隙（商品的顶部与商品上方层板的距离为二指），让顾客的手容易进入，并方便放回原处。

3、满陈列原则（货架满放原则）货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商品周转。

4、先进先出原则：当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。

陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。

此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜性。

5、关联陈列原则将同类别关联性商品或不同分类但有互补作用的商品陈列在一起，以方便顾客购买。

注意，对关联性商品，应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。

同时在功能或使用方法上，具有相互补充、相互配合、相互依靠的商品群，集中陈列在同一销售区域，使顾客在购物时产生联想，引起冲动。

例如：碗、碟子与筷子、汤勺陈列在一起。

抽油烟机与炉具陈列在一起，鞋子与鞋油、鞋刷陈列在一起等。

6、同类商品纵向陈列（同类商品垂直陈列）原则：同类的商品要垂直陈列，避免横式陈列。

因为，一是同类商品如果是横式陈列，顾客在挑选同类商品的不同品种时会感到不方便，因为人的视线上下移动方便，而横向陈列移动其方便程度要较前者差，体现商品的丰富感，会起到很好的促销效果；二是同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个段位（上段、黄金段、中段、下段）的销售利益，而不至于产生由于同类商品的横向陈列，而使同一商品或同一品牌都处于一个段位上，因而带来销售要么很好，要么很差的现象。

7、A、B、C管理原则：8、整齐、有序原则：相同品项做到摆放整齐，严禁散乱堆放，无人问津。

9、充分展示原则：要把商品正面或最美丽的一面展示给顾客，对于一些带包装无法看清楚的商品，要拆掉包装做展示，如一些盒装的餐具、茶具、玻璃器皿，要拆开包装做一、二套展示，让商品自身“说话”，使顾客充分享受自助购物的乐趣。

10、容易判别的原则：在超市的卖场中有几千种甚至上万种商品，使顾客能很容易地判别出什么商品在什么地方，这是任何一个超市按商品的部门、类别而实施的商品配置工作要解决的问题，使顾客容易判别陈列商品的所在地，超市必须公布商品配置位置的分布图和商品指示牌。

根据不同颜色对顾客的影响力，对各个指示牌的制作可采用不同颜色的指示牌是个好办法，久而久之顾客就完全可以根据不同颜色的标记来辨定各类商品的陈列位置。

11、分组陈列原则严格按商品大、小组分类来做陈列，同一组别的商品集中陈列在同一区域，形成同一销售主题，增强顾客感染力。

12、唯一性原则除促销区外，同一商品在卖场的陈列位置是唯一的，在仓库里的存放位置也是唯一的，否则容易造成顾客的疑惑和管理的混乱。

四、商品陈列的方法技巧:1、集中陈列法这种方法超市商品陈列中最常用和使用范围最广的方法。

集中陈列法是把同一种商品集中陈列在一个地方，这种方法最适合周转快的商品。

对于周转快的商品，要给予好的陈列位置，这是一种极其有效的促进销售量或销售额提高的手段。

·上段（140厘米以上）一般陈列推荐品或培育品·黄金陈列线（120-140厘米）这个位置是人眼最易看到，手最易拿取商品的陈列位，所以是最佳陈列线。

大多陈列高利润商品、自有品牌、独家代理或经销的商品。

该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品，那样对超市业讲是利益上的一个重大损失。

·中段（50-120厘米）陈列一些低毛利商品或为了保证齐全性的商品，以及顾客需要而不得不买的商品。

也可陈列原来放在上段或黄金线上的已进入衰退期的商品。

·下段（10-50厘米）陈列体积较大，重量较重、易碎、毛利较低，但周转相对较快的商品，也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。

2、整齐陈列法整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来的方法。

只要按货架的尺寸确定商品长、宽、高的排面数，将商品整齐进行排列就可完成陈列。

整齐陈列法突出了商品的量感，从而给顾客一种刺激的印象，所以整齐陈列的商品是企业欲大量推销给顾客的商品、折扣率高的商品或因季节性需要顾客购买量大、购买频率高的商品，如夏季的饮料等。

整齐陈列的货架一般可配置在中央陈列货架的尾端，即靠超市里面的中央陈列货架的一端，但要注意高度的适宜，便于顾客拿取。

对于较大的超市，一般在中央陈列架的两端进行大量促销商品的整齐陈列。

3、较陈列法把相同商品按不同规格、不同数量予以分类，然后陈列在一起，比较陈列是促使顾客购买更多数量的商品，比较陈列法事先都必须计划好价格、包装量、商品投放量，这样才能保证既达到促销又保证卖场的盈利率水平。

4、盘式陈列法即把非透明包装商品（整箱的饮料、啤酒、调味品等）的包装箱的上部切除（可用斜切方式），将包装箱的底部切下来作为商品陈列的托盘，以显示商品包装的促销效果。

它也是一种整齐陈列的变化陈列法，要表现出商品的量感，它不像整齐陈列把商品从纸箱中取出来一个一个整齐地堆积上去，而是将商品纸箱底部盘状切开留下来，以盘状为单位堆积上去，甚至将整箱商品堆积上去，可以加快商品陈列速度，在一定程度上提示顾客可以整箱购买，所以有些只在上面一层作盘式陈列，而下面的则不打开包装箱，整箱地陈列上去。

盘式陈列的位置可与整齐陈列加一致，也可以陈列在进口或特别展示区。

5、兼用随机陈列法这是一种结余合整齐陈列和随机陈列两种陈列方法同时使用的方法，其功能也同时体现以上两种方法的优点，但是兼用随机陈列架所配置的位置不同于随机陈列法，应与整齐陈列一致，有时也要配置在中央陈列架的过道内或其它进方。

6、端头陈列法端头陈列质量的优劣，是关系到成功连锁店形象的一个主要方面。

中央陈列架的两端是顾客通过流量最大、往返频率最高的地方，从视角上说，顾客可以从三个方向看见陈列在这一位置的商品。

因此，端头是商品陈列极佳的黄金位置，很能吸引顾客注意力的重要场所，同时还起到接力棒的作用，吸引和引导顾客按规划设计不停地向前走。

引导、提示可以说是其主要功能。

所以端头一般陈列特价品，新品或高利润商品。

7、岛式陈列法在卖场的进口处，中部或底部不设中央陈列架，而配置一特殊陈列用的展台，这样的陈列方法为岛式陈列法。

此方法可以从四个方向观看到，这就意味着，这种陈列的效果也是相当好的。

陈列道具一般有冰台、冰柜、平台、大型货柜或网状货筐等。

但道具一般涌太高，这样可以保证较好的通透性。

相对于岛式陈列要求的较大空间来说，在空间不大的通道中间也可以进行随机的、活动式的岛式陈列，如带轮子的散装筐等。

8、窄缝陈列法在中央陈列架上撤去几层隔板，只留下底部的隔板形成一个窄长的空间进行特殊陈列，即是窄缝陈列法。

此方法陈列的商品只能是一个或两个单品项商品，它所表现的是商品的量感，陈列量是平常商品的4—5倍。

它能打破中央陈列架的单调感，以吸引顾客的注意力。

这种陈列的商品最好是要介绍给顾客的新商品或利润高的商品，能起到较好的促销效果。

它可使卖场的陈列活性化，但不宜太多，适可而止。

9、突出陈列法即将商品放在篮子、车子、箱子、存物筐或突出延伸板（货架底部可自由抽动的隔板）内，陈列在相关商品的旁边销售。

主要是打破单调感，诱导和招揽顾客，位置一般在中央陈列架的前面，进行突出安置。

10、悬挂陈列法把无立体感、扁平或细长型的商品悬挂在固定的或可以转动的装有挂钩的陈列架上，即为悬挂陈列法。

此方法能使这些无立体感的商品产生奶好的立体效果，并且能增添其他特殊陈列方法所没有的变化。

现在很多厂家供应的商品都采用悬挂式陈列的有孔型包装，如休闲食品、剃须刀、铅笔、玩具、小五金、头饰、袜子、电池等。

11、前进陈列法当一些前排商品已被顾客选购，但还没有到补货的时间或货量不足时，可采用将货架上余下的商品整体向前移进的方法，而将货架的后端空下来。

也符合满陈列原则，十分有效。

12、不规则陈列法在现代的超市中，中央陈列架能整齐地配置，这样商品可以秩序井然地陈列了。

但久而久之，会使顾客产生一种单调感。

因此，为了打破这种单调感，超市应该使用每层隔板都能够自由调节的陈列货架，通过将中央陈列架隔板形成错位安排，而事实上陈列的商品并没有变化，然而给顾客来说却有一种新鲜感，会产生一种错觉，认为商品有了新的变化，从而吸引顾客走入副通道内选购商品。

这种方法看似简单，却行之有效，是超市陈列中不容忽视的一种陈列方法。

五、商品陈列的基本规范：1、四个要点：●左小右大低到高；●标价商品要对准。

●能竖不躺上下齐；●正面朝外勿倒置；2、七条直线●层板摆放一条线●端头高度一条线●地堆四角一条线●纸箱开口一条线●前置陈列一条线●上下垂直一条线●排列方向一条线3、几点注意事项：●靠近入口处、出口处的商品，应该是高回转率的商品，使顾客一进入门店便开始购买商品。

●死角地方应配置大众化日常性消费商品或功能性强的商品品类。

●畅销商品应配置于货架两端走道上，以吸引顾客进入货架间选购商品。

●冲动性购买商品配置在主动线走道上（包括结帐区，但单价不宜过高）。

●切忌商品离上面层板距离过大，让顾客看见背板。

●有关陈列商品的区分上段：轻、小商品，利益商品，给人看的商品。

中段：育成商品，差别化商品，高价位商品，高利益商品。

下段：廉价商品，高回转率商品(特别是将特价品放在下段最具效果)，大型商品，重的商品。

（将特价品放在下段贩卖一定要挂pop，以提示消费者）六、货架、端架及堆头陈列的标准：●货架陈列：1、首先要熟知商品性能、分类、外观尺寸。

2、货架陈列必须做到：商品陈列要结合货架本身的尺寸空间。

3、货物陈列要美观，体现“量多价平”的量贩概念。

4、货架货物陈列要类别清晰，相关性强。