水稻田间水的管理
——姚国文著《益阳湖区传统农活》（12）
这里介绍的是湖南益阳市洞庭湖平原区（以下简称为益阳湖区）的传统（1956年前的）农活——水稻田间水的管理，是姚国文著《益阳湖区传统农活》的一部分。

水稻田间水的管理是一项常年性的工作，其中，从春耕开始至稻谷收割这段时间是水管理的重点时期。

一、稻田蓄水设施和排水设施的建设与管理
要搞好水稻田间水的管理，首先要搞好稻田畜水设施和排水设施的建设与管理。

（一）稻田畜水设施的建设与管理
每一丘稻田四周的田埂就是稻田的畜水设施。

稻田畜水设施的管理就是要管理好稻田四周的田埂，不让稻田里的水从田埂向上泄漏。

一般而言，不做子堰的田埂是不会漏水的，主要是防止做子堰的田埂漏水。

为此，一是要要定期筑好稻田田埂的子堰（见上文《挖子堰和重筑子堰》）。

二是定期检查作有子堰的田埂，如发现作有子堰的田埂有漏水的地方，就立即堵死。

因为稻田作有子堰的田埂土质较软，泥鳅、鳝鱼有时会在此打洞，如果泥鳅、鳝鱼打的洞从通这丘田通到了下丘田或排水沟，那么这丘田的水就会从这些洞流到下丘田或排水沟。

另外，耕牛在田埂上吃草时，牛脚把稻田田埂踩塌了，引起田埂淌水或漏水，开始时水的流量可能很小，但时间长了，水流越来越大，如果不及时堵好，整丘田的水都会放干。

（二）稻田排水设施的建设与管理
每一丘稻田的排水沟和溢水口就是稻田的排水设施。

稻田排水设施的管理包括三个方面的内容。

1、建好稻田的溢水口。

稻田的溢水口（当地称月口）要建在便于排水的位置：稻田周围有小溪、小沟等排水通道的，该稻田的溢水口一般建在临小溪、小沟等排水通道的田埂上；其周围与小溪、小沟等排水通道不相邻的稻田，溢水口建在由这一丘田的耕种者作子堰的田埂上，因为作子堰的田埂两侧的两丘稻田之间有一定高差，而且田埂作子堰一侧的稻田比另一侧的稻田高。

溢水口一般宽约0.15米。

面积较大的一丘稻田，溢水口可以适当宽一些，也可以设两个或两个以上的溢水口。

2、定期检查溢水口，如发现溢水口有漏水的地方，就立即堵死。

因为稻田的溢水口处土质较软，泥鳅、鳝鱼有时会在此打洞，如果泥鳅、鳝鱼打的洞从上丘田通到了下丘田，那么上丘田的水就会从这些洞流到下丘田。

另外，耕牛在田埂上吃草时，牛脚可以把稻田的溢水口踩塌，引起溢水口漏水，开始时水的流量可能很小，但时间长了，水流越来越大，如果不及时堵好，整丘田的水都会放干。

3、面积大的稻田在晒田和在稻谷收割前排水前开好排水沟，开挖的排水沟是一条直线，也可以是一条曲线，从稻田的一侧或稻田的中间通到溢水口。

开挖排水沟的办法：①用耙头将这一条线上（宽约0.25米）的所有禾苗，一兜一兜地连兜子周围的泥土一并挖起，放置在这一条线两侧的禾苗中间；②将排水沟位置宽约0.25米、深约0.25～03米范围内的泥土探出堆在两侧的禾苗中间(排水沟靠近溢水口的一段要深一些)。

二、春耕期间稻田水的管理
春耕期间是指从清明节前后开始至插秧之日为止的这一段时间。

在稻田春耕期间，稻田里都要有水，尽量做到稻田里的泥土表层都浸泡在水中。

为此，在春耕初期的耕耙过程中，
就要做好各丘田的子堰，以保证稻田田埂不漏水。

三、水稻生长期间稻田水的管理
从插秧之日起至稻谷收割之日为止的水稻生长期间，要确定好稻田溢水口的高度，使稻田里保持一定高的水位。

稻田需要保持多高的水位，溢水口就定多高。

稻田溢水口的高度定好后，下雨时多余的雨水就会及时从溢水口排出，使稻田保持一定高的水位。

另外，还要根据情况的变化及时调整溢水口的高度。

有自流灌溉水源的稻田，溢水口可以定低些；没有灌溉水源、完全靠天下雨的稻田，溢水口的就定高些。

大雨或暴雨后要及时挖开溢水口排水，排到适当的时候又及时把溢水口堵住，并将溢水口定位在适当的高度。

同时还要根据禾苗各生长期的不同需要，适时调整稻田溢水口的高度。

水稻生长前期，有自流灌溉水源的稻田实行浅水勤灌促分蘖。

移栽时保持泥面水，移栽3天后实行浅水灌溉，灌后让其自然落干至田面见泥后再灌浅水，反复进行，实行浅水灌溉和露田相结合，由于灌、露结合，交替进行，土壤中含氧量较充足，促进了新根萌发，分蘖早生快发。

水稻生长中期，有自流灌溉水源的稻田要适时晒（搁）田促壮蘖。

即当禾苗长到扁草时（即禾苗装包前），或倒四叶开始抽出时，需要将稻田里的水放净，让太阳晒几天，这称之为晒田。

晒田可改善土壤结构，提高土壤温度，有利于水稻根系生长。

当地有“禾干扁草，越干越好”的说法。

稻谷收割前把稻田晒干。

当时种一季稻，为了便于收割，稻谷快要成熟的时候，要把各丘田的溢水口挖开排水。

面积较大的各丘稻田，还要开挖排水沟，以尽快排干稻田里的水。

四、稻谷收割后稻田水的管理
稻谷收割后至第二年春耕前，传统的农作有三种处置稻田的办法：大多数稻田是种春收作物或绿肥植物或蔬菜；少数稻田是打白水田；极少数稻田是农民对其放任不管。

（一）种春收作物、种绿肥作物、种蔬菜稻田水的管理
见本书《水稻收割后稻田的利用》内的有关内容。

（二）打白水田的管理
稻谷收获后稻田复潴（水积聚称潴），当地称之为“打白水田”。

1956年以前，在每年秋收以后，一些农民将地势较低、积水条件好的稻田打白水田，这是当时农民让稻田休养生息的一种办法。

打白水田水的管理简便，即在稻谷收割以后，将稻田耕过来（也有不耕的），灌满水，并始终保持稻田有水，直至春耕。

五、灌溉
把水输送到田地里称为灌溉。

天旱时，如果发现稻田里没有水了，有自流灌溉水源（如附近的池塘或灌溉渠道里的水可自流进稻田）的，就及时从自流灌溉水源放水进稻田；有灌溉水源（如附近的池塘或灌溉渠道里有水）但不能自流进稻田的，就及时组织从灌溉水源里车水灌溉；没有灌溉水源的，就只能等天下雨了。