２３饲 养 管理 ．
亲鱼的选择 ， 要求鳞被 、 体色 、 体型等都具备典
型 的品种 特 征 。雄 鱼体 重 １ 克 以上 ， 千 至少 ２冬龄 ； 雌 鱼 体重 １ ． 克 以上 ， ５千 至少 ２冬 龄 。衰老 期 的 鱼不 宜 继续 作 亲鱼 。亲鱼培 育池 应选 择注排 水方便 ， 风 背 向 阳 ， 深 １ － ．米 ， 水 ． ２５ 面积 ２５亩 的鱼 塘 。将 雌雄 鱼 ５
和 逃 鱼 。早 稻
收割后 ， 不插 秧 ， 提高 稻 旺 养 鱼 种后 ，逐 步将水 田
以上 ，特 别 是雨 季 和 台
养殖技术顾 问 ２ １ ． ０２ １
继续饲养 。放 到 １ ～ ０厘 米 ０３
巡 田 ，防止 漏
水 、 及 田埂 冲垮 等 事件 发生 。 漫水
长快 ， 抗病力强 ， 耐低氧等优点。因此特别适合池塘、 网箱 、 工厂 化 规模 养 殖 。本 文分 析 了鲤 鱼 的特性 ， 并
就 鲤 鱼 规 模 化养 殖 技 术 要 点 提 出 了 一 些 思 考 和 建
议。
２２食 物 选择 ． 养殖鲤鱼食物主要是由养殖户来提供 ， 所以 ， 养
曰 水 产 工 程
鲤 鱼 的 特 性 与 规 模 化 养 殖 要 点
黎 显明 黄安翔 ２
（ ． 西壮 族 自治 区巴马县 燕洞 乡渔牧兽 医站 ５ ７ ０ ，． 西壮族 自治 区巴马县 百林 乡渔牧兽 医站 ５ ７ ０ ） １广 ４ ５ ０ ２广 ４５０
鲤 鱼 是我 国最 重要 的养 殖 鱼种 ， 有 食 物广 ， 具 生
况下 ， 池塘养殖 的鲤鱼颜色较淡 ， 鱼鳞多呈金黄色 ， 不如野生鲤鱼鲜艳 。饲养鲤鱼的鱼塘都会放养鸭群 ， 鲤鱼的食料充足 ， 鱼肚鼓胀肥胖。
分开放养 ， 每亩放养亲鱼 ２０ ２ ０ ０ ５ 干克。放鱼前应该
进 行 清塘 消 毒 。秋季 应 适 当补 饲 青饲 料 、谷 芽 和 麦 芽 。同时 ， 饲养过 程 中要 注意预 防疾病 、 在 调节 水 质 。
种 １０ ０ 千克 ， 解决翌年鱼种供应问题。稻鱼轮作的稻 田， 由于苗种放养密度 的增加 ， 天然饵料 已无 法满足
鱼类正常生活的需要 ， 囚此要适 当投饵和施肥 。由于
稻 田水 较 浅 ， 肥 宜 少 量 多 次 ， 施 每次 不 宜 施 得 太 多 。
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一
产 目的 ， 会有 目的的来为鲤鱼提供食物。一般来讲 ， 会 尽 可 能 的增加 饵料 中 的蛋 白质 含量 ，这 是 鱼 快 速 生长的基础物质 ， 也是决定鱼 口的主要物质。但是 由 于各 地生 产 的 主要蛋 白质 物质 不 一样 ，比如 北 方 是 大豆 ， 南方就是 花生等 ， 因此 ， 各地的鱼 口就会不一 样 。其 中， 主要的动物蛋 白一般都不会改变的 ， 最 那 就是 鱼粉 。其 他 的辅助原 料 也都 是各地 出产 的 ， 比较 容 易 加 工而 且相 对 又 比较 低廉 的物质 。维生 素 类 物 质是保证鲤鱼正常生长 的主要物质 ，而且都具有很
特 殊 的味道 。
般 是 在春 季 桃花 开 的季 节 产卵 。鲤 鱼 特别 适 合 池
塘、 网箱 、 厂化 规模 养殖 。 工
鲤鱼一般分为野生鲤鱼和养殖鲤鱼 ， 要作 区分 ，
可 以从 以下 几 方面 人手 。野生 鲤鱼 从 头 至尾 长 得 较 均 匀 ， 得瘦 长 ， 池 塘 中饲养 的鲤 鱼 外 观 较 胖 ， 显 而 体 型 宽 、 、 。用手捏 鲤 鱼 的肌 肉时 ， 短 厚 野生 鲤鱼 富有 弹 性 ， 手 处较 为 硬 实 ， 触 养殖 鲤 鱼 肉质 弹性 差 。一 般 情
殖 鲤 鱼 的食 性也 是 由养 殖 户来控 制 的 。为 了达 到生
１ 特 性
鲤鱼为底层鱼类 ， 是典型的杂食性鱼类 ， 主要吃 摇蚊幼虫 、 螺蛳 、 河蚬 、 蚯蚓 、 生 昆虫 、 等 ， 吃 水 水 虾 也
水生 高等 植 物 的种 子 、 芽 、 机 碎 屑 ， 吃 各 种 人 幼 有 喜 工精 饲料 。生长较 快 ， 龄 可长 到 ０５ １ ２ ．～ ． 克 。２龄 ０千 性成熟 ， 能在 池塘 中 自然产 卵 ， 卵适 温为 １～ ２ ， 产 ８２ ℃
采 用 套 养方 式 ，可 放养 冬 片 鱼种 ５ 出产 成鱼 １０千 克 ， 可 培育 鱼 ０ ～ ０ ０ ５ 又
鱼养殖建立品牌 ， 通过 Ｑ 安全食品认证 、 Ｏ质量管 Ｓ Ｉ Ｓ 理体系认证 、 无公害产 品认证 、 无公害基地认证等来 申请 注册商标 ， 树立优质 品牌。利用品牌 ， 提高产品 知名度和质 量档次 ，推进鲤鱼规模化养殖产业大发 展。同时 ， 要争取资金扶持， 聚集资金优化产业发展 。 鲤鱼规模 化养殖产业的发展 ，最需要的是资金。为 此， 笔者建议可 以采取 “ 自己筹措大部分 、 社员人股 集部分 、 政府扶贫帮部分”的方式 ， 多渠道聚集资金 ， 缓解 资金 困难 问题 。
２ 规模 化养殖要点
２１ 稻 鱼 轮 作 ． 稻 鱼轮 作 是根 据水 稻 、鲤 鱼 的共 生互 利 特 点及
３ 打造特色 品牌 ，恫 品牌助推产业发展 禾
在鲤鱼规模化养殖的发展过程中，把培育特色 品牌 ， 造 品牌贯 穿 于 全过 程 ， 动 资源 优势 向 品牌 打 推
优 势转 变 。燕 洞 乡 、 林 乡 地处 “ 百 巴马 长寿 之 乡 ”复 地 ， 大力 推 广 “ 寿 ” 个 品 牌 的 同时 ， 取 给鲤 要 长 这 争
两物种生长发育对环境的需求 ， 合理配置时空 ， 充分
利用土地资源 的生态种养结合模式 。养殖 田鱼每亩 （６ ６ ７平 方 米 ） 放 养 尾 重 ｌ— ０ ５ １０克 的 冬 片 鱼 种 ３ ０ ８ ０尾 ， 大规 格夏 花鱼种 １ ０ ０ ０ ～０ 或 ０ １ ０尾 。 ０ ２ 如果