高校食堂合作档口经营管理协议(参考模版)
甲方：
乙方：
为丰富食堂经营品种，更好地满足顾客需求，激励员工积极性，进一步提高劳效，明确经营管理责任，甲乙双方协商，就食堂餐饮档口经营管理事宜达成协议如下：
一、运营形式
甲方提供经营场地、水电气等基础设施及相关便利条件，乙方负责日常经营，给顾客提供饮食及相关服务。
二、经营场地
（一）经营位置：食堂，楼（层），档口\窗口\卡机（编号）。
（二）经营面积：㎡。
三、经营范围：。
四、产品管理标准
五、经营期限：
责任期限年，自年月日起至年月日。
六、营业时间
营业时间由甲方确定。正常情况下，每日早晨至不间断营业；特殊情况下，甲方确定后通知乙方；假期（寒暑假及法定假）供应时间由甲方确定后提前两天通知乙方。
七、双方责任
（一）甲方责任和义务
1．甲方负责提供经营场地及配套设施。
2．甲方负责水、电、气的正常供应（非常规因素除外）。
3．甲方负责经营场地总体设施如屋顶防漏、下水通畅、消防设施等处于完好状态。
4．甲方负责乙方经营所需原材料及非原料性物资的统一采购，费用由乙方承担。
5．甲方负责乙方食品及食品原材料的出入库统一管理。
6．甲方负责乙方员工工装的统一制作，费用由乙方承担。
7．甲方负责乙方经营档口的统一设计、装修，费用由乙方承担。
8．甲方负责乙方工作人员统一食宿安排，费用乙方按食宿标准自行承担。
9. 甲方负责乙方宣传、促销等经营活动的统一策划管理。
10. 甲方负责乙方餐具的统一洗消，公共卫生保洁，费用由乙方承担。
11. 甲方根据本协议规定与乙方进行结算。
12. 甲方有权对乙方经营过程中饮食、服务质量及其他违反国家及地方政府相关政策、法律法规、学校校纪校规、甲方规章制度的行为进行检查、监督、限期整改、处罚。
（二）乙方责任和义务
1．乙方经营活动全过程遵守国家及地方政府部门的相关政策、法律法规、学校校纪校规、甲方规章制度(《合作档口经营管理规定》)，作为《合作档口经营管理协议》的附件。
2．乙方按既定经营范围及产品管理要求经营。
3．乙方全权负责按《劳动法》及相关法律法规规定进行档口工作人员的劳务用工协议、社保缴纳、薪资支付等管理。
4. 乙方无条件配合学校及甲方与经营、服务有关的相关活动。乙方陈列、销售的各种食品、饮品由政府部门、业主或甲方进行抽检、报验时，乙方无条件配合，费用由乙方承担。
5. 乙方营业时间内统一刷卡售卖产品，不允许以任何形式收取现金。
6．乙方负责经营管理活动全过程饮食安全、消防安全、人身安全等，无隐患。
7.乙方自行招聘的操作人员持有身份证、计划生育证、暂住证、务工证和
卫生健康证等证件，交甲方备案方可上岗。
8. 乙方负责经营场地及相关设施的养护，费用自理。
9．乙方不得以任何形式以甲方名义发生与违反双方规定或经营服务无关的行为。
10. 乙方承担经营过程中所发生所有费用。
11. 乙方所有员工统一参加甲方例会、晨检、培训、义务劳动及其他集体活动。
12．乙方有终止协议意向，要求退场，需提前一个月告知甲方。
八、履约保证金
（一）协议签订前乙方向甲方缴纳履约保证金元。
（二）乙方违反本协议及相关规定产生的罚款，从履约保证金中扣除。
（三）乙方延时缴纳管理费产生的滞纳金，从履约保证金中扣除。
（四）无违规事实，协议期满后日内无息全额退还给乙方。
九、管理费
乙方向甲方每月日前缴纳营业收入 %、（元整）的管理费,延迟天收取应缴纳营业收入金额的 %作为滞纳金。
十、营业款结算
（一）乙方每月日前，凭原材料正规发票跟甲方结算当月营业款（扣除原材料采购费、设备资产折旧费、管理费及其它所有应当扣除的费用后结余部分）。
（二）经营过程中发生的水、电、气费等能耗费用由乙方按分摊比例承担，结合地方价格标准结算。
（三）经营活动中发生的其他费用，如校园治安费、环卫费、环境污染费、其他行政事业性收费等费用，由乙方承担，甲方代缴。按实际发生金额由甲方月结算时扣除。
（四）工装费、装修、设计费用，发生当月一次性扣清。
（五）餐具洗消、公共卫生保洁及相关人员工作餐等费用由乙方按比例承担。
（六）乙方员工食宿费按既定标准每月扣除。
（七）月结算周期：上月日至本月日。
十一、协议终止
（一）合作期满，本协议自动终止。
（二）乙方有下列情况的，协议自动终止。
（1）擅自改变经营场地用途或转租、转让给第三方使用。
（2）违反国家法律法规、校纪校规，发生严重影响甲方声誉和损害学生利益的行为或被学校相关管理部门勒令停业。
（3）因管理不善发生食物中毒、火灾、人身伤害等安全事故。
（4）未经甲方同意，乙方终止经营活动。
（5）乙方不能按规定及时足额缴纳甲方管理费（滞纳金）或其他应缴费用。
（6）未经公司批准超范围或不按产品管理标准经营。
（7）不服从甲方管理，拒不整改。
（三）双方协商一致，提前30天以书面形式确定解除协议。
十二、违约责任
（一）甲、乙双方应维护本协议的严肃性，任何一方不得违反协议，负责承担相应违约责任。
（二）因违反本协议第十一条第二款原因导致协议自动终止的，罚没乙方全部履约保证金，收回乙方对档口经营管理权；给甲方造成损失的，由乙方赔偿全部损失，并承担由此引起的全部法律责任。
（三）其它违反甲方管理及相关要求的情况，将按相关规定予以相应处罚或追究责任。
（四）乙方因违反本协议规定发生的一切劳动、经济、安全事故及其它纠纷均由乙方全责承担相应的法律责任及经济责任，与甲方无关。
十三、其他条款
（一）乙方进场时若使用甲方提供的生产加工或销售相关设备、器具等须填写《甲方提供生产加工或销售相关设备、器具清单》（见附件），双方签字确认后交由甲方财务部门存留作为乙方退场、清算依据。
（二）乙方经营管理权终止、解除或撤销后，乙方自带生产销售相关器具在甲方监督下由乙方全部自行撤离、处理并于三日内办理完毕相关手续，结清款项，退场。
（三）因业主方征用、拆迁、政府部门政策发生重大变化或客观条件发生非
人力可抗拒的变坏，甲方可书面通知乙方解除经营管理权，如造成损失的，各自承担损失，互不追究任何责任。
（四）合作期满，统一参加公司的招投标。
（五）本协议规定内容改动、删减及不能涵盖内容增加需报合作档口工作组、领导组审批后方可执行，产品管理标准变动需报甲方食堂批准即可执行。
（五）本协议壹式两份，甲方区域一份，公司一份备案，存档。
（六）其它未尽事宜，双方协商解决，以附件的形式体现，作为本协议内容的一部分，与本协议具备同等效力。
（以下为签字栏，无正文）
甲方：乙方：
签章：签章：
经办人：经办人：
日期：日期：
附件：
附件四：协议条款变动报告
注：报告需附《合作档口经营管理协议（修改）》，修改变动部分标红。
附件五：
合作档口经营管理变更报告
注：新合作档口经营管理协议截止时间与原合作档口经营管理协议截止时间相同。
食堂承包协议书 甲方： 乙方： 为保证工地食堂的食品安全，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，甲乙双方经过充分协商后签订本协议，双方共同遵守，严格执行。 一、甲方的权利与义务 1、负责为乙方提供经营场所及食品加工流程配置的平台支持，并有偿提供水、电。 2、针对乙方在食堂经营过程中食品原料采购、用餐人数、餐费标准、食堂卫生、服务质量和配餐质量等方面甲方拥有监督检查的权力，乙方应服从甲方职能部门的检查指导，并予以积极配合； 3、甲方可不定期召开膳食问题工作会议，乙方必须准时参加； 4、甲方有权对食堂从业人员提出解聘整改建议。 二、乙方的权利与义务 1、进行工地食堂发展建设的资金投入，提供后勤服务建设。 2、自行聘任管理人员和从业服务人员。 3、乙方负责办理食堂卫生许可证及食堂工作人员健康证后，方可进行餐饮经营； 4、要在甲方规定的区域内进行相应作业，不得随意改变各功能间的使用用途。未经甲方预先同意，不得对食堂水、电设施进行改造。 5、负责制定科学、营养搭配食谱。乙方必须提供符合卫生要求的
开水供工人饮用。 6、乙方加工食品享有自主经营权，但必须符合《食品安全法》及工地的有关管理规定； 7、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购猪肉时应查看销售者是否有卫生防疫检验合格证。餐具应严格洗、消、冲、保洁。食堂员工衣帽应统一、穿戴整洁，保持干净，每个员工应有卫生工作服。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。加工间内生、熟分离使用。乙方应认真搞好食堂内外卫生，食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点。 8、对食品原料要妥善保管，专人负责，杜绝食品安全事故发生。 三、餐费及配餐标准 原则上低于工地周边小餐馆就餐价格。 1、午餐三素一汤6.00元/人，三素一荤一汤7.00元/人。 2、小炒双方详谈。 四、餐费管理 在甲方的监督管理下，乙方自行收取餐费。 五、违约责任 1、本协议系甲、乙双方自愿签订，乙方若中途因故停止经营，应提前一个月向甲方提出书面申请并经甲方同意后解除合同，食堂资产无偿交予甲方；甲方因故中止协议，待有关部门评估后偿还乙方投资款项。 2、乙方因违反《食品安全法》及工地有关规定或出现食品中毒等安全事故所造成的损失，均由乙方承担；
单位食堂承包合同 甲方（发包方）： 法定代表人： 乙方（承包方）：餐饮管理有限公司 法定代表人： 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就食堂承包事宜共同协商，达成如下协议： 一、主旨 甲方提供场地、设备等，乙方负责食堂的维护、运营，为甲方员工提供优质的餐饮服务为目的，具体以本协议约定为准。 二、双方负责 1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务： 注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。 2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：
注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。 三、伙食标准 1、员工餐： 早餐6元/人，中餐20元/人，晚餐20元/人。其中： 早餐标准为： 中餐/晚餐标准为： 2、点菜标准：由乙方制订，应比一般餐厅价格优惠。 四、费用结算 1、每月15日前结算上月消费总额。 2、乙方应于年月日前向甲方缴纳保证金元。承包解除或终止后，甲方退还保证金（扣除乙方应承担的赔偿、违约金等款项之后）。 五、双方权利义务 1、甲方权利义务 （1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。（2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 （3）甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 （4）消费卡由甲方负责发放，凡持消费卡消费的，均视为甲方人员消费，由甲方负责结算费用。 2、乙方的权利义务
（1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 （2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等，保持菜肴的新鲜、卫生和安全。（3）乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。（4）乙方现场工作人员必须具有健康证。 （5）向甲方及就餐人员提供优质、热情的服务。 （6）所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责，乙方应对其承担劳动法上的全部权利义务。 （7）乙方应具备提供本合同约定的餐饮服务的资质，并具备提供餐饮服务的相应许可、证件。 （8）乙方如损坏甲方设备设施的，应负责维修或赔偿；但正常使用导致的损耗、折旧除外。 六、承包期限 1、承包期限为：年月日至年月日止，共计个月。 2、承包期限内，任何一方要提前解除的，应至少提前60日通知对方。 但是：合同期开始后的6个月内，任何一方均不得提前解除。 3、承包期满，双方如无异议继续承包的，视为本合同自动续延一年，并可多次续延。 七、违约责任
食堂承包合同示范文本 In Order To Protect Their Legitimate Rights And Interests, The Cooperative Parties Reach A Consensus Through Consultation And Sign Into Documents, So As To Solve And Prevent Disputes And Achieve The Effect Of Common Interests 某某管理中心 XX年XX月
食堂承包合同示范文本 使用指引：此合同资料应用在协作多方为保障各自的合法权益，经过共同商量最终得出一致意见，特意签订成为文书材料，从而达到解决和预防纠纷实现共同利益的效果，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方 友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行： 一、合同双方： 发包方： （以下简称甲方） 承包方：（以下简称乙方） 二、承包期限： 从______年______月______日至______年______月______ 日止 三、具体内容： 1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早 餐为人民币______元，午餐为人民币______元（
）晚餐为人民币______元（ ），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。 4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 四、甲方责任： 1、提供设备的维修保养。
高校食堂运营及管理方案 高校食堂运营及管理方案 一、运营战略: 积极实施“坚持一个根本,突出两个重点,实现四个进步”的战略思想，全力将食堂打造成安全环保、服务优质、制度健全、创新和谐的精品风味餐厅。 1、坚持一个根本。安全是食堂工作的重中之重，我们将时刻牢记“安全为本”，将食品卫生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。 2、突出两个重点。①坚持以优质菜品为核心、以差异化的地方风味为主体，结合贵校实际情况，开发适合师生口味的高、中、低档价位菜品；②坚持以贴心服务为宗旨，从管理上加强、制度上规范、培训上巩固，激发全体员工爱岗敬业精神，在工作中勤劳肯干、精益求精，为师生提供优质、贴心的服务。 3、实现四个进步。针对食堂此前的经营情况制定全新方案，力争实现：①格局布置上有所进步；②管理方法上有所进步；③菜品开发上有所进步；④服务品质上有所进步。 二、工作方针: 安全环保，服务优质，制度健全,创新和谐。以公
司多年高校餐饮经营管理经验为基础,配合贵校文化特色和历史传统，形成别具特色的餐饮文化。 1、安全环保。①严格按《食品卫生法》标准来进行食品安全管理；②做好消防安全保障工作，时刻警惕、加强巡查，有效杜绝隐患；③加强人员、环境安全防范，确保师生人身和财产安全；④增强环保意识,从食堂的装修材料、设备设施到餐具的选用上，都尽量使用环保材料，全方位保证师生就餐环境安全。 2、服务优良。就餐师生为中心,高效快捷地满足师生的正当需求,提供令师生满意的高品质服务。①相互尊重和理解,经常收集师生对于食堂各方面工作的意见和建议,了解师生需求,并迅速做出反应；②不断提高服务标准和水平,在食堂经营管理中，每个环节都做到精益求精,提供规范化、标准化、人性化的服务；③充分尊重贵校文化传统和实际情况,结合节日、节气、民俗，有针对性地提供有价值的附加服务。 3、制度健全。①制度完备和精细化。全面覆盖食堂经营管理的各个环节(安全，卫生，人员管理，食品采购、加工、售卖等)，做到事事有法可依,处处有章可循。②制度兼顾稳定性和灵活性,在保证食堂员工队伍及食堂日常工作流程的稳定的同时,随时根据实际情况的需要作出调整。③强化制度的执行力各部门各岗职权分明、责任到
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 学校食堂超市经营管理安全协议书 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________ 说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与 义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用 时请详细阅读内容。
甲方： 乙方： 为了增强食堂超市从业人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保 师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校（甲方）与食堂超市从业人员（乙方）协商签订本协议书： 甲方负责： 为乙方提供必要的场地、设备。 乙方负责： 一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。 二、食堂超市管理人员必须严格管理进货、加工、出售过程，坚持索票索证、餐具消蠹、食品留样等制度。 二、食堂超市从业 人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。 三、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。 四、食堂 超市从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查，持证上岗，并办理卫生许可证，费用乙方承担。 五、食堂超市从业人员在工作中于自身原因出现的任何意外事故（包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等）甲方概不负责，所花费用均乙方本人承担。 六、使用电器设备必须规范操作，因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。 七、按食品卫生制度要求，从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生，要定期对餐厅灶具进行消蠹，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作，若因乙方原因造成师生食物中蠹或生病，责任和费用完全乙方承担。
食堂承包合同 甲方： 乙方： 根据合同法和相关法律法规，以及《汶上县中医院食堂承包招标邀请函》具体内容和要求，就乙方承包经营甲方食堂事宜，双方协商一致，签订如下合同： 1、承包原则 乙方承包甲方食堂后，自主投资，自主经营，自负盈亏。经营过程中，要积极满足来院就诊人员和医院职工的需求，自觉接受医院监督管理，努力做好医院食堂的餐饮服务任务。 2、承包期限 承包期限为3年，自XX年月日至XX年月日3、承包金额 3.1承包期间每年承包金额（含房租费）为XX万元（小写XX元）。 3.2乙方须在每个承包年度开始时按时、全额交纳当年承包费，房租费由甲方在承包费内直接转付给房主。如乙方在每个承包年度开始后30日内，不能足额缴纳承包费，视为乙方自动放弃承包经营权，甲方有权终止合同，所有责任由乙方自负。
4.甲方权利和义务 4.1甲方权利 4.1.1甲方对乙方在承包期间的管理和经营有权提出改进意见，乙方不得以任何理由推诿或不执行。 4.1.2如乙方在承包期间，不能按照甲方要求经营，使来院就诊人员及医院职工利益遭受损害，影响医院声誉，甲方有权单方终止合同，如产生相关费用，由乙方自负，甲方不承担任何责任。 4.2甲方义务 4.2.1甲方提供乙方经营房间为独院一处主房为两层楼房6间，甲、乙双方现场确认。 4.2.2甲方免费提供正在使用的条桌张，联椅个，承包到期或报废时，经甲方检验收回。 5.乙方的权利和义务 5.1乙方权利 5.1.1乙方在食堂改造装修期间，可自行设计改造和装修方案，但不得破坏房屋主体建筑结构，并须经甲方同意后方可施工。承包到期时，乙方不得擅自拆除。 5.2乙方义务 5.2.1乙方在经营过程中，食堂内的工作人员属于乙方员工，与医院不存在任何劳动关系。所有员工应定期体检，并提供体检证明，做到食品安全卫生，提高就诊人员和全院职工的满意度。5.2.2乙方必须主动按照相关规定办理各类经营证件，缴纳各类
合同编号：________ 医院食堂承包合同范本 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_____ 年_____ 月 _____ 日 医院食堂承包合同范本（一） 立约方甲方：____________________________ （以下简称甲方）
立约方乙方：____________________________ （以下简称乙方） 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议： 一、经营方式： 1、甲方提供厨房、餐厅、部分厨房设备，乙方承包后自主经营。 2、承包期内必须添置或需要更换之大型设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责添置。 二、租金租期： 租期为 1 年，从20** 年12 月 1 日至20** 年 1 月30 日。租金为元/ 年，一年 付，先付租金后经营。 三、双方权利及义务： 1、甲方权利义务： （1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 （2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 2、乙方权利义务： （1）食堂交回时，损坏东西照价赔偿。
（2）按时交纳承包用度。 （3）督促厨房员工遵守国家法律法规、厨房纪律及病院规章轨制，如有违背一切责任由承包全权负责。 （4）乙方必需根据病院作息时间按时、按质、按量供给各餐，做到新鲜可口、花腔翻新、营养搭配好。 （5）乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生的尺度，严禁供给腐烂变质有毒的食物。 （6）乙方在遵守国家的各种政策、法律、法规和富民县人民病院的规章轨制的条件下，自主对食堂经营治理，并承担一切法律责任。食堂不得做其他用途。 四、若一方因为不可以抗拒因素而终止合作关系，需提前一个月通知另一方。 五、违约责任： 1、甲方无故未按时结清乙方帐款的，应承担违约金。（比照银行逾期付款处理） 2、一方有意终止合作而没有提前一个月通知对方，需赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。 六、合同有效期限：从双方签署合同之日起，到双方依照以上条约终止合作关系之日结束。 七、争议解决： 因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。
学校食堂管理实施方案 篇一：学校食堂“6T”工作实施方案 学校食堂“6T”工作实施方案 水长乡中心学校 2017年4月 学校食堂“6T”工作实施方案学校食堂的工作是学校的重点工作，也是关乎学校生存的生命线。根据云南省教育厅关于印发2017年云南省学生食堂“6T”无视管理推广工作计划的通知和保山市教育局转发的文件精神，结合我校的工作实际，提高学校食堂的管理，特制定学校食堂“6T”工作实施方案。 一、指导思想 为了进一步贯彻落实新《食品安全法》和云南省教育厅11部门联合下发的文件精 神，提升学生食堂精细化管理水平，按照“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”的管理模式，推广“6T”无视管理，实现食堂管理现代化，确保食品安全，改善服务，保障师生员工的切身利益奠定坚实的而基础。通过实施学校食堂精细化管理，进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生，学生食堂要充分体现公益性和服务性，坚持为学服务。 二、实施学校食堂精细化管理的内容 （一）健全管理机制，强化工作责任。 学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。王回兰校长对学校食堂管理工作负总责，是学校食堂管理工作的第一责任人，要建立第一责任人为组长，分管副校长、总务主任、食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，即领导小组：组长：王回兰副组长：杨丕仪杨双明组员：袁艳张金龙王庆丽章永启 郑朝卿张会芹等，全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作，其具体职责是： 校长：王回兰全面负责学校食堂管理工作。 分管副校长：杨丕仪 1、具体负责学校食堂管理工作。 2、制定食堂管理制度，审核师生进餐食谱。 3、负责食堂食品质量卫生的监督管理。 4、食堂领班的聘请。 总务主任：杨双明 1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。 2、组织师生进餐，抓进餐服务质量。 3、负责组织食堂管理员及工人培训。 4、审核食堂采购。 5、抓常规记录，建立食堂管理档案。 6、负责食堂财务管理。 定菜、验菜：郑朝卿张会芹 1、负责食定菜验菜工作。
编号：____________ 餐厅委托管理合同 甲方：__________________________ 乙方：__________________________ 签订日期：_____ 年_____ 月 ____ 日 甲方：乙方： 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方就餐厅委托管理事宜经共同协商，订立以下条款共同遵守： 一、经营方式
1、甲方提供厨房、餐厅、厨具、厨房设备、材料费及经营中所产生的一切费用。 2、乙方方管理期间厨房设施、设备中、大修及换件由甲方负责。 3、乙方所用的各类厨具和设备，如由乙方人为损坏的，由乙方负责赔偿。 4、甲方按月支付乙方管理费用每月20000/ 元。 5、乙方全权管理甲方餐厅、为甲方提供优质服务。 二、权利和义务 （一）甲方的权利和义务 1、甲方按承包合同规定监督方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。 2、甲方对乙方的采购、配菜、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙 方及时整改。 3、甲方负责餐厅的营销和客源的稳定。 4、甲方有权要求乙方更换表现较差的工作人员。 （二）乙方的权利和义务 1、乙方全权负责餐厅的各项管理，具体包括人员配备、采购、配菜、制作、厨房、餐厅的环境卫生等管理事项。 2. 乙方人员必须每天做好厨房餐厅的环境卫生打扫工作, 厨具、餐具的清洁和消毒工作。。 3. 乙方托管期间，对菜的卫生、个人卫生、厨具、餐具的卫生和环境卫生，实行量化管理，以保证达到甲方的要求。 4. 乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。 （三）双方的权利和义务。 1. 结算方法：甲方应及时结算，并以现金或现金支票付款。甲方按协商规定的管理费用每月结算
食堂承包协议书 甲方：身份证号： 乙方：身份证号： 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定，本着平等互利协商一致的原则，双方就职工食堂的承包事宜进行了友好协商，特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：一．承包内容 甲方同意将职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的三餐（早、中、晚餐）服务，并负责食堂的卫生保洁工作。二．承包期限 承包期从年月日至年月日止。 试用期为三个月，试用期满，如乙方达不到要求，甲方有权终止承包协议：如乙方无力经营，可在告知甲方后终止协议：如双方无异议，继续履行本协议。 承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对方。本协议签订后三个工作日之内，乙方应向甲方支付承包保证金人民币五千元，在承包期结束时，双方清算完所有费用后，甲方一次性返还。 三．经营方式 1.经营模式：食堂经营完全采用市场化操作，乙方自行负责食堂的采购、加工、经营活动，自负盈亏。 2.经营场地：甲方提供厨房、餐厅等场地，试用期暂免租金，试用期
后根据食堂实际经营情况，双方协商场地租金。 3.经营设备：厨房必须的用具由甲方提供，乙方负责保管使用。承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如非正常损坏或丢失，须照价赔偿。附甲方餐厅用具详细清单（双方签字确认）。 4.经营费用：食堂在正常经营过程中所产生的水电气等费用由乙方承担，在长时间经营过程中造成的设备正常损坏、折旧或者更新可根据情况由甲乙双方协商解决。 5.结算方式：甲方职工在餐厅以付现金以外的形式，例如凭票，刷卡等消费的，乙方十五日持凭证或记录向甲方财务部门结算现金一次。 四．双方责任义务 乙方责任义务： 1. 以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务。 2. 任期目标：认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。 3. 严格执行《食品卫生法》，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康。 4. 注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。 甲方责任义务：
文件编号：RHD-QB-K2949 （合同范本系列） 甲方：XXXXXX 乙方：XXXXXX 签订日期：XXXXXX 高校食堂承包合同范本3篇新标准版本
高校食堂承包合同范本3篇新标准 版本 操作指导：该合同文件为经过平等协商和在真实、充分表达各自意愿的基础上，本着诚实守信、互惠互利的原则，根据有关法律法规的规定，达成如下条款，并由双方共同恪守。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 高校食堂承包合同范本一 甲方： 乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下： 一、甲方的权力与义务： 1、甲方于20xx年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂(注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注：固定资
产清单另付)提供给乙方使用。 2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 3、甲方向第三食堂供水、供电(注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。) 4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定; 5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。 6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部
门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约; 7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。 8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工; 二、乙方的权力与义务： 1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
高校食堂运营及管理方 案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
高校食堂运营及管理方案高校食堂运营及管理方案 一、运营战略: 积极实施“坚持一个根本,突出两个重点,实现四个进步”的战略思想，全力将食堂打造成安全环保、服务优质、制度健全、创新和谐的精品风味餐厅。 1、坚持一个根本。安全是食堂工作的重中之重，我们将时刻牢记“安全为本”，将食品卫生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。 2、突出两个重点。①坚持以优质菜品为核心、以差异化的地方风味为主体，结合贵校实际情况，开发适合师生口味的高、中、低档价位菜品；②坚持以贴心服务为宗旨，从管理上加强、制度上规范、培训上巩固，激发全体员工爱岗敬业精神，在工作中勤劳肯干、精益求精，为师生提供优质、贴心的服务。 3、实现四个进步。针对食堂此前的经营情况制定全新方案，力争实现：①格局布置上有所进步；②管理方法上有所进步；③菜品开发上有所进步；④服务品质上有所进步。 二、工作方针:
安全环保，服务优质，制度健全,创新和谐。以公司多年高校餐饮经营管理经验为基础,配合贵校文化特色和历史传统，形成别具特色的餐饮文化。 1、安全环保。①严格按《食品卫生法》标准来进行食品安全管理；②做好消防安全保障工作，时刻警惕、加强 巡查，有效杜绝隐患；③加强人员、环境安全防范，确保 师生人身和财产安全；④增强环保意识,从食堂的装修材料、设备设施到餐具的选用上，都尽量使用环保材料，全 方位保证师生就餐环境安全。 2、服务优良。就餐师生为中心,高效快捷地满足师生的正 当需求,提供令师生满意的高品质服务。①相互尊重和理解,经常收集师生对于食堂各方面工作的意见和建议,了解师生需求,并迅速做出反应；②不断提高服务标准和水平,在食 堂经营管理中，每个环节都做到精益求精,提供规范化、标准化、人性化的服务；③充分尊重贵校文化传统和实际情况,结合节日、节气、民俗，有针对性地提供有价值的附加服务。 3、制度健全。①制度完备和精细化。全面覆盖食堂经营管理的各个环节(安全，卫生，人员管理，食品采购、加工、售卖等)，做到事事有法可依,处处有章可循。②制度兼顾 稳定性和灵活性,在保证食堂员工队伍及食堂日常工作流程的稳定的同时,随时根据实际情况的需要作出调整。③强化
公司食堂委托管理协议书-协议书- 委托方：（以下简称甲方） 承接方：温岭市新概念餐饮管理有限公司（以下简称甲方）甲方根据需要将饭堂委托给乙方经营管理，为加强食堂专业化管理，提高伙食质量和后勤服务水平，使公司员工感到满意，减少企业运作的不必要环节，提高工作效益，双方在平等互利的原则下，经甲、乙以方协商签订本协议，双方必须共同遵守执行： 一、具体内容： 1、甲方免费为乙方提供厨房场地、厨房设备、设施、厨房工作人员住宿。 2、运作期间水、电、燃料由甲方承担，或每月补贴元，由乙方自理。 3、乙方承担厨房工作人员的工资及劳保福利。 4、甲方原有设备、设施用具由双方造册登记，并作为合同附件存盘，乙方应做好设施，设备用具的保养。合同期满归还时，若有人为损坏或遗失现象发生，乙方须照价或折价赔偿（如自然损耗、使用年限到期设备的报废或不可抗拒的原因的不在此限）。 5、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等（腐烂变质的除外）乙方按时价接收，费用从付给乙方的伙食费中扣除，解除合约甲方同样按时价接收乙方所剩的粮油、副食品（腐烂变质的除外）。 6、伙食标准：乙方为甲方员工垫付外购材料费，伙食标准如下： ①、早餐可提供包子、馒头、饼类、蛋糕……每件0.5元，汤粉、面、水饺、馄饨每碗1元，另提供稀饭、豆浆加咸菜每人 0.5元。 ②、中晚餐为员工提供每人每餐元标准（大荤小荤素菜），汤、米饭自由吃饱，每天提供荤素二选一，二至三天不重复。 晚餐为客人提供小炒，价格按菜名而定。
二、甲方权限： 1、甲方有权对乙方的服务和质量进行监督，如：卫生、安全、治安、消防综合治理等监督。 2、甲方有权对乙方的食品卫生、环境卫生、食品原料质量、饭菜质量、数量、开饭时间的准确性进行定期和不定期限的监督检查；甲方有权不定期对乙方所购原材料进行样品抽查。 3、甲方对饭堂检查时，对不合理或不规范和问题，有权提出整改意见。 4、甲方个别部门因生产、工作需要，可要求乙方提早或延后用膳时间。 5、乙方工作人员必须遵守甲方制定的各项规章制度如有违反甲方规定者，按厂规给予处理，甲方有权要求乙方调换人。 三、甲方责任： 1、协助乙方维持食堂开饭排队秩序。 2、为乙方提供开餐时间表，合理分流就餐人员。 3、依本合同之“结算方式”之规定，按时结算乙方餐费，不得拖欠。 4、甲方不得随意中止承包合同及增加收费项目。 5、当地卫生防疫部门要求办理厨房《卫生许可证》时，由乙方协助甲方办理，费用由甲方承担。如因厨房硬件设施环境达不到申办卫生许可证的要求时，甲方必须配合做好环境改造和关系疏通工作。 四、乙方权限： 1、有权自主经营、自负盈亏。 2、有权自主聘用、调用工作人员。 3、有权拒绝超出合同，而又不合法律、法规的管理。 4、甲方违约、有权提出终止承包合同，上报法院或仲裁机关处理。
STANDARD CONTRACT SAMPLE (合同范本) 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订日期：____________________ 编号：YW-BH-021533 高校食堂承包合同标准样本
高校食堂承包合同标准样本(合同示 范文本) 甲方：***学校 乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下： 一、甲方的权力与义务： 1、甲方于2020年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂(注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注：固定资产清单另付 )提供给乙方使用。 2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 3、甲方向第三食堂供水、供电( 注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。) 4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定; 5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督
权力，乙方应服从甲方职能部门管理。 6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约; 7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。 8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工; 二、乙方的权力与义务： 1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于2020年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。 3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。为满足这种需要，特制订职工食堂承包管理方案。 一、指导思想 职工食堂是职工在就业过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高质量的服务在公司方的领导和监督下,服务好职工生活,服务好整体工作。 二、总体经营目标 1、切实保障所有职工的生活,按日平均人就餐水平配置经营规模,并能满足极端就餐量人的需求。 2、满足高,中,低三个不同等次家庭收入的职工就餐需求,员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，管理人员另议，丰俭由己。基本配餐标准:元—元,平均日就餐标准元。为保证最低需求,配有元的生活标准,以满足所有职工的生活之需求。 3、保证完成公司对食堂投资年收回万元资金的目标,为了最大限度适应公司对食堂经营的管理,我方愿上交校方食堂管理费万元。 4、年餐费收入万元,经营毛利水平%;经营费用万元;经营费用率%;经营者年利润万元;利润率为%。 三、建立健全独具特色的管理模式 (一)由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。 (二)公司自始至终参与食堂管理,指导食堂经营管理工作,服务我方的经营管理工作,以保证我们的经营行为合法有效。 (三)公司管理监督职责:1,监督审批经营者的服务品种与价格;2,检查监督食堂的卫生安全工作,对违规行为予以处罚;3,抽查评价服务品种的质量,对违规行为予以处罚;4,管理售饭卡系统,向经营者结付餐费;5,协调职工就餐秩序。 (四)经营者实行电脑化成本管理,并按日向公司提供全部材料成本的明细消耗和日累计情况,以提供明细监督依据。
七、食堂委托经营管理协议书（样稿） 委托方：（以下简称甲方） 承托方：上海柏屹实业有限公司（以下简称乙方） 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲方将其食堂委托于乙方经营管理，双方本着平等自愿、互惠互利的原则，经友好协商达成以下协议： 一、关于员工食堂部分的委托经营、管理事项 1、甲方以如下伙食标准委托乙方经营、管理： 其中：早餐为元；标准（） 中餐为元；标准（） 晚餐为元；标准（） 夜宵为元；标准（） 其他约定： 2、甲方免费提供： A、厨房、厨具、餐具及对其设备的日常维护保养； B、厨房所用的燃料、水、电费 C、乙方工作人员的住宿及其生活所需的水、电等 3、双方交接时进行盘点，罗列两份食堂所有厨具和设备的清单，双方签字各执一份，乙方按甲方余留下的粮油、副食品以成本价给予接收，金额从当月的伙食费中扣除，解除合同时，双方再根据原来的厨具和设备的清单进行交接，若由乙方人为损坏的乙方照原价折旧赔偿（折旧年限以5年计），甲方也须按成本价接收乙方所剩粮油及副食品。 4、结算方式：伙食费按实际就餐刷卡金额，每半月结算一次，甲方应在一周内及时结算，并以现金或支票付款，乙方开具收款收据。 5、乙方承担食堂的清洁用品、厨房员工的工资福利及其他生活费用。 6、乙方在托管期间需要添置厨具或餐具，须征得甲方同意方可购买，并向甲方报销其费用。 二、双方的权利和义务 （一）甲方的权利和义务 1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。 2、甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。 3、甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强对员工的教育。 4、甲方有权要求乙方更换表现较差的工作人员。 5、员工凭就餐券或刷卡用餐，如遇加班、放长假等甲方必须提前通知乙方，并将就餐情况告知乙方，否则由此造成的伙食浪费或员工吃不到饭由甲方负责（以超过总餐数的3%开始计算）。
食堂伙食承包合同书 发包 方：以下简称（甲方） 地址： 承包 方：以下简称（乙方） 地址： 现经甲、乙双方本着平等、自愿的原则，在公平协商、互惠互信的基础上，双方一致同意由乙方承包经营甲方的员工饭堂；为保障相互间的共同利益，特订立以下协议内容，并共同遵照执行。 一、合约期限 协议有效期年，自年月日 至年月日，协议期满，若双方无异议，合同自动延期一年，依此类推；协议期满，若任何一方要求解约，需提前一个月向对方发出书面的终止协议通知； 二、合约内容 2.1协议期间，若乙方发生重大责任事故的，如：食物中毒、火灾等，甲方有权随时单方面终止协议；
2.2甲方应在规定的时间内付款给乙方，特殊情况如有超期，需知会乙方并征得乙方同意方可，否则需按照应付金额的1%每天支付违约金； 2.3若发生不可抗拒的事件（如：地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等）,本协议自行终止。 三、承包范围： 3.1甲方将本厂员工餐厅承包给乙方经营。 四、餐费标准： 4.1 供餐标准： 早餐:每人每餐元； 中、晚餐采取多元化的供餐模式，饭堂每餐提供有元 餐，元餐， 元餐，元餐，元餐； 特色菜品种标准：煲仔饭、蒸菜、炖菜、面食、点心、包子、小炒以及特色小吃等。 五、供餐方式： 5.1供餐服务宗旨：经营品种多元化、多样化，供餐服务专业化，以尽可能的满足员工不同需求为目标，制定相应的供餐方案； 5.2甲方员工消费模式为：甲方每月补贴员工餐费金额元/人/月为（虚拟数值），该费用由甲方员工自由在饭堂内消费。
5.3若消费不足元/人/月（虚拟数值）时，月底余额自动清零，不另行以现金形式退回给甲方员工，不退还的余额归甲方所有；若有餐费不足使用的则由甲方员工自行充值消费。 5.4乙方将制作价格不等的菜式供甲方员工自由选择。 六、责任与义务： 6.1甲方责任及义务 6.1.1免费提供现有厨房、餐厅场地，以及现有厨房设备、设施，给乙方使用； 6.1.2负责厨房餐厅水电燃料费用； 6.1.3免费提供住宿给乙方员工； 6.1.4质量监督 ● 协助处理员工投诉； ● 检查乙方食物质量； ● 检查乙方服务质量； ● 检查乙方卫生质量； ● 监控乙方请购物料的质量； ● 监督乙方服务承诺完成情况； 6.1.5其他事项
文件编号：RHD-QB-K4128 （合同范本系列） 甲方：XXXXXX 乙方：XXXXXX 签订日期：XXXXXX 公司食堂承包合同范本（一）标准版本
公司食堂承包合同范本（一）标准 版本 操作指导：该合同文件为经过平等协商和在真实、充分表达各自意愿的基础上，本着诚实守信、互惠互利的原则，根据有关法律法规的规定，达成如下条款，并由双方共同恪守。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 甲方根据需要将原职工食堂承包给乙方经营、管理，甲乙双方经友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。 一、合同双方： 发包方：___________(以下简称甲方) 承包方：___________(以下简称乙方) 二、承包期限： 从20________年____月____日至20________年____月____日止 二、承包方式：
甲方将工人食堂以的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理，其中，水费________元/吨，电费 ________元/度，气费________元/吨。水电汽计量器具乙方按照甲方指定位置负责购买及安装。 合同签订时缴纳元保证金，否则本合同无效，合同履行完毕后保证金退还。 三、甲方的权限： 1.甲方有权进行检查，监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。 2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外)甲方有权追究乙方的责任。 3.甲方有权对乙方安全卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行
XX小学 食堂自主经营管理实施方案 为规范学校食堂管理，确保学生伙食质量，坚持把食堂安全作为学校管理重点，坚持以服务师生为宗旨，坚持“公益性”、“非营利性”的原则，结合我校实际，特制定本实施方案。 一、学校基本情况 我校地处雁江区石岭镇金带铺场镇，占地面积9000余平方米。承担XXXXX等村的基础教育任务。现有教师X名，教学班X个，在校学生X名（包括学前班学生人数）。除附近和场镇部分学生中午回家吃午饭外，在校午饭就餐人数将近X余人。 二、管理机构及职责 学校食堂自主管理领导小组: 组长：XX(校长) 副组长：XX（副校长）XX(总务主任、安办主任) 成员：XXXXXXXXX(教师) XXXXXXXX(家长代表) XXXXXXXXXXXX(学生代表) 领导小组职责:负责制定学校食堂自主经营方案；制定管理制度；对食堂重大的决议进行审批；审批学校食堂账务；处理食堂卫生、安全等事务。 三、岗位及岗位职责 1、食堂膳食管理委员会人员及工作职责
组长：XXX（校长） 成员：XXX(副校长--食堂具体监管人员)、XXXX(家长代表)、XXX(学生代表) 职责： （1）对食堂工作人员监督。 膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽，进入备餐间时须进行二次更衣。 （2）对食品采购的监督。 食堂监管人员要监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。 （3）对食品清洗的监督。 督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。 （4）对食堂烹饪的监督。 监督食堂工作人员按规范对食品进行烹饪，确保饭菜烧制时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所采购的原料全部供应给学生。 （5）对食堂卫生的监督。
合伙人：身份证号码： 合伙人：身份证号码： 合伙人：身份证号码： 上述三方合伙人就合伙经营西餐厅一事，依据《民法通则》《合同法》等相关现行法律规定，经过平等协商，自愿诚信的原则就有关于合伙经营一事达成相关协议，并形成如下协议条款，以此共同信守： 第一条合伙名称、主要经营地： 1.合伙经营项目名称：，（以工商部门批准的字号为准）. 2.经营地址： 第二条经营场所面积：平方米。 第三条合伙经营项目和范围： 第四条入股比例: ： ： ： 第五条：本合同签订之后，协议三方需将入股现金一次性交付至合伙经营账户中，视为入伙完成，任何一方在合伙经营期限存续期间不得抽逃出资。 第六条：三方约定每月号作为结算时间，在此时间将餐厅经营账目进行全面核对，结算当月利润、成本等事项，并形成书面结算单据，人手一份。 第七条：盈余分配： 除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合伙创收盈余，此为合伙分配的重点，以三方出资比例为依据，按比例分配；分配时间定于。 第八条：债务承担： 如在合伙经营过程中有债务产生，合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以合伙人的出资为据，按比例承担。 第九条：退伙约定： 合同签订年内，除出现法律规定及本合同约定的退伙事由之外，原则上不得提出退伙。
第十条：合伙事务执行 全体合伙人决定，共同聘请总经理一名作为西餐厅营业执照登记的名义经营人，作为餐厅日常经营的执行者。其权限为： 1．良好执行完成合伙人下达的决策； 2．负责西餐厅的日常经营； 3．对不超过元的支出享有支配权； 4．协调日常经营中餐厅产生的各类纠纷，协调相关部门关系，保障餐厅日常良好运转； 5．对餐厅内部一般服务人员（除合伙人直接聘用、委托人员之外；除大厨、财务、采购之外）享有管理、培训、任免权利； 6. 不享有对外签订标的超过元或对餐厅经营有影响的合同的权利。 7.不享有餐厅经营利润的分配权、支配权及其他任何权利。 8.不享有其他未经合伙人书面授权的权利。 第十一条：合伙人的权利和义务 （1）合伙人的权利： 1.合伙事务的决定权、监督权和具体的经营活动由合伙人共同决定。 2.合伙人享有合伙利益的分配权； 3.合伙人分配合伙利益应以出资额比例的约定进行，合伙经营积累的财产归合伙人共有；（2）合伙人的义务 1.按照合伙协议的约定维护合伙财产的统一； 2.分担合伙的经营损失的债务； 3.为合伙债务承担连带责任。 第十二条:禁止行为 （1）未经全体合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动；如其业务获得利益归全体合伙人，造成的损失由该合伙人个人全额进行赔偿； （2）合伙人的从事损害本合伙企业利益的活动。 第十三条：合伙的终止和清算 （1）合伙因下列情形解散： 1.合伙经营期限届满; 2.全体合伙人同意终止合伙关系； 3.合伙事务完成或不能完成； 4.被依法撤销； 5.出现法律、行政法规规定的合伙企业解散的其他原因。