2015年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题科目名称及代码：动物生物化学618适用专业（领域）：动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产与畜牧工程、基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学、中兽药学考生需带的工具：考生注意事项：①所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效；②按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。
一、单项选择题（共计20分，每小题1分）1．维持蛋白质二级结构—α-螺旋的化学键主要是：A.疏水键B.配位键C.氢键D.二硫键2．tRNA3′端的共有序列为：A.-ACCB.-CACC.-ACAD.-CCA3．某一符合米曼氏方程的酶，当[S]=2Km时，其反应速度V等于：A．Vmax B．2/3Vmax C．3/2Vmax D．1/2Vmax4．下列构成一碳基团转移酶系辅酶的维生素是：A．维生素B1B．维生素B6C．维生素B7D．维生素B95．嘌呤核苷酸的合成中，第4位及5位的碳原子和第7位氮原子来源于：A.天冬氨酸 B.谷氨酸 C.谷氨酰胺 D.甘氨酸6．呼吸链中不具备质子泵功能的复合体是：A.复合体ⅠB.复合体ⅡC.复合体ⅢD.复合体Ⅳ7．线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是：A．FAD B．NADP+C．NAD+D．FMN8．在原核生物复制子中除去RNA引物并加入脱氧核糖核苷酸的酶是：A．DNA聚合酶ⅠB．DNA聚合酶ⅡC．DNA聚合酶ⅢD．DNA连接酶9．一个线性双链DNA分子经过连续2代复制后，原始DNA占总DNA的比例是：A. 2.5%B.25%1C.7.25%D.3.125%10．氨酰tRNA结合的部位是：A．核糖体的小亚基B．核糖体的P位点C．核糖体的A位点D．转肽酶所在的部位11．能够识别UAA、UAG和UGA的因子是：A．ρ因子B．延长因子C．起始因子D．释放因子12．DNA编码链为5′-ACTGTCAG-3′，转录后RNA产物中相应的碱基序列是：A．5′-CUGACAGU-3′B．5′-UGACAGUC-3′C．5′-ACUGUCAG-3′D．5′-GACUGUCA-3′13．哺乳动物嘌呤分解代谢的终产物是：A．尿酸B．尿素C．尿囊素D．尿囊酸14．真核生物RNA聚合酶II催化转录的产物是：A.45S-rRNAB.hnRNAC.5S-rRNAD.tRNA15．密码的简并性是指：A．一种氨基酸只有一种密码子B．一种以上密码子为同一种氨基酸编码C．一种密码子不为任何氨基酸编码D．一种密码子具有兼职性16．为蛋白质生物合成中肽链延伸提供能量的是：A．ATP B．CTP C．GTP D．UTP17．构成α-酮酸脱羧酶的辅酶是：A．CoA B．FAD C．FH4D．TPP18．肌糖原不能直接补充血糖，是因为肌肉中缺乏：A.葡萄糖-6-磷酸酶B.磷酸化酶C.果糖激酶D.已糖激酶19．含有稀有碱基比例较多的核酸是：A．DNA B．rRNA C．tRNA D．mRNA20．彻底氧化1分子硬脂酰CoA（18：0）需消耗O的数目是：2A．32B．26C．30D．16二、多项选择题（本大题共20分，每小题1分）1．DNA变性后理化性质的改变有：A．对260nm紫外吸收增加B．溶液粘度下降C．比旋度下降D．形成游离核苷酸E．生物活性丧失2．下列关于肽键的描述，正确的有：A.肽键属于一级结构内容B.肽键具有部分双键性质C.肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面D.肽键中C-N键长度比C-N单键短E.肽键旋转形成了β-折叠3．关于脂肪酸合成叙述正确的是：A．在细胞液中进行B．合成原料是乙酰CoA和NADPH+H+ C．关键酶是乙酰CoA羧化酶D．碳链延长需乙酰CoA直接提供乙酰基E．由多酶复合体催化4．三羧循环途径中发生脱氢的反应步聚有：A.异柠檬酸→α-酮戊二酸B.苹果酸→草酰乙酸C.柠檬酸→异柠檬酸D.琥珀酸→延胡索酸E．延胡索酸→苹果酸5．3-磷酸甘油醛脱下的氢生成NADHH+后进入线粒体的转运方式有：A．苹果酸→天冬氨酸穿梭B．α-磷酸甘油穿梭C．丙酮酸→柠檬酸循环D．苹果酸穿梭E．三羧循环6．参与嘌呤核苷酸从头合成的原料有：E．一碳基团A.甘氨酸B.天冬氨酸C.丝氨酸D.CO27．复制和转录的相同点是：A.都需要DNA模板B.都需要依赖DNA的聚合酶C.都遵守碱基配对规律D.合成新链的延长方向都是3′→5′E.核苷酸之间都通过3,5-磷酸二酯键相连8．可以在肝脏中转化为糖的物质有：A.甘油B.乳酸C.酮体D.生糖氨基酸E.丙酸9．下列物质中呼吸链抑制剂有：A．寡霉素B．巴比妥C．2,4-二硝基酚D．氰化物E．硫化氢10．核糖体的结构特征是：A.有识别并结合DNA的部位B.有结合氨基酰-tRNA的A位C.有结合肽酰-tRNA的P位D.结合游离氨基酸的A位E.有识别并结合mRNA的部位11．影响Tm值的因素有：A．DNA的均一程度B．DNA分子中G+C含量C．溶液的离子强度D．DNA的碱基组成 E.溶液的pH值12．下列化合物中含有腺苷酸的组分有：A．CoA B．FMN C．FAD D．NAD+E．NADP+13．蛋白质翻译后的加工包括：A．肽键形成B．水解修饰C．二硫键的形成D．氨基酸侧链修饰E．辅基连接14．下列关于mRNA的论述正确的是:A．mRNA是蛋白质生物合成的直接模板；B．mRNA遗传密码的阅读方向是3′→5′；C．mRNA遗传密码的阅读方向是5′→3′；D．mRNA分子上每相邻三个核苷酸代表一种氨基酸；E．mRNA的翻译是从起始密码AUG开始的15．下列物质脱下的氢可进入NADH氧化呼吸链的有：A.异柠檬酸B.α-酮戊二酸C.苹果酸D.琥珀酸E.丙酮酸16.丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有：A.TPPB.FMNC.NAD+D.CoAE.硫辛酸17.动物体内氨基酸脱氨基的方式有：A.氧化脱氨基B.还原脱氨基C.直接脱氨基D.转氨基作用E.联合脱氨基18.葡萄糖合成糖原过程中提供能量的物质有：A.ATPB.GTPC.UTPD.CTPE.TTP19.动物体必需脂肪酸包括：A.亚麻油酸B.花生四烯酸C.软脂酸D.亚油酸E.油酸20.下列属于高能化合物的物质有：A．葡萄糖-6-磷酸 B.肌酸磷酸 C.GTPD.甘油酸-1,3-二磷酸E.磷酸烯醇式丙酮酸三．填空题（共计20分，每小题2分）1．结合酶由（）和（）两部分构成，前者决定酶的（），后者决定酶的（）。
包括（）和（）两种物质，它们在体内的辅酶形式是（）和（）。
2．V53．糖原分子间的葡萄糖残基通过（）键相连，分枝间通过（）键相连；糖原主要贮存于（）和（）组织。
4．大肠杆菌DNA聚合酶属于（）酶，具有（）作用和（）、（）作用。
5．DNA连接酶催化（）键的形成，在DNA复制过程中，起连接（）作用；真核生物DNA连接酶连接反应所需要的能量由（）提供；原核生物DNA连接酶反应所需要的能量由（）提供。
6．DNA复制时，一条链的合成是（），称为（）链，另一条链的合成是（）的，称为（）链，7．转录是以（）方式进行，我们将被转录的一股链称为（），另一股链称为（）链，新生的RNA链与（）是反平行互补的。
8．阻遏蛋白是由（）基因合成的产物，它能与操纵子的（）基因结合，阻止（）酶沿（）移动。
9．脂肪酸生物合成的酰基载体是（）；脂肪酸β-氧化的酰基载体是（）；脂酰COA进入线粒体的载体是（）；乙酰COA从线粒体进入胞液的载体是（）。
10．蛋白质分子构象主要靠（）、（）、（）与（）等非共价键维持。
四、简答题（共计30分，每小题6分）1．简述大肠杆菌RNA聚合酶的亚基组成及各亚基的功能。
2．简述血浆脂蛋白的概念与类型，并阐明各血浆脂蛋白的生理作用。
3．简述原核生物与真核生物核糖体结构特点。
4．简述动物体内氨的来源与去路。
5．简述呼吸链的概念与种类，并写出NADH呼吸链的组成与排列顺序。
五、分析论述题（共计50分，每小题10分）1．论述蛋白质的空间结构概念，并阐明各层次的结构特点及一级结构与空间结构的关系（举例说明）。
2．论述原核生物DNA复制过程所需要的酶及在复制过程中所起的作用。
3．论述糖酵解和糖有氧氧化的异同点，并通过两条代谢途径的产能情况阐明动物体内能量的主要来源。
4．论述酶生成的诱导与酶生成的阻遏机制。
5．论述1摩尔苹果酸在体内彻底氧化分解生成ATP的数目和计算依据。
六、实验题（共计10分）1．试述电泳分离蛋白质的原理。
已知混合样品中含有5种蛋白质。
将此样品在PH8的缓冲液中进行电泳，能否将它们分开？迁移的相对位置如何？试分析说明。
（注：蛋白质A：pI=4.5；Mw=7.8×105；蛋白质B：pI=5.06；Mw=1.5×106；蛋白质C：pI=6.12；Mw=2.8×106；蛋白质D：pI=6.12；Mw=3.5×106；蛋白质E：pI=6.90；Mw=6.5×106）。