中西 饮食文化差异
在不同得国家,有不同的风俗习 惯，中西方的风俗习惯，中西 方的饮食文化差异有它的深奥 的内涵。
中国饮食
“民以食为天”, 中国人在丰富得 饮食实践的基础上, 不断进行理论 探索,形成了博大精深的饮食养生 理论与文化,这些饮食文化对我们 今天的饮食生活仍然有重要的指导 意义。
同中国人一样,英美 等
西餐得营养成分构成
当前发达国家上行得就是过盛行膳食,以肉类物质 为主要能量来源，其特点是含能量密集过多，富 于油脂与食糖而缺少复合碳水化合物。虽然营养 素供给不足，会导致营养不足，出现多种营养缺 乏症，但如果营养摄入过多，则会引起营养摄入 过剩，这不仅加重了消化器官的负担，引起胃的 疾病，同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的 根源，同样不利于身体健康。西方国家目前也认 识到了这一问题，因此普遍reakfast)一般吃麦片粥 ， 鸡蛋，烤面包与牛奶等;中餐 (lunch)比较简单，或从家中带 点食品，或到快餐店吃点三明 治喝点咖啡之类；晚餐(dinner) 正式且丰富。一般比较齐全得 正餐包括1)开胃品， 如饮料， 色拉，汤 之类；2）主菜；3） 甜食，点心，冰淇淋或水果等。
入座得位置
餐具
餐具得使用方法
大家应该也有点累了，稍作休息
大家有疑问的，
表示停餐方法
上菜
顺序
喝酒得方法
用餐得细节
健康食谱
早餐 肉包子,油条，烧饼，小菜，鸡蛋，馍 主食:大米，馍，包子，南瓜饼，拉条 副食：排骨扣碗，豆角炒香肠，番茄鸡蛋，土豆尖椒炒肉片，鱼香茄子，蒸
菜 主食：大米，馍，包子，油酥饼，酸汤面叶 副食:冬瓜炖丸子，土豆尖椒炒肉片，洋葱木耳炒肉片，黄瓜荆芥，宫保鸡丁
，家常豆腐
早餐 素包子，小菜，鸡蛋，稀饭，馍，烧饼，糖糕 主食：大米，馍，包子，油卷，卤面，烤鸡腿 副食:丸子扣碗，宫爆鸡丁，炸辣椒，腐竹肉片，芹菜拌银耳，炒凉粉 主食：大米，馍，糖包，烩面 副食：大盘鸡，尖椒肉片，酸辣土豆丝，拌三丝，白菜炒肉，西红柿炒鸡蛋
中餐得营养成分
中国居民传统膳食就是以谷类事物为主要能量来 源,它所提供得热量约占膳食总热量的75% ，而动 物性食品所提供的热量约占8%。这样的膳食结构 在营养学上称为高谷类膳食，它含有一定数量的 蔬菜、水果，但由于中国居民传统的烹饪技术及 对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、煮等过程中 有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。
餐桌气氛上得差异
西方餐桌上静,中国餐桌上动。出现这些差异得主 要原因就是中西方在宴客的观念上有较大的差异。 中国人请客吃饭，重在饭菜本身，宴席上的酒菜一 定要丰富多彩，源于中国人的传统价值观念。西方 人的饮食观念不同于中国 人，她们只要吃了以后能 保持身体的结实，能抵御病菌的感染，其他皆在不 足道中。因此，他们的传统饭菜比较单一乏味，但 比较注重营养，力求口味的清淡与膳食的均衡。