阿胶起源与历史（图文解说）东阿盛产阿胶，上达皇家贵戚，中至名流贵族，下达商贾市民之家，阿胶千百年经久不衰，是历代名医大家的必用之物，与“人参、鹿茸”并称“中药三大宝”，被历代骚人墨客妙称“仙药、灵丹、妙药、圣药”在我国的外交史上，东阿的道地阿胶与瓷器，丝绸、茶叶，一直被定为礼交上品，被世人誉为“中国四大国礼”，并随着丝绸之路，郑和下西洋，茶马古道，晋商商道，传播四方，留下诸多的传说和故事。

那么，阿胶是谁发明的？阿胶为什么会出自东阿？阿胶有什么样的历史？我们还是跟着走进百年堂探寻历史，揭开阿胶神秘面纱吧……“胶”的发现和使用胶是一个种类很多，用途极广的物质，广泛应用于工业相纸、建筑粘合剂、营养奶粉、以及食品果冻等日常生活的一种必不可缺的东西。

阿胶，是一种药用皮胶，生产应用由来已久。

人们最早是从什么时候开始使用阿胶呢？探讨阿胶的应用起源，就不得不从“胶”的应用起源说起了。

我国制胶历史悠久。

据研究，约在距今1万多年的新石器时代，伴随着陶制烹煮器的出现，原始社会人们食物匮乏，人们经常需要吃兽皮，生吃不易咬食，就煮熬食之，在熬煮兽皮的过程中可能会发现两种现象：其一，是人们发现，久烹兽皮，其汁液会浓缩成一种黏稠物，这种糊状物冷却后会粘住搅拌用的棍子或新石器时代彩陶罐“锅铲、勺子”，并且坚牢难破，于是人们就发现了“胶”这种物质，然后用以制造弓弩等。

据先秦文献《孙子兵法》等记载：胶首先是制造弓弩的重要军事物资，很早就被人们重视。

据考在春秋战国时代，人们对胶的质量鉴别和制法已有相当经验。

其二是人们在偶然食用胶之后，发现它不但美味，可以果腹，还能让身体变得更强壮，甚至治疗一些疾病，于是胶又逐渐演变成了一种药物。

药胶的起源，限于历史条件，没有准确的记录。

但它就像传说中的神农尝百草那样，被人们口耳相传，代代延续。

我国先秦典籍《周礼·考工记·弓人篇》是最早明文记载“胶”的古代文献，其云：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。

”当时胶分6种，这里讲的是胶的种类及其颜色。

有学者认为，犀牛在中原大地的活跃只是商周时期以及更远时代的事情，春秋之后早已绝迹。

根据文中提到的“犀胶”推断，我们的祖先对胶的最初认识恐怕要追溯到更加久远的年代。

“凡相胶，欲朱色而昔，昔也者，深瑕而泽，紾而博廉。

”深瑕，即有纹理；紾，即成团块状；博廉，即有棱角。

这里讲得是胶的鉴别，即以红色，带光泽，有纹理，成团块状，有棱角者，为好胶。

鬻胶欲熟，而水火相得。

这里讲的是胶的熬制，要熬出好胶，必须注意锅中水与锅下火要适当。

据研究，《考工记》成书于春秋初齐桓公执政时期。

可见早在春秋初期，人们对胶的品种、鉴别、熬制等方面就已经总结出了相当成熟的经验。

值得注意的是，《考工记》没有记载到驴胶，这是因为，当时驴还没有传入中国。

【注解：《周礼》传为西周时代(公元前1046年～公元前771年)的周公旦所著，被后人誉为“上古文化史之宝库”。

周公，姓姬名旦（约公元前1100年），亦称叔旦，周文王姬昌第四子，因封地在周（今陕西岐山北），故称周公或周公旦。

是西周初期杰出的政治家、军事家和思想家，被尊为儒学奠基人，孔子一生最崇敬的古代圣人之一。

】阿胶药用起源胶的药用，始见于1973年在湖南长沙马王堆汉墓出土的古医帛书《五十二病方》。

据考，帛书《五十二病方》是我国已发现的最最古老的医方。

此书的成书年代虽未完全确定，但从字体看，帛书的抄写不晚于秦汉之际，就内容考察，医方是早于《黄帝内经》成书时期，亦即所反映的内容当是春秋战国甚至更早时期的医学成就。

说明阿胶的药用在我国至少已有2500年以上的历史。

帛书《五十二病方》关于胶的记载摘录如下：【白处】白处方：……煮胶，即置其（甂）于（微）火上，令药已成而发之。

发之涂，冥（幂）以布，盖以，县（悬）之阴燥所。

十岁以前药乃干。

【大带】大带者：燔，与久膏而傅之。

一，以清煮胶，以涂之。

（癃）病：……一、癃，以水一斗煮葵种一斗，浚取其汁，以其汁煮胶一梃半，为汁一参，而（以下残缺）。

以上记载说明，当时已用胶来治疗淋病及缠腰丹之类的病症。

在胶的药用历史上，人们先是以胶入药，进而才发现了阿胶优于其他诸胶，因此后世医家遂专用阿胶。

那么，人们是从什么时候开始使用阿胶入药的呢？一般认为，大约在西汉时期，阿胶已成为广泛使用的药物，并根据原料不同，分为阿胶和白胶（鹿胶）。

我国第一部药物学专著《神农本草经》中收录“阿胶”一条，并对其做专门的解释，是为阿胶在古代医学著作中最早的记载。

《神农本草经》将阿胶列为上品，较详细地论述了功效。

并将性味、功效归纳为“味甘，平。

主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安胎，久服益气轻身”。

这段记载为历代医家所遵奉。

说明此时阿胶已是临床常用之品，多取其滋阴补血，安胎止血之效。

【注：《神农本草经》又名《神农本草》，简称《本草经》或《本经》，是我国现存最早的药物学专著，为我国早期临床用药经验的第一次系统总结，历代被誉为中药学经典著作。

撰人不详，“神农”为托名。

其成书年代自古就有不同观点，或谓成于秦汉时期，或谓成于战国时期。

原书早佚，现行本为后世从历代本草书中集辑的。

】西汉淮南王刘安编著的《淮南子》中有“阿胶一寸，不能止黄河之浊”一语,意思是说再灵验的物品其作用也并非无限。

这是现存史籍中关于阿胶一名的最早记述，说明那个时候的阿胶已名闻天下。

东汉(公元25年～220年)，阿胶药用已比较广泛。

医圣张仲景临床验证阿胶实际疗效，善用阿胶治妇科病及血液病等疾。

东汉末年著名医学家“医圣”张仲景（约公元150～154年--约公元215～219年）所著的《伤寒论》和《金匮要略》两书中，应用阿胶即达12种之多。

据统计，《金匮要略》用阿胶配伍入药的处方占 3.2％，足以证明阿胶临床之广泛应用。

如《伤寒论》治疗阴虚阳亢，心烦不得卧的黄连阿胶汤，即用阿胶9克，配以黄连5克，黄芩、芍药各9克，鸡子黄2枚。

此方取阿胶滋阴之功，实为后世用治阴虚之证的范例。

同书的炙甘草汤，方用炙甘草12克，台参、阿胶（烊化服）、麻仁、桂枝、麦冬各9克，生地黄20克，生姜6克，大枣10枚，酒水各半同煎，分服。

治气虚血少以致心动悸，脉结代，舌光少苔者。

全方益心气、养心血、振心阳、复心脉，是用阿胶滋阴补血的先驱。

胶、艾叶、当归、芍药各9克，干地黄12克，水煎去滓，入阿胶溶化温服。

治妇女冲任虚损所致的崩漏下血，月经过多，淋漓不止；产后或流产损伤冲任，下血不绝；或妊娠下血，腹中疼痛者。

诸证病情虽有不同，但都以出血为主要症状。

该方取用阿胶，既有止血之功，又有补血之用。

更与暖宫止血的艾叶配合，成为调经、安胎及治疗崩漏、胎漏的要药，亦为后世养血止血、调经安胎的祖方。

此外还有如黄土汤、温经汤、猪苓汤、薯蓣丸、鳖甲煎丸等，皆配用本品，但多不出滋阴养血、止血、补虚扶正之功。

这些方子临床应用千百年，至今仍被医家所重视。

张仲景以阿胶配伍成“胶艾四物汤”、“川芎当归胶艾汤”、“白头翁加甘草阿胶汤”、“大黄甘遂汤”、“黄连阿胶汤”、“黄土汤”、“炙甘草汤”、“猪苓汤”等，用以治疗内科、妇科等多种疾病。

这是用阿胶滋阴补血的先驱。

【注：张仲景约公元150～154年--约公元215～219年），东汉末年著名医学家，被称为医圣。

相传曾举孝廉，做过长沙太守，所以有张长沙之称。

张仲景广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》。

它确立的辨证论治原则，是中医临床的基本原则，是中医的灵魂所在。

在方剂学方面，《伤寒杂病论》也做出了巨大贡献，创造了很多剂型，记载了大量有效的方剂。

其所确立的六经辨证的治疗原则，受到历代医学家的推崇。

这是中国第一部从理论到实践、确立辨证论治法则的医学专著，是中国医学史上影响最大的著作之一，是后学者研习中医必备的经典著作，广泛受到医学生和临床大夫的重视。

《金匮要略》，也称《金匮要略方论》。

均为张仲景的代表作。

《金匮要略》是我国现存最早的一部诊治杂病的专著，是张仲景创造辨证理论的代表作。

古今医家对此书推崇备至，称之为方书之祖，医方之经，治疗杂病的典范。

书名“金匮”，言其重要和珍贵之意，“要略”，言其简明扼要之意，表明本书内容精要，价值珍贵，应当慎重保藏和应用。

】魏晋时期的药物学集成《名医别录》，补充了《神农本草经》对阿胶的描述：“微温，无毒，丈夫少腹痛，虚劳赢瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。

”并述其别名、原料、产地为：“一名傅致胶。

生东平郡，煮牛皮作之，出东阿”。

【《名医别录》，简称《别录》，3卷。

辑者陶弘景（一作佚名）。

陶弘景(456年～536年)，字通明，号华阳隐居，人称“山中宰相”，南朝梁时丹阳秣陵（今江苏南京）人。

中国南朝齐、梁时期的道教思想家、医药家、炼丹家、文学家，晚号华阳隐居，卒谥贞白先生。

南朝南齐南梁时期的道教茅山派代表人物之一。

约成书于汉末。

是秦汉医家在《神农本草经》一书药物的药性功用主治等内容有所补充之外，又补记365种新药物，分别记述其性味、有毒无毒、功效主治、七情忌宜、产地等。

由于本书系历代医家陆续汇集，故称为《名医别录》。

原书早佚。

梁·陶弘景撰注《本草经集注》时，在收载《神农本草经》365种药物的同时，又辑入本书的365种药物，使本书的基本内容保存下来。

其佚文主要见《证类本草》、《本草纲目》等书。

】北魏郦道元（北朝北魏（386-534）时范阳郡涿县人）《水经注》记载：河水又东北，与邓里渠合水上承大河，于东阿县西，东经东阿县故城北，古卫邑也。

应仲缓曰，有西故称东。

魏封曹植为王国，大城北门内，西侧皋上有大井，其巨若轮，深六七丈，岁尝煮胶，以贡天府．．．．，《本草》所谓阿胶也。

【《水经注》是公元6世纪北魏时郦道元所著，郦道元（466或472—527），生活于南北朝北魏时期，为了写《水经注》，他阅读有关书籍达400多种，查阅了所有地图，研究了大量文物资料，还亲自到实地考察，核实书上的记载。

《水经》原来记载的大小河流有137条，1万多字，经过郦道元注释以后，大小河流增加到1252条，共30多万字，比原著增加20倍。

书中记述了各条河流的发源与流向，各流域的自然地理和经济地理状况，以及火山、温泉、水利工程等。

由于《水经注》在中国科学文化发展史上的巨大价值，历代许多学者专门对它进行研究，形成一门“郦学”。

郦道元撰注《水经》四十卷，《本志》十三篇。

又为《七聘》及诸文皆行于世。

然兄弟不能笃睦，又多嫌忌，时论薄之。

与《三国志注》裴松之写，《世说新语注》刘孝标写，《文选注》李善写。

并称“四大名注”】南朝齐、梁时期陶弘景在《本草经集注》道：“胶有清浊，凡三种：清薄者，书画用；厚而清者，名为盆覆胶，作药用之……浊黑者，可胶物用，不入药也”。

陶弘景还在《名医别录》曰：“阿胶，出东阿，故名阿胶也”。

并补充《神农本草经》的性味、功效为“微温，无毒。