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商铺租赁合同(高校食堂)

甲方：___________________

乙方：___________________

日期：___________________

甲方:

乙方: 根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规，为明确甲、乙双方的权利和义务，特签订本合同。

总则

1. 租赁范围

1. 甲方同意将位丁区域租赁给乙方经营。

2. 租赁经营方式

2.1乙方租赁区域，并负责投资装修改造。

2.2乙方租赁期间独立核算，自主经营，自负盈亏，对其所有经营行为承担一切法律责任，并应服从学校食堂管理相关规定，定时、保质、保量提供餐饮服务。

2.3乙方必须采用刷餐卡方式收取餐费，严禁收取现金。甲方为师生办理餐卡，并负责收取办理餐卡的押金和提供充值服务；针对可能存在的临时就餐情况，乙方可自行出资办理临时餐卡并提供充值服务。

2.4乙方每个月凭卡机实际消费金额与甲方结算餐费。结算时间为每月号。

3. 经营范围

3.1乙方利用所租赁食堂商铺为学生及教职工提供日常服务。

3.2乙方提供给学生及教职工的食品品种须符合甲方要求，乙方的经营活动必须遵守国家和地方有关食品卫生方面的法律、法规之规定。

4. 租赁期限

4.1本合同期自2013年月日至年月—日止。如果乙方希望续签

合同须在合同期届满前三个月提出，双方协商确定是否续签合同。如果甲方决定不续签合同，乙方必须保证合同剩余期限内的膳食服务质量，并配合甲方做好交接工作。

4.2租赁期限内，未经甲方书面同意，乙方不得擅自进行转包或分包，不得以任何形式变相转让（如合作经营方式）经营权。

5. 装修

5.1乙方在租赁期间，装修方案须事先报经甲方同意。

5.2甲方丁201年—月—日前将租赁区域交付乙方装修，乙方应丁2013年_月—日和—月_日分别向甲方报装修进度，如果甲方根据该进度测算，预计乙方在201年—月

日前无法完成装修，则有权按本合同21.4条约定解除合同。

5.3乙方在装修或租赁期间，如需发布广告，广告方案及内容应事先报经甲方同意后方可发布。

5.4乙方不得在食堂内或食堂外搭建其他建筑物或附着物。

6. 租赁金标准及支付方式

6.1租赁金计算方式为：人民币元/月。（不包含水、电、气费，乙方应丁每月5日前结活

上月水、电、气费）

6.2 租赁金结算时间按每月结算一次，甲乙双方凭卡机实际消费金额结算餐费，甲

方从当月卡机实际消费金额中扣除当月租金，剩余部分支付丁乙方，当月实际消费金额不足以支付甲方租金的，乙方应在结算日后个工作日内向甲方进行补足。甲方账户如

下：

账户名称：

账号：

开户行：

6.3 乙方在合同签订之日起五个工作日内交付月日至日（乙方装修期间的）的

租赁金元；乙方完成装修以后租赁金缴纳按 6.2条约定履行。

6.4 履约保证金：乙方在合同签订之日起五个工作日内向甲方交纳履约保证金_万元人民币。合同期满且双方结算完毕确认不再续签合同，并且乙方无其他违约行为，甲

方应全额无息退还乙方保证金。

6.5 税费及相关费用：乙方自行缴纳食堂经营产生的相关税费、自行承担由丁违反政府部门规定导致的罚款，因合同纠纷产生的债务等。

7. 租赁商资格

乙方应当保证其相关经营资质在租赁期内连续有效。如因乙方原因导致自身丧失相关经营资质的，甲方有权解除合同。

8. 运营监管

甲方食堂管理委员会有权监督乙方的经营管理活动，并每季度对乙方进行一次评价来确保餐饮服务质量。

双方的权利义务

9. 乙方提供服务的内容

9.1膳食服务

9.1.1提供甲方学生及教职工的日常膳食服务，包括：早餐、中餐、晚餐等服务。

9.1.2供餐模式：采用自选式的模式。

9.2活洁服务：负责厨房内部的活洁卫生、餐具的活洗消蠹、垃圾的处理等。

10. 乙方的膳食服务时间

10.1乙方按照甲方要求的就餐时间段提供膳食服务：

开学期间营业时间：早餐：中餐：晚餐：

放假期间营业时间：早餐：中餐：晚餐：

10.2在遇到停水、停电以及台风、暴雨等紧急情况时，乙方与甲方协商并得到甲方同意后，可提供有限的膳食服务；如必须停止服务时，应在得到甲方的认可后方可停止。有限的膳食服务指：减少供应品种（最低可减少至平时的60%和缩短营业时间。乙方应提前在校内及食堂周围出书面通知和告示，以免影响师生就餐。

11. 乙方人员的配备

11.1乙方必须保证其配置工作人员的人数及其资历能够满足甲方提出的膳食服务质量的要求。

11.2乙方必须确保所有的工作人员均符合国家法律和地方法规规定的行业健康标准，并向甲方提交其工作人员的从业资格证明材料（如有效健康证）等。

11.3乙方必须与其聘用的员工签订劳动合同并依法为其购买社保等，保证员工按国家法律规定享受其应当享有的福利，乙方应自行解决劳资纠纷并承担与此有关的费用。如果因此给甲方造成损失，甲方有权自保证金或餐费里直接扣减。

12. 乙方原材料的采购

12.1乙方应选择信誉、品质可靠的供应商，保证其能够提供合乎菜肴加工要求的所有原材料。乙方负责原料采购、运输及车辆的相关费用。

12.2乙方必须以乙方名义从事采购活动，因此产生的债权债务由乙方自行负责，与甲方

无关。但甲方有权监督，确保乙方守法守约经营，避免影响甲方形象甚至造成损失。

13. 乙方的卫生管理、卫生许可证办理

13.1乙方负责厨房、餐厅和设备的日常活洁卫生。

13.2乙方应制订符合甲方现场要求的的卫生管理制度和相关程序文件。

13.3乙方使用的任何活洁剂、消蠹剂、杀虫剂、去污剂等活洁用品必须符合国家有关规定。

13.4乙方应随时接受甲方的卫生检查和指导，必须积极配合并对甲方提出的合理问题及时改善。

13.5乙方承担卫生行政管理部门收取的卫生许可证的办理费用、排污费、餐具用具检测费、隔油池的疏通费等费用的50%

14. 投诉处理

14.1乙方在现场设立投诉接受和处理窗口，在收到投诉后应及时对投诉内容进行处理，对投诉的接受和处理应有甲方委派的现场负责人在场。如果现场不能处理的投诉，应在一个工作日内与当事人协商处理完毕。

14.2对于不能在现场处理完毕的投诉，甲方总务处、食堂管理委员会负责甄别投诉以及处理措施的合理性和有效性。

14.3乙方需委派公司相关人员参加甲方有关膳食服务例会，接受质询，并就投诉内容提出改进方案。

15. 厨房餐厅设备、用品用具、易耗用品的维护及使用费

15.1乙方负责提供厨房餐厅正常运营的设备和设施，自行承担日常经营所需费用。

15.2乙方负责因就餐人数增加或供餐方式产生变化需增加的设备、餐具、用具费用

15.3乙方负责餐厅的宣传费用。