骨折住院病人饮食护理
糖尿病病人不宜多吃盐
糖尿病病人
糖尿病病人可以吃的食物
糖尿病患者的主食一般以米、 面为主,但是,我们比较喜欢粗 杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等, 因为这些食物中有较多的无机盐、 维生素,又富含膳食纤维,膳食 纤维具有减低血糖作用,对控制 血糖有利。糖尿病患者的蛋白质 来源,大豆及豆制品为好,一方 面,其所含蛋白质量多质好;另 一方面,其不含胆固醇,具有降 脂作用,故可代替部分动物性食 物,如:肉类等。
骨科病人的饮食护理
骨二科
高梦君
早期
1-2周 2-4周
中期
后期
5周以后
病人状态
受伤部位淤血肿胀,经络不通,气血阻滞,此 期治疗以活血化瘀,行气消散为主
饮食建议 饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、 豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥 热、油腻。
骨头汤
鸡汤
甲鱼汤
肥腻滋补之品,如骨头汤、鸡汤、甲鱼汤等等,可导致淤血积滞,难以消散,必致拖延 病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能恢复
尿路结石病人忌吃菠菜
据分析,尿路结石中,最主要的成分为草酸钙。我 国尿路结石病人的结石成分为草酸钙者,约占87.5 %。这些草酸钙一部分来自食物,如果食物中草酸 盐摄入过多,尿液中的草酸钙又处于过饱和状态, 多余的草酸钙晶体就可以从尿中析出而形成结石。 在食物中,含草酸盐最高的是菠菜,而菠菜又是人 们常吃的蔬菜之一。尿路结石病人不宜再吃菠菜, 因为他们尿中的草酸钙本身处于过饱和状态,若在 食就可以加重病情。
糖尿病病人不宜多吃水果 糖尿病病人忌饮酒
尿路结石病人不宜多吃糖
尿路结石病人吃糖过多,不但有碍治疗,而且会 促进尿路结石进一步形成。 实践证明,服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿 的酸度均会增加。钙和草酸均可促进结石形成, 三者同时增加更易形成结石。因为尿酸度增加, 可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀,促使结石形成。
羊骨汤 主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉) 1000克、红枣少许、葱姜少许 功能:强筋骨治虚劳羸瘦
羊骨汤
贫血病人
糖尿病病人
尿路结石病人
贫血病人
贫血是常见病,尤其是缺性贫血者最多。人体缺铁,影 响体内血红蛋白的合成,病人出现苍白、头昏、乏力、 气促心悸等症状。贫血病人禁饮茶,会阻碍了铁的吸收, 会使症状加重。
猪蹄薏米汤
猪蹄薏米汤 主料:猪蹄1只,薏米50克。 功能:健脾利湿,强筋壮骨,通络除痹
病人状态 后期指骨折一个月以后(即修复期),一般已 有骨痂生长,骨折断端也比较稳定,但不够坚 固。
饮食建议 饮食上可以解除禁忌,食谱可在配以老母鸡汤、 猪骨汤、羊骨汤等等,能饮酒者可选用杜仲骨 碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
谢
谢!
病人状态
淤肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛、祛瘀 生新、接骨续筋为主。
饮食建议 饮食上由清谈转为适当的高营养补充,以满足 骨痂生长的需要。 可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动 物肝脏之类,以补给更多的维生素A、D、钙及 蛋白质。
山楂粥
山楂粥
主料:山楂20-30克,粳米100克,白糖适 量。 功能:活血化瘀、消食健脾。尤宜于骨折 需长期卧床,消化功能低下的患者。粳米50克。 配料:红糖适量。 功能:活血通经,祛瘀止痛,润肠通便。 因桃仁破血力强,食之能引起流产,孕妇 忌用。
骨碎补蟹肉粥
骨碎补蟹肉粥 原料:骨碎补(研碎),蟹肉,合欢 花,粳米,姜葱,盐适量。 功效:活血化瘀、安神。适用于跌打 损伤,骨折初期肿痛,心神不宁等症 状