阴虚火旺饮食禁忌的意义与方法健康取决于人体内阴阳平衡，然而现代人思虑多，营养好，性冲动多。

造成阴虚火旺，而万病丛生。

补阴非常难，非长期清心，静心，修心养性必不成；欲急除却病患，应先消其阳，清其火，此时，阴阳虽小，但只要阴阳平衡，疾病必先去，或病趋缓和。

再缓补其阴，随着阴气日坚，营养再缓缓加之，阳气日隆，体格日壮，病乃根除。

消阳清火，何为最佳？限制人的营养摄入，为最快，最佳。

阴者，大脑皮层的内抑制力也，大脑皮层营养以葡萄糖，维生素为主，所以养阴以素为主；阳者，皮层下驱力神经核，嗜荤好腥，嗜香好辣。

所以消阳清火，必禁忌荤腥香辣，以清淡为主。

限制人的营养摄入，应因人而异；人的营养耐受力，取决于人的阴气多少，阴气多，摄收阳气也多，营养耐受力便强；阴气弱，能摄收的阳气少，营养耐受力便弱；年轻体壮，阴气实，生火气病，为实火，只要饮食略为清淡，一用药，病便霍然而愈。

年老体弱，阴气虚，为虚火，天天稀饭青菜，病也只能缓缓而减。

阴虚火旺的人，饮食摄入度，以相火（性火）不旺，性冲动能忍耐，精气不外走为度。

因为精气冲出体外，会导致阴气更虚，火气更旺。

忍耐是坚阴养元气最重要手段之一，万万不可忽略。

治疗阴虚火旺，切忌睡前吃夜餐，夜餐极易生相火。

晚餐宜半饱；因晚餐饱易生火。

如果不忙，一日两餐也够了，晚餐不吃也可。

禁食有利于清火化痰湿。

炎证，肿瘤等器质性病变，中医都认为是痰湿凝聚所至。

属于标实正虚，标实是痰湿火实，正虚是精虚元气虚；所以节食固精宁神养元，是治疗器质性疾病和现代一切疾病的根本。

阴虚体质人群的典型症状：阴虚体质表现为五心烦热、口干咽燥，神烦气粗，尿黄便干等；体质虚衰、心悸气短、头晕眼花、精神状态差；月经不调、面色无华、黑色素沉着，黄褐斑、蝴蝶斑滋生；怕热，手心脚心容易发热，失眠，盗汗，潮热，腰膝酸软等。

更年期困扰，口燥咽干，鼻腔干燥，性情较急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺的原因。

阴虚症的临床表现主要有：午后潮热、盗汗、颧红、咽干、手足心热、小便短黄、舌红少苔、脉细数等。

按虚损脏腑的不同又可分为心阴虚、肺阴虚、肝阴虚、肾阴虚等。

心阴虚：心阴不足，心失所养，临床以心悸、失眠、心烦为主要表现，可见于心悸、怔忡、虚劳、不寐、盗汗，以及西医临床上的心律失常、神经官能症、贫血、甲状腺功能亢进、结核病等疾病。

食补可多选小麦(面食)、百合、豆浆、牛奶、鸡蛋黄、蜂蜜等。

肺阴虚：临床以干咳、潮热、盗汗、颧红为主要表现，常见于咳嗽、失音、咯血、肺痨、热病后期，以及西医临床上的支气管炎、支气管扩张、肺炎、肺结核等疾病。

食补可多选豆浆、银耳、梨、甘蔗、猪肺、猪胰、牛奶、鸭肉、鸭蛋、燕窝、砂糖等。

肝阴虚：以由肝脏阴液亏虚不足所导致的以头晕耳鸣、胁肋隐痛、烦热目涩等为主要临床表现，多见于(中风、失眠，以及西医临床上的高血压、脑溢血、脑血栓、肝炎、肝硬化等疾病。

食补可多选小麦(面食)、桑椹、芝麻、鱼鳔、羊肝、乌骨鸡、蜂蜜等。

肾阴虚：以由肾脏阴液不足，肾滋养及濡润功能减弱，临床以腰膝酸痛、耳鸣多梦为主要临床表现，常见于遗精、消渴、虚劳、尿血、血淋，及西医临床上的慢性肾炎、肾盂肾炎、肾功能衰竭、慢性肝炎、肝硬化、神经衰弱、糖尿病、肺结核等疾病。

食补可多选黑小豆、桑椹、乌骨鸡、猪脑、羊骨、羊奶、鳖肉、黄鳝、鱼鳔、燕窝、蜂蜜等。

阴虚体质的四大金刚偏于肺阴虚者，经常咳嗽，干咳没有痰或是痰少而黏，这种情况宜服百合固金汤。

偏于心阴虚的人，平时经常失眠，老做梦、心慌、记忆力差、老忘事、心里烦，这种情况的人适合吃天王补心丹。

偏于肾阴虚的人，平时总会腰膝酸痛，失眠多梦，潮热盗汗，这时就可以适当吃点六味地黄丸。

偏于肝阴虚的人，平时头晕眼花的，眼睛干涩，视力越来越差，看东西模模糊糊的，适合喝杜仲雄花茶。

适宜阴虚火旺的食物：番薯玉米黑面包此三种食物都属粗粮，其中任何一种都具有丰富的营养，通常人只需要上述其中一种食物加水，不吃其他任何食物，就可以长期健康生存。

因粗粮口感不好，自然限制了摄入量，避免营养过剩而上火。

而且粗粮有润肠通便降火之功效，为阴虚火旺者最适宜食品。

米米以硬质、气味清淡为好。

籼米、泰国米、糯米等因其气味香浓，粘性大，蛋白质含量多，属于毒发物，阴虚火旺者忌。

陈仓米为和胃健脾佳品，为阴虚火旺者最佳食品。

面食品粘性大，蛋白多，性微温，不宜多食。

糙米，小米，有一定的滋阴润肠通便降火，与健脾和胃助消化效果，阴虚火旺最宜。

多喝五谷杂粮粥，滋润还补养。

蔬菜凡香辣蔬菜阴虚火旺者大抵禁忌。

如：茴香、桂皮、五香粉、味精、辣椒、蒜、胡椒、葱、香菜、韭菜、姜、狗肉、羊肉、樱桃、荔枝、，因其性热生火。

阴虚火旺者应少吃或不吃。

如果吃多上火了，吃点凉性水果平衡一下。

宜吃平和清淡的蔬菜。

如：白菜、青菜、菠菜、包心菜、花菜、萝卜、盘菜、冬瓜、南瓜、丝瓜、四季豆等蔬菜。

其中红萝卜有明显的滋阴效果，白萝卜清热化痰较好。

腌菜类如：咸菜、咸菜梗、咸榨菜、霉干菜等都比较适宜于阴虚火旺者。

有人说腌菜类亚硝酸含量多，容易致癌。

但这类蔬菜纤维素含量特多，而纤维素润肠通便降火，抗癌极佳。

应当全面的看待科学研究成果。

烹调尽量少放调料，保持原汁原味，少煎炸、烧烤。

就算食物不是热性，经过油炸，烧烤等方式也变得上火伤阴。

豆类豆类因含蛋白质多，不宜多吃，多吃易发热毒。

吃花生和豆类应适量。

吃三分即可。

水果类马蹄（蒲荠）、梨性寒可食。

青枣也可食。

西瓜经改良后性能变热，不宜多食。

西红柿易致湿热，应少食。

但黄瓜还是比较适宜的水果。

其他过甜、过香、酸甜可口的水果都不大适宜于阴虚火旺者，如榴莲，杨梅，哈密瓜，柑桔等。

荔枝、龙眼大助相火。

阴虚火旺者应大忌。

鱼肉蛋禽类阴虚火旺者都应少吃或不吃。

但咸鱼、咸鱼干、咸鸭蛋可食少量。

多选择猪肉，兔肉，鸭肉，乌鱼，龟肉，鳖肉，蚌肉，牡蛎，海参，小银鱼，鲍鱼，淡菜等肉质精细的优质动物蛋白。

菌类香菇易发，阴虚火旺者不宜食用。

但木耳比较适宜食用。

综上所述，凡香辣、蛋白质多、脂肪多、味好的食品阴虚火旺者都不宜多食。

因为美味食品能量高，助肝火、相火，火旺则神烦、精走，导致元气不足，而万病因此而产生。

冷饮冰箱里刚拿出来的食物，一定不要再碰。

不能无节制的吃很寒凉的食物，伤及脾胃更加麻烦。

不要过度运动阴虚体质可能会较早出现关节不利涩滞，进入中年后不要经常做磨损膝关节的运动（下楼梯、登山，跑步机）。

不宜夏练三伏，冬练三九。

适合做有氧运动，可选择太极拳、太极剑、气功等动静结合的传统健身项目。

拒绝熬夜。

起居应有规律，居住环境宜安静，避免熬夜。

23点前睡觉是底线。

熬夜消耗肝血，自然阴虚火旺。

注意自己的情绪，时刻提醒自己保持淡定。

少抱怨、少发火。

中医施治阴虚火旺型失眠阴虚火旺型失眠与熬夜、饮食等关系密切。

中医认为，子时(相当于每天的23点到隔日1点之间)为人体阴阳交接时分，若子时过后仍不睡觉，就容易损阴耗津。

另外，南方气候湿热，过食辛辣、抽烟、喝酒等不良生活习惯，容易导致体内津液损耗，虚火内生，所以，避免阴虚火旺型失眠的最有效方法，是规律的生活起居，养成定时入睡与定时起床的习惯。

还要改变不良的饮食习惯，饮食尽量清淡，少沾烟酒。

阴虚火旺型的失眠患者，宜服用生津养阴、清心降火的食物，如银耳、灵芝、百合、金针菜、莲子、连子心、酸枣仁、黄鱼等。

（1）枣仁地黄粥：酸枣仁20克，生地黄15克，粳米100克。

煮粥食用，有滋阴安神之功。

（2）桂圆红枣粥：桂圆肉15克，红枣5～10个，粳米100克。

煮粥食用，有养血安神之功。

（3）柏子仁粥：柏子仁10～15克。

蜂蜜适量，粳米50～100克。

煮粥食用，有润肠通便、养心安神之功。

（4）百台糖水：百合100克，加清水500毫升，用文火煮至熟烂后，加糖适量，分两次服食。

百合甘苦微寒，能清心安神，治疗心烦不安、失眠多梦。

（5）盐莲子心茶：将莲子心30粒用水煎，放入盐，每晚临睡前服用。

因为肉体的享受是以消耗人的阴气为代价，（吃好，性活动多会造成人的大脑皮层下低级神经中枢膨胀，从而同化主导的高级神经中枢，使高级神经内抑制力减弱，从而对低级神经能量调控力减弱，使低级神经冲动发放加多加快，多余的神经能量在体内乱窜，使人体功能紊乱，免疫紊乱，造成各种疾病。

）阴虚火旺人体功能紊乱模式如下：一．火气上逆，头部表现微血管痉挛，郁血，充血性疾患，如头痛、头胀、头晕、脑糊、五官闭塞不通，胸部也发生气逆、气胀、如肺气上逆而咳喘，胃气上逆而呃气，欲呕，心脏血管痉挛则胸部胀闷，疼痛，气急。

二．中焦虚寒，由于能量都冲于上焦，中焦便因缺少能量而虚寒，发生胃痛、胃胀、消化不良。

由于消化道的平滑肌逆行（从下往上运动，正常是从上往下）或郁滞少动，导致肝，胆，胰消化液下行不畅而郁滞，使肝胆胰脾血运不畅而两胁胀满，肝胆胰脾的炎症、结石、肿瘤便生了。

三．下焦湿热，由于弱而频的性能量不断地下行，使生殖系统，泌尿系统，肛门直肠能量堆积而充血，出现下腹，腰部，睾丸胀痛，大便闭结，后重不爽，痔疮，小便涩痛，白浊，妇女白带多，痛经，经色黑紫不畅，有的月经偏多。

下焦湿热性炎症，结石，肿瘤等疾病便产生了。

四．四肢能量缺少，四肢末梢冰凉，手脚乏力，易发生关节炎，骨刺增生，骨质疏松等虚性疾病。

五．皮肤微血管因热滞而痉挛，导致过敏物质停滞皮肤，而产生皮肤搔痒，皮炎，湿疹，等皮肤疾病。

六．阴虚火旺会使情绪中枢，性中枢的功能虚性亢进，使肝火相火过旺，过旺的相火肝火冲击大脑神明，使神志烦乱不安，易发脾气，不能安睡，睡觉时间变短，多梦。

严重的会产生精神忧郁等精神疾患。

总之，阴虚火旺的病变模式为上焦热，中焦寒，下焦湿热，四肢虚弱，皮肤搔痒，精神烦燥，忧郁，不能安睡。

阴虚火旺的本质就是退化，就是高级神经衰退，低级神经占优势，人变得低级化，动物化。

节食修心养性就是把这一过程逆转，使高级神经重新同化低级神经，控制低级神经，阴阳重新平衡，人的气机运行就正常，上焦热气下降，中焦暖和，下焦湿热得清，四肢温暖有力，皮肤痒止，人的精神变的清爽，喜乐安定，好睡，睡的长。

人趋向健康.注意：肝相火特别旺的人刚吃清淡菜会感到比较疲软，这是好事意味着肝相火已减轻，病便开始缓解，接着努力静养神好睡覚，忍性与脾气冲动滋阴保元气，力量会慢慢增生，意味着元气开始复原，病会进一步减轻，这一过程约需15到30天，只要努力清淡，修心养性，保神保精。

就一定能治好阴虚火旺病。

阴虚火旺体质的人怎样养生？阴虚火旺是中医辨证的诊断，主要采用中医中药方法调理，建议养阴清热。

同时也要调整自己的心态，保持情绪稳定，心平气和。

阴虚火旺的人在干热少雨的夏季症状容易加重，推荐以下既能滋阴又能调理脾胃的食疗方法：（1）生地黄粥：生地黄汁１５０毫升（或干地黄煎浓汁１５０毫升）、大米１００克。

大米煮粥，粥熟加入地黄汁，搅匀食用。

（2）天门冬粥：天门冬６０克、大米１００克。

天门冬煎浓汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。