一篇云南过桥米线作文
今天，我们来到成都沙湾，那里有一家云南过桥米线小店。

听说那里的米线特别好吃，我们也去那里尝一尝。

来到沙湾，远远就看到店面上的字牌，很显眼。

来到店前，店面不是我想象中的宽敞。

约40平方米，可容纳60~80人用餐，由于那里的米线味道独特，很多人都慕名而来。

走进店内，看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。

顾客先买好，老板娘均发一个牌子，上面有编号。

顾客自己找座位坐下。

服务员依购买顺序，将煮好的米线送往客人面前。

我们等了好久，终于等到了几个空位置。

服务员把热气腾腾的米线端来了。

里面有红红的牛肉`黄黄的酸菜`白白的米线等，颜色非常鲜艳。

我迫不及待地尝了一口，啊，真好吃!牛肉不是很硬，煮得很烂，吃起来味道很香。

米线细长细长的。

而且这种米线不像其它米线，很粗，一煮就断的。

听见妈妈说：这汤真好喝，清香味。

我也忍不住尝了一口，啊，好烫，把我的嘴巴给烫了。

于是，我想了一个办法，把汤倒一些在小碗里，凉一会儿再喝。

这办法果然很好，汤不烫了。

细尝一下，真的很香，好喝极了。

我们都大口大口地吃着。

没等我们吃完旁边就有人等着座位了。

我们抓紧时间吃完，把座位让出来，给别的客人。

云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`味俱全。

下次去吃的时候，我一定叫上我的好朋友们一起去!
二篇云南过桥米线作文
过桥米线大家肯定都品尝过，可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。

前几天，我和妈妈来到一家桥之缘的过桥米线店。

一进门，就被这家店浓浓的云南风味所吸引。

店的入口处是一座小竹桥，跨过小竹桥，映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅，在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。

面对所看见的这一切，我不禁怀疑自己是否进入一个竹子世界。

找到座位，我点了8元份的过桥米线。

等了一会儿，菜就上了。

竹桌上一下子多了一份用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。

看到这儿，你一定会想这些东西该怎么吃?告诉你，吃云南过桥米线还要自己动手才行呢!
先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中，再把青菜、金针菇、米线倒进去。

这样做听服务员说还是有道理的，因为肉比较难熟，所以先倒;而蔬菜、米线怕煮烂，所以后放。

过了7、8分钟，便可以吃了。

用筷子挑起米线，因为米线在滚烫的鸡汤里烫过，所以根根洁白晶莹，使人恨不得
一口吞下。

尝上一口，米线里满是鸡汤那浓郁的鲜味，使人胃口大开。

没过几分钟，米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。

为什么这云南米线的做法如此独特?这其中还有一个传说呢!据说在以前，有一个书生，他一心追求功名，想当个状元，于是就在一个小岛上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。

一天，他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮，由于今天太累而睡过了头。

等醒来时，她发现砂锅滚烫滚烫的，便急忙把米线、肉放进去。

只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了一口，觉得味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。

书生见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。

过桥米线，你不想尝一下吗?
三篇云南过桥米线作文
元宵节，我和爸爸妈妈到云南，品尝了传统美食——过桥米线。

从厨房里端出来的热气腾腾的过桥米线，散发著诱人的香味，令人垂涎欲滴。

碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿色的菠菜、豌豆尖，有深红色的鸡骨熬汤┅┅那五颜六色的食物，更增加了我们的食欲。

我馋得口水直流，迫不及待地抓起筷子，挑起一些就往嘴里送。

忽然，我转念一想，觉得应先了解过桥米线的制作过程再吃也不为迟。

于是，我蹦蹦跳跳地来到这家店的服务员面前，好奇地问：阿姨，这过桥米线是怎么做的呢?阿姨眉开眼笑地说：小朋友，让我给你说说吧!首先，将一盘切得很薄的鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入由肥鸡和骨头熬成的汤中，上面要放鸡油，达到保温的目的，食者还可以根据自己的口味，适当放一些辣椒油、香菜等调料，然后，把米线放入碗中，经过搅拌，一大碗香喷喷、五颜六色的过桥米线便大功告成!这时，爸爸让我快吃米线，不然待会儿冷了，就不好吃。

于是，我依依不舍地离开了柜台，来到桌边，狼吞虎咽地吃着过桥米线。

我一边吃，一边啧啧称赞：真好吃，味道麻辣鲜香，其美无比，真是‘此味只因天上有，人间难得几回尝’!
吃完米线，爸爸告诉我，不管是烈日当空，还是倾盆大雨，这家店门口总是挤满了来吃过桥米线的人。

可见，过桥米线是多么的有名。