肠道传染病的预防
1、什么是肠道传染病？ 答：肠道传染病是由各种病原体从病人或病原 携带者的粪便、呕吐物中排出，污染了周围环 境，再通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介 经口腔进入胃肠道，在人体内繁殖、产生毒素 引起发病，并继续排出病原体再传染给别人的 传染病。 2、个人怎样预防肠道传染病？ 答：吃熟食，喝开水，勤洗手。
肠道传染病的预防
主讲人：李海容
什么是肠道传染病？
肠道传染病是由各种病原体从病人或病原 携带者的粪便、呕吐物中排出，污染了周 围环境，再通过水、食物、手、苍蝇、蟑 螂等媒介经口腔进入胃肠道，在人体内繁 殖、产生毒素引起发病，并继续排出病原 体再传染给别人。
肠道传染病共同的临床表现
大多数肠道传染病发病会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道 症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若治疗不及时，可引起 严重的并发症，甚至导致死亡。
常见的肠道传染病
霍乱 伤寒 细菌性病？
1.吃熟食：病菌对高温抵抗力弱，只要加温煮熟就能全部杀灭；不吃生的、 半生和腌制的海、水产品；隔餐、隔夜食品要重新加热煮透。 2.喝开水：不喝生水。不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗 蔬菜和其他食品。 3.洗净手：食前便后要用肥皂把手洗干净，防止病菌经手入口。
预防肠道传染病的其他注意事项：
a. 积极开展爱国卫生运动，加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理，发动群 众开展除四害运动。 b. 讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。 c.食堂和家庭采购食品要严格把好质量关，切不可为贪便宜而购买变质的 禽、蛋、肉和水产品。 d.不喝生水，菜要烧熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里过夜，食用时应重新回 锅加热。 e.购买易生虫的蔬菜应注意鲜嫩无虫眼，留意是否使用了农药，摘去黄叶 后应用水浸泡半小时以上，中间换水2～3次，然后再烹调。 f、贮存食品或加工食品时，都应该生熟分开。 g、最好不要去大排挡就餐和购买无证经营的盒饭，不要自办大型聚餐活 动。 h、发现食物有异样或异味不可食用，也不可煮沸烧透后再食用。 i、对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。 j、一旦发生肠道传染病症状应及时就医；家庭成员同时出现食物中毒现 象，应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。
肠道传染病的传播途径
经水传播 病人或病原携带者的粪便、呕吐物排入水源，洗涤被病原体污 染的衣裤、器具、手等都可使水受到污染。水源受到污染后可引起肠道传染 病的爆发流行。霍乱、伤寒、菌痢被称为三大水媒病。 经食物传播 在食品的生产、加工、运输、贮存和销售的过程中都存在被 病原体污染的危险。食品中的病原体可来自存放容器、进餐用具、手的接触、 施用粪肥及被昆虫污染等。 接触传播 通过握手，使用或接触衣物、文具、门把手、钱币等都有可能 造成病原体的传播和扩散。 昆虫传播 苍蝇、蟑螂等都能起机械搬运病原体的作用，有些病原体还能 在昆虫的肠管里存活一段时间，甚至繁殖。到处活动的苍蝇、蟑螂等昆虫也 是造成肠道传染病扩散的重要原因。