高校食堂合作档口经营管理协议(参考模版)

甲方：

乙方：

为丰富食堂经营品种，更好地满足顾客需求，激励员工积极性，进一步提高劳效，明确经营管理责任，甲乙双方协商，就食堂餐饮档口经营管理事宜达成协议如下：

一、运营形式

甲方提供经营场地、水电气等基础设施及相关便利条件，乙方负责日常经营，给顾客提供饮食及相关服务。

二、经营场地

（一）经营位置：食堂，楼（层），档口\窗口\卡机（编号）。

（二）经营面积：㎡。

三、经营范围：。

四、产品管理标准

五、经营期限：

责任期限年，自年月日起至年月日。

六、营业时间

营业时间由甲方确定。正常情况下，每日早晨至不间断营业；特殊情况下，甲方确定后通知乙方；假期（寒暑假及法定假）供应时间由甲方确定后提前两天通知乙方。

七、双方责任

（一）甲方责任和义务

1．甲方负责提供经营场地及配套设施。

2．甲方负责水、电、气的正常供应（非常规因素除外）。

3．甲方负责经营场地总体设施如屋顶防漏、下水通畅、消防设施等处于完好状态。

4．甲方负责乙方经营所需原材料及非原料性物资的统一采购，费用由乙方承担。

5．甲方负责乙方食品及食品原材料的出入库统一管理。

6．甲方负责乙方员工工装的统一制作，费用由乙方承担。

7．甲方负责乙方经营档口的统一设计、装修，费用由乙方承担。

8．甲方负责乙方工作人员统一食宿安排，费用乙方按食宿标准自行承担。

9. 甲方负责乙方宣传、促销等经营活动的统一策划管理。

10. 甲方负责乙方餐具的统一洗消，公共卫生保洁，费用由乙方承担。

11. 甲方根据本协议规定与乙方进行结算。

12. 甲方有权对乙方经营过程中饮食、服务质量及其他违反国家及地方政府相关政策、法律法规、学校校纪校规、甲方规章制度的行为进行检查、监督、限期整改、处罚。

（二）乙方责任和义务

1．乙方经营活动全过程遵守国家及地方政府部门的相关政策、法律法规、学校校纪校规、甲方规章制度(《合作档口经营管理规定》)，作为《合作档口经营管理协议》的附件。

2．乙方按既定经营范围及产品管理要求经营。

3．乙方全权负责按《劳动法》及相关法律法规规定进行档口工作人员的劳务用工协议、社保缴纳、薪资支付等管理。

4. 乙方无条件配合学校及甲方与经营、服务有关的相关活动。乙方陈列、销售的各种食品、饮品由政府部门、业主或甲方进行抽检、报验时，乙方无条件配合，费用由乙方承担。

5. 乙方营业时间内统一刷卡售卖产品，不允许以任何形式收取现金。

6．乙方负责经营管理活动全过程饮食安全、消防安全、人身安全等，无隐患。

7.乙方自行招聘的操作人员持有身份证、计划生育证、暂住证、务工证和

卫生健康证等证件，交甲方备案方可上岗。

8. 乙方负责经营场地及相关设施的养护，费用自理。

9．乙方不得以任何形式以甲方名义发生与违反双方规定或经营服务无关的行为。

10. 乙方承担经营过程中所发生所有费用。

11. 乙方所有员工统一参加甲方例会、晨检、培训、义务劳动及其他集体活动。

12．乙方有终止协议意向，要求退场，需提前一个月告知甲方。

八、履约保证金

（一）协议签订前乙方向甲方缴纳履约保证金元。

（二）乙方违反本协议及相关规定产生的罚款，从履约保证金中扣除。

（三）乙方延时缴纳管理费产生的滞纳金，从履约保证金中扣除。

（四）无违规事实，协议期满后日内无息全额退还给乙方。

九、管理费

乙方向甲方每月日前缴纳营业收入 %、（元整）的管理费,延迟天收取应缴纳营业收入金额的 %作为滞纳金。

十、营业款结算

（一）乙方每月日前，凭原材料正规发票跟甲方结算当月营业款（扣除原材料采购费、设备资产折旧费、管理费及其它所有应当扣除的费用后结余部分）。

（二）经营过程中发生的水、电、气费等能耗费用由乙方按分摊比例承担，结合地方价格标准结算。

（三）经营活动中发生的其他费用，如校园治安费、环卫费、环境污染费、其他行政事业性收费等费用，由乙方承担，甲方代缴。按实际发生金额由甲方月结算时扣除。

（四）工装费、装修、设计费用，发生当月一次性扣清。

（五）餐具洗消、公共卫生保洁及相关人员工作餐等费用由乙方按比例承担。

（六）乙方员工食宿费按既定标准每月扣除。

（七）月结算周期：上月日至本月日。

十一、协议终止

（一）合作期满，本协议自动终止。

（二）乙方有下列情况的，协议自动终止。

（1）擅自改变经营场地用途或转租、转让给第三方使用。

（2）违反国家法律法规、校纪校规，发生严重影响甲方声誉和损害学生利益的行为或被学校相关管理部门勒令停业。

（3）因管理不善发生食物中毒、火灾、人身伤害等安全事故。

（4）未经甲方同意，乙方终止经营活动。

（5）乙方不能按规定及时足额缴纳甲方管理费（滞纳金）或其他应缴费用。

（6）未经公司批准超范围或不按产品管理标准经营。

（7）不服从甲方管理，拒不整改。

（三）双方协商一致，提前30天以书面形式确定解除协议。

十二、违约责任

（一）甲、乙双方应维护本协议的严肃性，任何一方不得违反协议，负责承担相应违约责任。

（二）因违反本协议第十一条第二款原因导致协议自动终止的，罚没乙方全部履约保证金，收回乙方对档口经营管理权；给甲方造成损失的，由乙方赔偿全部损失，并承担由此引起的全部法律责任。

（三）其它违反甲方管理及相关要求的情况，将按相关规定予以相应处罚或追究责任。

（四）乙方因违反本协议规定发生的一切劳动、经济、安全事故及其它纠纷均由乙方全责承担相应的法律责任及经济责任，与甲方无关。

十三、其他条款

（一）乙方进场时若使用甲方提供的生产加工或销售相关设备、器具等须填写《甲方提供生产加工或销售相关设备、器具清单》（见附件），双方签字确认后交由甲方财务部门存留作为乙方退场、清算依据。

（二）乙方经营管理权终止、解除或撤销后，乙方自带生产销售相关器具在甲方监督下由乙方全部自行撤离、处理并于三日内办理完毕相关手续，结清款项，退场。

（三）因业主方征用、拆迁、政府部门政策发生重大变化或客观条件发生非