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红豆的功效原来这么多
导语：红豆即海红豆豆科海红豆属，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船
红豆即海红豆豆科海红豆属，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。

产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。

多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭。

缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布。

红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值。

在古代文学中常用来象征相思。

俗名：红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。

性味：性平，味甘酸。

功效健脾止泻，利水消肿。

宜食：适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可
红豆
红豆单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。

《食疗本草》：“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。

”《食性本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。

”《产书方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁饮。

”《本草纲目》：“通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。

”
按语：赤小豆的营养成分不如大豆，除含蛋白质、脂肪外，并含有维生素A、B、C和植物皂素以及铝、铜等微量元素。

另据元代贾铭
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