合、史艟秋｛２００１）也甩狭蛋白酶水解酪蛋白制备出ｃＰ路。
Ｋ【）ＰＲＡＮ（１９９２）认为．酪蛋白磷酸肽不影响大鼠对钙 的吸收和利用。而近年来的研究却得出相反的结论，ｃＰＰｓ 能促进生长太鼠骨骼的形成（Ｍａ，２０００）。促进钙吸收的最 低有效剂量为ｏ ７９／ｋ．即使钙处于临界缺乏．ｃＰＰｓ也能 明显地促进钙的吸收（ｓａｉｌｏ’Ｙａｓｕｈｉｍ。１９９ ８１。钙强化牛奶 补充ｃＰＰｓ后，肠道钙浓度明显降低，肠道钙的消失速度 加快，血浆”（：ａ放射活性略有提高，股骨和胫骨的”ｃａ放 射插性明显提高（Ｔｓｕｃｈｉｔａ，２００”。ｃＰＰｓ促进钙的被动吸 收，这依赖于ｃＰＰｓ和钙的比值．比值为１５时能有效地促 进钙的转运（ＤａｎｊｅＩａ Ｅｒｈ．２００２）。 ｃＰＰｓ还能提高矿物质的溶解性和吸收率．促进骨骼 的矿化（Ｋａｔｈａ—ｎａ．２０００）。ｃＰＰＳ中磷的利用率较高．同时 补钙效果较好（Ｋａｔ—ｎｅ，１９９５）。ｃＰＰｓ还能提高高植酸日粮 中锌和钙的生物有效性（Ｈ蚰ｓｅｎ，Ｍａｄａｎｎｅ，１９９６）。 ｃＰＰｓ除了促进钙的吸收，还能促进大鼠钙和磷的代 谢．缓解饲喂低钙日粮时大鼠骨钙的损失，抑制骨的重吸 收（Ｍａｔｓｕｉ，Ｔ０ｈｍ，１９９４）。 关于ｃＰＰｓ与傲量元素关系的报道很少。酪蛋自水解 产物可提高铁的生物有效性（Ａｎｄｒｅｗ，２００１）。大鼠缺铁性 贫血时，补充硫酸亚铁和ｃＰＰｓ对血液指标的恢复效果好 于单纯补充硫酸亚铁（牟光庆，２００１）。
摘自：ｈＩ‘ｐ：／／…８ｓｒｌｃｌ３８
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ｃｎ）
几种油脂和碳水化合物成分
（：ＰＰｓ用于备牧生产上的报道更少，Ｋｉｔ洲ｕｒａｌ２００２）在 产前两个月至断奶给怀孕母猪补充ｃＰＰｓ．粪中ｌ融和血清 ＩｇＧ明显提高．产仔时奶中Ｉ融和ＩｇＧ有所提高，仔猪达到
１１０ｋ需１８６天．而对照组需１９８天。 现有的研究可以看出，ｃＰＰｓ能够促进钙的吸收和骨骼 的形成，提高锌和铁的生物利用率，增强动物的免疫能 力．促进动物生长。
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酪蛋白磷酸肽（ｃＰＰｓ）是以牛乳酪蛋岛为原料．经单一 酶或复合酶系水解再经分离纯化而得到的古有成簇的磷酸 丝氯酰基的肽类化台物。Ｋ砒五ｎｅ（１９９纠用胰蛋白酶水解酪 蛋白．采崩酸沉淀和阴离子交换层析，生产ｆＵ ｃＩ，ｌ，ｓ，该产 品在ｐＨ低于Ｏ．５时能够完全溶解．没有异昧．能够与钙结
（华中农业大学．王艳青） 摘自《四川省粮油科技》，盎明吕
万方数据
５３一
饲幸｝博范２∞３年苇５期
实验动物小鼠、大鼠的典型饲料配方示例
刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 饲料博览 FEED REVIEW 2003(5)
本文链接：/Periodical_slbl200305046.aspx