中药现代提取新技术
一 超临界流体萃取
?流体是液体和气体的总称 ,因两者都富有 流动性,又有相似的运动规律 ,故合称流体。
?超临界流体是指物质处于其 临界温度和临 界压强 以上而形成的一种特殊状态的流体。
超临界流体萃取的定义：
超临界流体萃取（ SFE）是一种以超临界 流体代替常规有机溶剂对中药有效成分进 行提取分离的新型技术。
2、超临界萃取的萃取剂
非极性（二氧化碳等）
萃取剂
极 性（甲 醇等）
最常用的是 二氧化碳， 为什么选用二氧化碳？
? 临界温度（31.1℃）
? 温和的临界条件
? 无毒
临界压力（7.38MPa）
? 阻燃
? 价廉易得
? 超临界CO2溶解能力强
? 适用于化工、医药、食品等工业
二、超临界CO 2流体萃取
1、超临界CO2的溶解性能 2、使用夹带剂的超临界CO2萃取
（1）夹带剂的定义
（2）夹带剂的影响
? 增加被分离组分在超临界流体中的溶解度， 降低萃取过程的操作压力；
? 通过选择适当的夹带剂，可使溶质的选择性 大大提高；
考虑三个方面的选择原则
三、超临界 CO 2操作工艺参数及其优选
1、工艺参数对提取效果的影响 萃取过程
（1）力
解析过程