应尽量缩短门店内销售人员移动的距离； 管理动线是后勤人员与卖场联系时所需移动的路线，
也应尽量缩短。 应该极力避免顾客动线与门店销售人员动线的交叉。
连锁商店通道安排
卖场上顾客使用的通道可分为主通道和 副通道。
主通道是诱导顾客移动的主要通道； 副通道是顾客在店内移动的支流。
2.2 卖场通道设计的基本原则
商品配置表的制作
确定分类商品配备 确定单品项陈列量 确定货架数量 确定单品项商品的陈列位置 确定商品用特殊陈列工具 商品配置表的设计
利润率法
利润率法，就是商店根据消费者的购买比例 及某类商品的单位面积的利润率来决定，连 锁超市和书店比较适宜采用此方法。
2.4.3 商品的位置配置
各楼层经营内容的安排。
必须遵循自上而下客流量依次减少的原则。
商店每一层次商品位置的配置
通常消费者到超级市场购物的顺序是这样的： 蔬菜水果------日配品------畜产品、水产品----
2.3.1 第一磁石点
位于卖场中主通道的两侧，是顾客必经 之地，也是商品销售最主要的地方。
此处配置的商品主要是：①主力商品； ②购买频率高的商品； ③采购力强的 商品。
这类商品大多是消费者随时需要，又时 常要购买的。
2.3.2 第二磁石点
穿插在第一磁石点中间，一段一段地引导顾客 向前走，第二磁石点在第一磁石点的基础上摆 放。
足够的宽
保证提着购物筐或推着购物车的顾客能并肩 而行或顺利地擦肩而过。一般主通道在2米 左右，副通道1.3-1.6米左右，最小通道在90 厘米左右。
笔直
通道要尽可能避免迷宫式通道，要尽可能地 进行笔直的单向通道设计。
2.2 卖场通道设计的基本原则
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 平坦
通道地面保持平坦，处于同一层面上 。
2.4.1 商品的归类
按存放要求归类
例如：西饼屋可分为室温存放部分、冷藏部 分、冷冻部分等。
按消费者的购买和选择条件归类
例如：方便性商品、选购性商品、特殊性商 品。
2.4.2 商品配置的面积分配
陈列需要法
这是一种传统的面积分配法，即连锁店根据 某类商品所必需的面积来确定，服装店和鞋 店比较适宜采用此方法。
没有障碍物
在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或 特别促销无关的器具或设备，以免阻断卖场 的通道，损害购物环境的形象。
2.3 磁石点理论的应用
所谓磁石，是指超级市场的卖场中最能吸引顾 客眼光注意力的地方，磁石点就是顾客的注意 点，要创造这种吸引力是依靠商品的配置技巧 来完成的。
商品配置中磁石理论运用的意义是在卖场中最 能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促 进销售，并且这种配置能引导顾客逛完整个卖 场，达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。
2.3.5 第五磁石点
位于收银处前的中间卖场。各门店可按 总部安排，根据各种节日组织大型展销、 特卖活动的非固定卖场。
目的在于通过采取单独一处多品种大量 陈列方式，造成一定程度的顾客集中， 从而烘托门店气氛。同时由于展销主题 的不断变化，也给消费者带来新鲜感， 从而达到促进销售的目的。
2.4 卖场内商品的配置
连锁商店的卖场布局及商品陈列
教学重点
卖场布局的技巧 商品配置表的制定 商品陈列的要求 商品陈列的类型 商品陈列的方法
连锁商店的通道安排
卖场上的动线可以分为顾客动线、销售人员动 线以及管理动线三类。
理想的顾客动线要长，而且要保持一定的流畅性； 理想的销售人员动线正好与顾客动线的设计相反，
冷冻食品类------调味品类------饮料--------速 食品----糖果饼干------日用杂品
2.4.4 商品配置表的制定
商品配置表的功能
有效控制商品品项 商品定位管理 商品陈列排面管理 畅销商品保护管理 商品利润的控制管理 连锁经营标准化管理的工具
2.4.4 商品配置表的制定
连锁商店的卖场布局与商品陈列
山东经贸职业学院
连锁商店的卖场布局及商品陈列
教学目标 教学重点 教学内容 教学总结 重点回顾
连锁商店的卖场布局及商品陈列
教学目标
本模块主要阐述如何充分利用有限的资源， 规划和实施卖场的总体布局，最大限度的吸 引顾客和便利顾客购买。通过学习，要求学 生掌握连锁商店卖场布局的基本方式与技巧， 理解并掌握连锁商店卖场内商品配置、商品 配置表的制定与修正、连锁商店商品陈列的 主要要求、类型以及连锁超级市场商品陈列 的基本方法。
少拐角
通道途中可拐弯的地方和拐弯的方向要少。 有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列 线来调节，
2.2 卖场通道设计的基本原则
通道上的照度比卖场明亮
通常通道上的照度起码要达到1 000勒克斯； 尤其是主通道，相对空间比较大，是客流量 最大、利用率最高的地方。要充分考虑到顾 客走动的舒适性和非拥挤感。
主要配置：高利润商品；季节性商品； 厂家促销商品。
2.3.4 第四磁石点
卖场中副通道的两侧，是充实卖场各个有效空 间的摆设商品的地点。
在商品的配置上必须以单项商品来规划，即以 商品的单个类别来配置。为了使这些单项商品 能引起顾客的注意，应在商品的陈列方法和促 销方法上对顾客做刻意表达诉求。
陈列商品主要有：热门商品；有意大量陈列的 商品；广告宜传的商品等。
商品的归类 商品配置的面积分配 商品的位置配置 商品配置表的制定 商品配置表的修正
2.4.1 商品的归类
按商品的最终用途归类
例如：连锁男子服饰店可以将商品归类为： 衬衫——领带——领带夹；T恤衫——休闲 裤——薄型袜子；皮鞋——鞋油等。
按细分市场归类
例如：商圈范围较大的大型女性服饰连锁 店可分为婴儿部；少女部；淑女部和中老年 部等部门。
主要配置以下商品：①流行商品；②色泽鲜艳、 引人注目的商品；③季节性强的商品。
第二磁石点需要超乎一般的照度和陈列装饰， 以最显眼的方式突出表现，让顾客一眼就能辨 别出其与众不同的特点。
2.3.3 第三磁石点
超市中央陈列货架两头的端架位置。端 架是卖场中顾客接触频率最高的地方， 其中一头的端架又对着入口，因此配置 在第三磁石点的商品，就要刺激顾客！