第一章 畜牧业生产方式概述
东营职业学院农业工程系
第一节 畜牧业经济形式与经营方式 第二节 畜牧业产业化 第三节 畜牧业现代化
《畜牧业经济与管理》
畜牧兽医教研室：刘名江
第一节 畜牧业经济形式与经营方式
东营职业学院农业工程系
一、畜牧业经济形式 二、畜牧业经营方式
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畜牧兽医教研室：刘名江
1.布局区域化 2. 生产专业化 3. 经营一体化
就是畜牧生产过程中各项作业分解为若干个环节，在分工协作基 础上，生产有多部门完成。
是指把贸易、加工、畜牧生产或供应、销售等部门形成为一个部 门，种植、饲养、加工各环节合为一条龙经营，是外部经济内部化。 加强成本核算以经济效益为中心，兼顾生态、社会效益；管理规 模化、制度化，讲求效率；运用现代企业管理的理论与方法来进行 管理。
4. 管理企业化
5. 企业规模化 6. 服务社会化 7. 市场国际化
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四、畜牧产业化的经营形式
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第二节 畜牧业产业化
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一、畜牧业产业化的概念
畜牧业产业化就是以市场为导向，以经济效益为中心，以农牧民 户经营为基础，一系列化为手段，以龙头企业或合作社等中介组织为 纽带，将农牧民联接起来，引导分散的农牧民户小生产转变为社会化 大生产，通过将再生产过程的产前、产中、产后各个环节联接为一个 完整的产业系统，实现种养加、供产销、贸工牧等一体化经营，形成 系统内部有机结合、相互促进和利益互补机制的一种新型的、现代市 场畜牧业的经营方式。
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第二节 畜牧业产业化
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二、畜牧业产业 1、分散的一家一户小规模生产经营 难以适应千变万化的大市场。 2、生产饲养领域的比较利益低，影 响了饲养户的生产积极性和收入增加。 3、分散经营的小规模饲养不能有效吸纳 科技力量和难以获得规模效益。 4、提高劳动生产率难以增加就业、 5、产供销不能很好的衔接，常常出现“ 买难”、“卖难”现象
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第二节 畜牧业产业化
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三、畜牧业产业化的内容和特征
主要是立足资源优势，结合市场需求，因地制宜，确定主导产业集中连片， 科学生产，集约经营，促进主导产业上规模、上档次、上水平，形成一乡一 业，一业一专，一村一优，建立商品基地，达到产业规模。
第一节 畜牧业经济形式与经营方式
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一、畜牧业经济形式
（一）我国社会主义畜牧业经济的建立和发展 （二）目前我国畜牧业多种经济形式并存的客观必然 （三）我国畜牧业经济形式
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一、畜牧业经济形式
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（一）我国社会主义畜牧业经济的建立和发展
意义的具体体现： 1、他解决了市场经济条件下，分 散的 小规模饲养户经营与千变万化的大市场 之间的矛盾，架起了饲养户与市场的桥梁。 2、产加销、贸工牧一体化经营，使饲养环节 分享到加工、运销中的利润，提高了畜牧业生 产者的比较利益、增加了收入。 3、提高了农牧民素质，增强了市场意识，提 高了抵御生产和市场风险的能力。 4、提高产品现代化水平，降低成本，增强产 品竞争力 5、促进农村产业结构的调整和优化。
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（二）我国畜牧业中的经营方式
1、国有或集体经济的统一经营 2、国有或集体经济的承包经营 3、国有或集体经济的租赁经营 4、家庭经营 5、畜牧业合作经济组织 6、多种经济组织 （1）合伙制企业 （2）个体企业或私营企业 （3）股份合作制企业 （4）股份制或公司制企业 7、畜牧业产业化经营
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概括的说，我国社会主义畜牧业经济的建立主要通过一 下几个途径建立起来的： 1、通过没收、接管反动政权及官僚、军阀的农牧场和没 收地主的部分土地创建或改造的畜牧场。 2、通过畜牧业社会改造，把个体畜牧业经济或牧主经济 改造成为合作化的社会主义畜牧经济。 3、通过国家投资，在国有的荒地、草原上创建新型国营 农牧场。 4、有集体经济创办。
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二、畜牧业经营方式
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（一）经营方式的涵义
畜牧业经营方式也称畜牧业经营方式，是指一定所有 制中经营单位的具体组织形式和经营管理制度，如股份制、 合作制等组织形式及其经营管理制度。
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二、畜牧业经营方式
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一、畜牧业经济形式
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（二）目前我国畜牧业多种经济形式并存的客观必然
改革开放后，我国农村牧区实行了以公有制为主体，多 种经济形式并存的基本经济制度。这种制度是由我国现阶段 畜牧业生产力发展的状况（即总体水平低、发展不平衡、多 层次）所决定的，其具有客观必然性，是不以人的意志为转 移的。
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一、畜牧业经济形式
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（三）我国畜牧业经济形式
1、公有制畜牧业经济 （1）国有或国有控股畜牧业经济 （2）集体或合作畜牧业经济 2、非公有制畜牧业经济 （1）个体所有制经济 （2）畜牧业私营企业经济 （3）外资经济 3、混合所有制畜牧业经济