美国
芝加哥当地的热狗是一道著名的美食——一根维也 纳香肠、小面包，让你在漫步花园时可以慢慢品尝 (你可以在上面加上洋葱、蕃茄、生菜丝、胡椒、和 甜味酱，或除蕃茄酱外的各式各样的调味酱)。 热狗 是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也 可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种 类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做 “起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉 酱的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司 狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒 的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热 狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。
北美洲饮食文化
ห้องสมุดไป่ตู้ 加拿大
加拿大的各大中城市有很多不同风味的中餐馆，其中 以粤菜居多，主要由来自香港、广东和越南的华人经营。 近年来，也有不少来自其它省份和台湾的华人经营四川、 潮州和山东等风味的餐馆。 一般说来，中餐馆的菜肴味美量多，但服务比较粗糙， 可谓“七分菜，三分服务”。而西餐馆正相反，是： “三分菜，七分服务”。
古巴
墨西哥
• 墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。 “托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的 春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。 “达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷； 最高档的“达科”以蝗虫做馅。 “达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和 干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。 “蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴，包括 面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。