3、旺盛生长期：由幼苗返青至鳞茎开始膨大，需30~40 天。此期生长特点是：根系先迅速生长，叶数迅速增多， 叶鞘基部增厚，进入鳞茎膨大期。
4、鳞茎膨大期：从鳞茎膨大初期到收获。鳞茎形成时， 先进行纵向生长，横向生长慢，从而形成椭圆或卵圆形的 小鳞茎。随着气温的升高，日照时数加长，叶的生长受到 抑制，养分开始下运，贮存于叶鞘的基部和幼芽中，使鳞 片迅速增厚。当根、叶生长处于停滞状态时，进入鳞茎膨 大盛期。到鳞茎膨大末期，叶身开始枯萎，假茎松软而倒 伏，最外边1—3层鳞片中的养分内移干缩成膜状，便进入 收获期。
快，为增加“葱白”的长度、提高大葱的质量，
对沟葱进行2-3次培土，每次培土高度不少于
10cm，注意不要压住心叶。
3、加强萝卜、白菜中后期管理：10月份萝
卜生长进入肉质根急速膨大期，大白菜进入包心
盛期，此时应加强水肥管理，并预防病虫害的发
生，以获取高产。
4、10月底-11月份定植洋葱：洋葱苗达到
4-5片叶、茎粗0.5cm左右时达到定植标准，畦
2、种植速生叶菜，如菠菜、小白菜、上海青、香菜、
油麦菜等。
3、越冬一大茬黄瓜嫁接育苗：黄瓜品种
有生产中主要品种津优30号，津优3、4号。生
产中新品种博耐2003、28-2，雷优、冬棚瓜直
多等，亩产量12000－16000公斤，砧木选黄
城根2号、火凤凰、“亮瓜砧木”或“黑籽南
瓜”，嫁接期为9月20日-10月15日分组成， 由叶鞘部分形成假茎和鳞茎，叶身暗绿色，呈 圆筒状，中空，腹部有凹沟。洋葱的管状叶直 立生长，具有较小的叶面积，叶表面被有较厚 的蜡粉，是一种抗旱的生态特征。
叶鞘套合成假茎。生育初期，叶鞘基部不膨大， 假茎上下粗细相仿。生育后期，叶鞘基部膨大 形成肉质鳞片。叶鞘是洋葱的营养物质贮藏器 官，其数量多少和厚薄，直接影响鳞茎的大小。 所以，要提高洋葱产量，首先，必须创造适于 叶部生长的良好条件。
9月8日和23日分别为“白露”和“秋分”两个节
气。
1、育好洋葱、大葱苗：
在“白露”前后育洋葱苗，一般9月中旬，可选用中
日照品种，如紫星一号、早生玉秀、赤玉一号、早阳红珠、
“豫艺紫帅”；大葱可在“秋分”前后育苗，品种可选
“天使冬葱”、“新墨玉冬葱”、“墨玉巨葱”、“金富
大葱”、“元臧大葱”、“明慧大葱”等。
（二）生育周期
1、发芽期：从种子萌动到第一片真叶长出 约需15天左右。
2、幼苗期：从第一片真叶长出至定植。采 用秋播冬前栽，一般需50—60天，定植后 需经过120—150天的越冬期。越冬幼苗过 大，易通过春化而发生未熟抽苔现象，生 产中必须特别注意。越冬幼苗以具有3~4 片真叶，茎粗0．6—0．9厘米，株高20厘 米左右为宜，抽苔率低，产量高。
2、光照
洋葱属于长日照植物。只有较长的日照洋葱鳞茎才能形 成。而在较短日照条件下，即使具备较高的温度，洋葱 仍将继续生长，地下部却不能形成鳞茎。一般长日照型 品种必须有13．5--15时的日照条件才能形成鳞茎；短 日照型品种仅需有11．5--13时的稍长日照条件即可满 足需要
3、水分
洋葱根系浅，吸收水分能力弱，要求土壤湿度较高。生 长适宜的土壤湿度为田间持水量的60--70％，50％以 下时植株吸肥能力受影响。不同生育期之间的需水量也 存在差异，发芽期、幼苗生长旺盛期和鳞茎膨大期需水 较多，而在幼苗越冬前和鳞茎收获前又要适当控水，以 防徒长或影响鳞茎的耐贮性。
“秋菊傲霜绽放，气候清爽宜人”。月平
均气温已降至16.3℃，喜温作物进入了收获末
期，耐寒、半耐寒作物进入生长旺盛季节，菜
田的农事活动重点转入保护地。
1、10月上旬育越冬花菜和甘蓝苗，花
菜品种有冬花二号、冬花三号及基地冬花、雪
里雅 ；甘蓝品种选“豫艺争春”，苗期30天
左右。定植后地膜覆盖越冬。
2、大葱培土：进入10月份大葱生长速度加
过早育苗。
4、温室越冬茬番茄、辣椒、茄子可以继续
育苗，苗龄45天，于10月中旬5-6片叶时定植
于温室。粉果番茄种植区最适合的品种有“粉
都丽人二号”、“粉都金冠王”等，辣椒品种
有“墨秀大椒”、“新墨玉大椒等；茄子可选
“金富早绿茄”、“普威紫长茄”等。
5、秋播大白菜定苗、补苗；
十月 节气为寒露和霜降（寒露8号，霜降23 号）
5、休眠期：洋葱收获后进入生理休眠期。需70~90天。
6、生殖生长期：从花芽分化到种子成熟。从开花到成熟 需60—70天。种子千粒重3．3~3．5克。
（三）对环境条件的要求
1、温度 洋葱是典型的幼苗春化型二年生植物，其幼苗长到一定大
小后(茎粗达0．7cm左右就进入感受低温影响的临界期) 才能对低温起反应，此时如果出现冷空气入侵或气温偏低， 就会造成幼苗的营养生长转向生殖生长，如果低温时间过 长，则发生春化而抽薹开花，如果气温偏低，则表现为不 完全春化而引起鳞芽异常分化,出现“双胞胎”或“多胞 胎”现象。 冬性弱的品种对低温反应敏感，幼苗稍遇到低温就有抽薹 现象出现；冬性强的品种幼苗稍大才能感受低温而抽薹开 花。 洋葱生长适宜温度为12--26℃。种子、鳞茎在3—5℃即 能缓慢发芽，12℃以上发芽迅速。 幼苗生长适温为12--20℃，但在-6一－-7℃的低温下也 可安全越冬。鳞茎膨大期适温为20--25℃，超过28℃以 上，鳞茎进入生理休眠期。
面铺地膜，亩栽2.2-2.3万株。
二、洋葱高产栽培技术
（一）植物学性状
1、根：洋葱的根为弦状须根， 着生于短缩茎盘的下部，无主 根，分枝力弱，无根毛。洋葱 根系入土深度和横展范围仅为 30—40厘米，主要根群集中在 20厘米的表土层，属浅根性根 群。因此，吸收肥水能力和耐 旱力较弱。
2、茎：洋葱的茎在营养生长时 期短缩形成扁圆形的圆锥体一 茎盘，茎盘下部为盘踵，根着 生在盘踵上，成熟磷茎的盘踵 组织通常是衰亡和变硬，可以 阻碍水分进入鳞茎盘。
蔬菜高效栽培技术
目录
一、蔬菜茬口安排 二、洋葱栽培技术 三、辣椒花蕾期和结果期管理 三、大棚马铃薯栽培技术
一、蔬菜茬口安排
（一）9月份蔬菜茬口安排 （二）10月份蔬菜茬口安排
一、蔬菜茬口安排
（一）9月份蔬菜茬口安排
“秋高气爽，阳光灿烂”，要抓住有利时机，管好田
间的秋菜，抓好冬播及保护地蔬菜育苗工作。