铁板烧汁鲈鱼：
原料：鲈鱼550克，洋葱100克，锡纸 包1个，小葱丝少许 调料：海鲜酱、糖、味精各少许 制作过程： 1、鲈鱼宰杀洗净，入油炸至金黄。洋 葱切丝。铁板烧热，放上锡纸包，铺上 洋葱丝。 2、鲈鱼入锅，加调料煮入味，放在锡 纸包内，撒上洋葱丝、小葱丝即可。
当阳郭场火锅鸡做法：
其实火锅鸡就是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡为主料而已，具有较大的自
唐朝肃宗上元元年（即公元 760年）春，古荆州当阳县玉泉寺 僧人中孚禅师云游江南，在金陵 （今南京）恰遇其叔李白，中孚就 以此茶为见面礼。李白品饮之后， 觉得此茶与自己品尝过的不少名茶 相比，别具一番风味，又听中孚介 绍，此茶是当阳玉泉寺新创制出来 的，所以欣然题名“拳然重叠，其 状如手，号为仙人掌茶”。李白赞 叹之余，诗兴勃发，旋即作了《答 族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》 的茶文诗。 自此仙人掌茶便横空出世了， 更为其盛的是，后世之人，必须承 认仙人掌茶是李白和中孚禅子所发 萌的，因为诗仙李白在本诗序未句 中写到：“后之高僧大隐，知仙人 掌茶，发乎中孚禅子及青莲居士李 白也。”此茶为此便成为全世界首 次名茶入诗的茶品。
当阳市玉泉寺美丽的玉泉山上流 下两股清泉，一段向东，一股向西，向 东的在山脚下汇聚成地，地中涌出粒粒 “珍珠”，引来宾客驻足观赏，这便是 闻名胜迹的“珍珠泉”。向西的一股也 有“珍珠”涌出，但来观者甚少。于是 当地人便用此水培育出一种风味独特的 地下“黑珍珠”供人品尝，结果招来大 量客商争相购买，此物便是成名已久的 “双莲荸荠”。双莲荸荠最早产于双莲 乡境内的双莲寺庙东南面的两畈水田里， 后来逐步发展到双莲集镇以东的双莲村 和白河村为主的集中产区。到80年代， 已在双莲集镇方圆十公里内大面积种植 推广，种植面积发展到4200多亩。双莲 荸荠以“果大、色鲜、无法、味甜”而 著称 ，是湖北省著名的土特产之一。
当阳金水柑，又称椪柑， 被誉为“远东柑桔之王”，我 国是椪柑的原产地之一，其味 酸甜适中，食后味浓甜，花渣 爽口，糖酸比值高达15-24：1， 含维生素和胡萝卜素等多种营 养成分，可食率高，一般单果 重120-140G，果蒂具放射沟， 果形高桩或扁圆，以高桩形为 佳，其果形指数为0.8-1，皮橙 红或橙黄色，果皮蜡质层厚， 光泽明亮，皮松易剥，椪柑树 形高大、紧凑，主枝直立，枝 条削尖度小。
座落在当阳市西端的“玉泉寺”,始建于东汉年间,被 隋文帝称为“天下四绝”。寺院依山势而建，青瓦红墙， 古色古香，飞檐挑角，气宇轩昂，香火鼎盛，金碧辉煌。 号称“荆楚丛林之冠”。身临其境，立刻会让你顿悟到： “净化自己的心灵，美化自己的人格，优化自己的智慧， 强化自己的力量”的至善境界。 耸立于云端的古铁塔， 本名如来舍利塔，俗称“棱金铁塔”、“千佛塔”，铸造 于北宋嘉祐六年（公元1061年），结构为仿木构楼阁式， 八角十三极，通高16.9米，重26472公斤，为我国现存最 高、最重和最完整的古铁塔。 大佛广场上，来自各地组 团的游客纷纷以铁塔为背景留影纪念；更有团队登上露天 舞台秀上几首赞歌，跳上几圈劲舞，尽兴释放彼此的心声， 如梦幻般地把幸福愉悦身影定格在这圣洁的花丛之中。
玉泉寺北侧显烈山下有中国 最早的关庙——显烈祠祠前有 一泓珍珠泉水俗名‚金龙池‛相 传为三国蜀将关羽死后显灵之处。 珍珠泉为全国三大间歇名泉之一 宋朝苏轼称之为‚漱玉喷珠‛明 朝袁宏道赞之为‚珠泉跳玉‛。游人 若临岸静观则清碧如玉泡如 珍珠若击掌跺石则泉沸水涌 迭如贯珠其水质甘冽醇香。 泉南山脚竖有明万历所立石望表 上刻‚汉云长显圣处‛望表西有 清阮元念唐碑书‚最先显圣之地‛石 碑一通。泉上珍珠桥为 后增建珠泉虹桥交相辉映分 外妖娆。循寺北向西在溪水湛 天、千年银杏、狮子崖、梅花井、 智者洞、宋敕修传灯录院遗址、 金霞洞、一线天向南有退居、 紫柴庵、幻霞洞等人文景观、名 胜古迹深藏幽谷。
关羽被害 后其身躯被 东吴以王侯之 礼葬于当阳漳 乡即现在的 关陵当阳各 地也相继建有 小关庙、英烈 祠等多处纪念 性建筑这些 地方又有许多 关于关公和赤 兔马显灵、惩 恶扬善的故事。
渔 舟 唱 晚 + 清 溪 丽 景

层 峦 叠 嶂



双莲荸荠
当阳金水柑 当阳仙人掌茶 当阳糜城藕


1、把冷却好的米豆腐用刀或网状工具（专门用来切米豆腐的一种自制工具， 把横竖等分的细线织成网状固定在木框架上而成）切成长宽高各1厘米左右 的粒状，放入置有清水的盆中，这样它不易碎散。 2、配汤。在碗中放入盐、味精、油、香油、豆豉油、辣椒粉、胡椒粉，用 煮沸的水拌成汤，水不要太多，半碗就可。 3、把米豆腐放入烫水中加热，2分钟即可捞出，放入配汤中，再在米豆腐中 加少量的葱，使其香味更浓。 4、最后把制作好的配菜放入米豆腐之上，如：木耳肉丝、青椒瘦肉等。吃 的时候用勺稍拌一下，其味更匀、色更佳。
当阳幅员虽小，但山水如画，毓秀钟灵。历 史上曾经产生过一些著名人物，并招徕了许 多高僧大儒、名将显宦前来吟哦山光水色， 或寄籍筑庐，著书立说；或宏开道场，讲经 礼佛...
制作人：向梅

玉泉寺 关陵庙 长坂坡 百宝寨



曹操统帅五十万大军杀气腾腾 地直奔刘备驻地新野。当时，刘备手 下的战将只有关羽、张飞和赵云，士 兵不过三千人，难抵曹操大军。刘备 打算率领部下逃到江陵，又不忍丢下 百姓，于是只能日行十几里路。曹军 追兵日行三百里，终在长坂坡追上刘 军。刘备眷属失散，赵云几进曹军救 出阿斗，但至当阳桥时却无力对付敌 兵，幸好张飞出现，张飞手绰蛇矛， 立马桥上，大喝曰：“燕人张翼德在 此，谁敢来决一死战。”声如巨雷， 他怒喝三声，吓死曹将夏侯杰，使曹 操也由疑到惊到怕，狼狈逃窜。京剧 里有唱词：“当阳桥头一声吼，喝断 桥梁水倒流”。曹操回马而走，众将 亦一起西奔，弃枪丢盔者不计其数。 有诗云：“长坂桥头杀气生，横枪立 马眼圆睁。一声好似轰雷震，独退曹 家百万兵。”遂成千古趣闻。现遗址 尚有清雍正九年（1731年）所立石 碑，上刻“张翼德横矛处”。以纪其 事。 。
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主性。
将经宰杀洗净的公鸡斩成块，加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料（比如莴笋/胡萝卜/ 水发笋等）也切成块或条。 锅内加油烧到五成熟时，放姜葱炝锅，再下鸡块翻炒，出香后掺入火锅红汤适量（如果在家制作， 可以放半包火锅底料炒制），放入蔬菜原料和少许泡野山椒，改用小火烧制。（如果时间紧，用高压锅） 烧到至九成熟时，再掺烧开的红汤（没有的话，就加骨头汤/鸡汤，甚至可以掺开水，加盐/味精/ 酱油/白糖调味）上桌，配上味碟，开火煮，等到鸡熟软即可。（也可完全熟软再上桌，可以不点火） 先吃鸡和蔬菜原料，吃完后可以点火煮其它的蔬菜原料，颇具火锅特色：）
当 阳 桥 又 名 长 坂 桥 当阳市处于鄂西、沮漳河中下游， 荆山山脉以南,东与荆门市接壤；东南与 江陵相邻；南抵枝江；西与宜昌相连。 当阳是著名的三国古战场，108回的 《三国演义》 中发生在湖北的故事有 76个，而在当阳的就有37个，因而当阳 被称为“三国胜地”，也留下了众多的 三国遗迹和古战场，而其中最为出名的 莫 过 与 长 板 坡 了 。 长坂坡位于当阳市玉阳镇常山赵子 龙突出重围绝代雄西南，是中国最著名 的三国古战场之一。据传，《三国演锦 屏草木识英雄义》、《三国志》记载的 赵云、张飞大战曹操的故事就发生在这 里。明万历年间，史官确认长坂坡为东 汉常山赵子龙大战曹军的古战场。 长坂 坡又称当阳桥。因在当阳市北郊并西连 长板坡而名。
生长于古糜城一带的 白莲藕细嫩香脆，当阳人 称为“糜城藕”，传说是 糜夫人尽节殉身后，灵魂 飘至此处，在水中洗手臂 后生长出来的。

当阳铁板烧 当阳郭场火锅鸡 当阳米豆腐

பைடு நூலகம்
铁板烧鱿鱼：
原料：鲜鱿鱼1000克 姜茸50克 蒜茸50克 葱 茸80克 鱼骨粉50克 胡椒粉 50克 料酒100克 腌汁200克 蘸汁、色拉 油各适量。 做法： 1．鲜鱿鱼除去内脏，撕去外膜洗净， 剞上十字花刀，切成4厘米长、2厘米宽的条， 纳盆，用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉 和胡椒粉腌渍15分钟，最后放入腌汁拌匀。 2．平底锅置烤炉上，将腌好的鱿鱼 涂匀色拉油，再平铺于锅底，用中火烤熟 （中途翻面），即可随蘸汁一起上桌。