竞争对手的调研 大型会议、大客户的分析和去向、顾客的 投诉
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十六、顾客需要什么样的对待
1、不要拐弯抹角
2、告诉我事实，不要说
“实话对你
讲”，这会让客人紧张 3、顾客喜欢讲道德的销售员
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4、给我一个理由，为什么这个产品适合我
5、提供一些证据
6、向我证明我不是唯一的买家
7、给我看一份顾客满意表
目录
1.酒店营销创新 2.酒店营销定位 3.酒店现场销售
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酒店营销做什么？
一、酒店营销创新七法
• 法则1、变则通，通则利。
• 法则2、味有情，人有意。 • 法则3、简则易，易则名，名则利。
• 法则4、一生二、二生三，三生万物。
• 法则5、造势、借力。 • 法则6、舍与得。 • 法则7、走出去，请进来。
三、酒店营销创新双轨制
线上（网络营销）
线下（现场销售）
所谓“双轨制”只是一种组织 架构。即每个经销商只需开发 两个销售市场：以A经销商为代 表的A市场和以B经销商为代表 的B市场。如此发展下去，形成 一个销售网络体系。如果你又 开发了第三市场C经销商，只能 放在A市场体系或B市场体系中， 而不允许放在自己名下。
十二、酒店现场销售
优秀的SALES（销售）具备的条 件： 1、学者的头脑
2、艺术家的心 3、技术者的手 4、劳动者的脚
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十三、销售计划
拜访客户，至少 ？个。新客户和老客户比例要合理分配， 根据客户的重要性制定拜访频率。 9：30am前出门，风雨无阻
查看前一天和今后两天的住店情况，采取行动。向到店客户 致谢，未到店客户询问原因，并作记录。
我们销售的目的不是为了多卖一间房，多挣一分钱，而是塑造更多的忠诚客户。
成功的销售就是无论市场变化，你总是比对手做的好。更成功的销售就是你还 能不断比自己做的更好。
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九、谁是你的上帝—找到客源
你
可以永远取悦一部分人或者在短时间内
取悦所有的人，但你不可能取悦所有的人。 酒店的上帝不是芸芸众生，只能是一小部分。 市场细分的基础标准
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巧妙推销豪华套房案例1
某天，南京金陵饭店营销部的预订员小王接到一位美 国客人从上海打来的长途电话，想预订两间每天收费在120 美元左右的标准双人客房，三天以后开始住店。小王马上 翻阅了一下订房记录表，回答客人说由于三天以后饭店要 接待一个大型国际会议的多名代表，标准间客房已经全部 订满了。小王讲到这里并未就此把电话挂断，而是继续用 关心的口吻说：“您是否可以推迟两天来，要不然请您直 接打电话与南京XX饭店去联系询问如何？” 美国客人说：“我们对南京来说是人地生疏，你们饭店 比较有名气，还是希望你给想想办法。”
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十、市场细分就是放弃市场 酒店的客源市场
政务、会务 、商务 消费多少标准的的政务、会务和商务的客源是酒店的市场？ 酒店为自己的客源市场设计了哪些产品？
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十一、选择目标市场的因素
1酒店的资源 2市场的同质性 3产品同质性 4产品生命周期 5竞争者数目 6竞争者的营销策略
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每年要：
• 分析第二年市场情况（360度）

制定酒店的年度业绩目标
分解年度业绩目标到每月，详细计划各业务渠道的
业绩份额。
(各渠道每月的客房产量、平均房价）
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各渠道客户名单更新。
确定目标客户名单及业绩预期，精确到月
。（公司客户数为客房数的3.5-10倍）

针对重要目标客户拟定行动方案，并按计 划严格实施。
酒店营销创新与创新思维训练
横店.龚建平
【挑战一】 在这张图片中你能看到几个红球？
５个？ ６个？ 经过仔细的观察，你最终的答案是什 么？什么？你只能看到５个红球？ 好吧，你是对的，图片中只有５个红 球。
但你注意到那个拥有12根手指的男人了吗？
这种现象在心理学上叫做『非注意盲视』，当你全神贯注于 某一个问题时，往往就会忽视另外一个显而易见，或是平时 会很引人注目的地方。图中的12指男人是来自于古巴的 Yoandri Hernandez Garrido，他每个手都有６个手指头，每 只脚也各有６个脚趾。如果我们一开始不提红球的事情，相 信每个人都会马上注意到这个奇人的存在。
小王讲到这里故意停顿一下，以便等等客人的 回话，对方沉默了一些时间，似乎在犹豫不决，小 王于是开口说：“我料想您并不会单纯计较房金的 高低，而是在考虑这种套房是否物有所值，请问您 什么时候乘哪班火车来南京？我们可以派车到车站 来接，到店以后我一定陪您和您的朋友一行亲眼去 参观一下套房，再决定不迟。”美国客人听小王这 么讲，倒有些感到情面难却了，最后终于答应先预 订两天豪华套房后挂上了电话。
小王暗自思量以后，感到应该尽量勿使 客人失望，于是接着用商量的口气说：“感 谢您对我们饭店的信任，我们非常希望能够 接待象您们这些尊敬的客人，请不要着急， 我很乐意为您效劳。我建议您和朋友准时前 来南京，先住两天我们饭店内的豪华套房， 每套每天也不过收费280美元，在套房内可 以眺望紫金山的优美景色，室内有红木家具 和古玩摆饰，提供的服务也是上乘的，相信 您们住了以后会满意的。”
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在前台迎送重要客人。
每天登记高峰时间与顾客打招呼并发掘签约机会。（至少10
个）Байду номын сангаас
填写客户拜访报告并存档。
计划第二天客户拜访并预约。
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十四、销售人员盯会的流程
会前半小时-检查
会议开始前15分钟—沟通 会议进行中—协调 会议结束前10分钟—检查 会议结束—引领
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每周要：
整理新客户档案。
八、我们要具备的营销观点
先卖理念，后卖产品。
销售就是找人，而且要找对人。找出他们在哪里上班？哪里办事？哪里吃饭？ 哪里娱乐？ 寻找店里的销售明星，激励他／她。 不要让客户认定你每次都是去推销产品的，要让他／她认为你是去提供信息和 服务的。 不要光在办公室里想着客人从哪里来，先研究住在酒店的客人为何而来？
以生产为中心，以产定销
以顾客为中心，以销定产
4P
产品 价格 地点 促销 消费者 成本 便利 沟通 关系 反应 关联 回报 差异化 功能化 附加价值 共鸣
4C
市场营销中 “4P”“4C”“4R”“4S”
4R
4S
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4P
以满足市场需求为目标
4C
以追求顾客满意为目标
4R
以建立顾客忠诚为目标
4V
以提高企业核心竞争力为目标
18、当我说话时，注意倾听
19、让我感觉良好 20、让我笑 21、对我做的事表现出兴趣 22、对我说话要真诚
23、当我不想买的时候，不要逼迫我买
24、答应的事一定要做到 25、帮助我买，不要向我卖
怎么把梳子卖给和尚?
把梳子卖给和尚。第一个人：出了门就骂，什么狗经理，和尚都没有头发，还卖什么梳子！找个酒馆喝起了闷酒，睡了一 觉，会去告诉经理，和尚没有头发，梳子无法卖！经理微微一笑，和尚没有头发还需要你告诉我？ 第二个人：来到了一个寺庙，找到了和尚，对和尚说，我想卖给你一把梳子，和尚说，我没用。那人就把经理的作业说了 一遍，说如果卖不出去，就会失业，你要发发慈悲啊！和尚就买了一把。第三个人：也来到一个寺庙卖梳子，和尚说，真 的不需要的。那人在庙里转了转，对和尚说，拜佛是不是要心诚，和尚说，是的。心诚是不是需要心存敬意， 和尚 说， 要敬。那人说，你看，很多香客很远来到这里，他们十分虔诚，但是却风尘仆仆，蓬头垢面，如何对佛敬？如果庙里买些 梳子，给这些香客把头发梳整齐了，把 脸洗干净了，不是对佛的尊敬？和尚话说有理，就买了十把。第四个人：也来到 一个寺庙卖梳子，和尚说，真的不需要的。那人对和尚说，如果庙里备些梳子作为礼物送给香客，又实惠、又有意义，香 火会更旺的，和尚想了想，有道理，就买了100把。第五个人：也来到一个寺庙卖梳子，和尚说，真的不需要的。那人对 和尚说，你是得到高僧，书法甚是有造诣，如果把您的字刻在梳子上，刻些“平安梳”、“积善梳”送给香客，是不是既 弘扬了佛法，又弘扬了书法，老和尚微微一笑，无量佛！就买了1000把梳子。 第六个人：也来到一个寺庙卖梳子，和尚说，真的不需要的。那人个和尚说了一番话，却卖出了一万把梳子。 那人说了些什么？ 他告诉和尚，梳子是善男信女的必备之物，经常被女香客带是在身上，如果大师能为梳子开光，成为她们的护身符，既能 积善行善、又能保佑平安，很多香客 还能为 自己的亲朋好友请上一把，保佑平安，弘扬佛法，扬我寺院之名，岂不是天 大善事？大师岂有不做之理？阿弥陀夫，善哉！善哉！大师双手合十，施主有这番美意， 老衲岂能不从？ 就这样，寺院买了一万把，取名“积善梳”、“平安梳”，由大师亲自为香客开光，竟十分兴隆。当然，开光所捐的善款 也不菲啊！ 各位看看，第一个人受传统观念的束缚太厉害，用常理去考虑销售，是不适合做销售的。 第二个人是在卖同情心，这是最低级的销售方法，叫“叩头营销”，是不能长久的。 三、四人为客户着想，可以说是“顾客满意战略”，自然会有好的效果。 第五人不仅能够然顾客满意，还能迎合顾客心理，自然就会不会差。 第六人就已经达到了物我两重天的境界，不是在卖梳子，而是在卖护身符，把顾客的价值最大化，自然也就不足为奇了。 前五个人都回去给经理报到了，第六个人没有回去，他去找更多的寺院，他发掘到了一个市场，他要自己干。自然，他成 功了，他成千上万的向一个一个寺院卖梳子，掘到了第一桶金。 只有初级销售人员才去卖产品本身，而正的销售卖的是一种理念，一种思维模式。
小王之所以能干，在于他不引导客人去考 虑价格的高低，而是用比较婉转的方式报价， 以减少对客人的直接冲击力，避免使客人难于 接受而陷于尴尬。小王的一番话使客人感觉自 己受到尊重并且小王的建议是中肯、合乎情理 的，在这种情况下，反而很难加以否定回答说 个“不”字，终于实现了饭店积极主动促销的 正面效果。