化学教案
课题名称：第十二单元第二节化学元素与人体健康
授课人：兰州四十八中学刘永军
课型：新授课
课时安排：1课时
教学目标：
一、知识目标：
1、了解一些元素对人体健康的影响，认识元素在人体内平衡的重要性。

2、认识合理膳食、均衡膳食的重要性。

二、能力目标
1、运用现代科学知识对人体元素进行分析，合理安排膳食，保证人体健康。

2、通过上网查阅相关资料，查看保健药品的标签或说明书等多种形式来丰富课
本知识。

三、德育目标
培养将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为的能力和科学的态度。

教学重点：1、一些元素对人体健康的影响及其在人体内平衡的重要性。

2、均衡膳食。

教学难点：将所学知识应用到生活实际中。

在平时应更加注意饮食搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。

教学方法：阅读、讨论、分析
教学过程：
课前准备内容：1、调查常见的保健品及药物中各元素的成分及含量
2、上网搜集有关元素对人体的作用及影响的资料
3、收集常见食品中各元素的含量等资料
引入新课：我们知道人体内有水、无机盐、糖类、蛋白质等物质，这些物质都是由元素组成的，也就是说，我们的身体是由多种元素组成的。

化学元素与我们的
身体关系密切。

新课讲授：
一、人体中的化学元素
学生阅读：书55页
小结：1、体的元素：50余种，其中较多的是11种，总质量为人体总质量的99.95%。

2、常量元素：占人体总质量的0.01%以上，如钙、磷、钾
3、微量元素：占人体总质量的0.01%以下，如：铁、锌、硒、碘等
4、作用：调节人体的新陈代谢、促进身体健康、构成人体组织
二、元素在人体内的平衡、对人体健康的影响：
1、交流调查的报告：（以小组形式进行）
（1）汇报钙的有关内容宣读
（2）汇报钠的有关内容展示
（3）汇报铁的有关内容
（4）汇报碘的有关内容
2、进行讨论：可正反方进行辩论、小组间相互补充、同学间互相补充
3、归纳、总结、整理：
钙：总量：约1.2千克；主要存在于骨骼和牙齿中
作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架
缺乏：发育不良、得佝偻病、骨质增生
钠：总量：80~120克；主要以钠离子的形式存在于细胞外液中
作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH
铁：总量：2克~4克；
作用：构成血红蛋白所需成分。

碘：含量：25~50毫克；存在于甲状腺素中
缺乏：影响生长发育，造成思维迟钝，引起甲状腺肿大
三、均衡膳食：
交流各组收集的资料（食品中的元素含量）展示
讨论题：1、为什么不能盲目“进补”？
2、应该怎样预防甲状腺肿大、骨质疏松症、龋齿？
3、我们应该怎样科学地饮食？
以小组为单位展开讨论
反思和体会：元素对人体健康起着重要作用，但即便是必需元素也要把握
合理的摄入量。

我们应运用所学知识合理安排饮食，不偏食、挑食，
保证身体健康，关爱生命，提高生存质量。

课堂小结：
作业布置：书58页第1、3题
板书设计：
第二节化学元素与人体健康
一、人体中的化学元素
1、体的元素：50余种，其中较多的是11种，总质量为人体总质量的99.95%。

2、常量元素：占人体总质量的0.01%以上，如钙、磷、钾
3、微量元素：占人体总质量的0.01%以下，如：铁、锌、硒、碘等
4、作用：调节人体的新陈代谢、促进身体健康、构成人体组织
二、元素在人体内的平衡、对人体健康的影响：
钙：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架
缺乏：发育不良、得佝偻病、骨质增生
钠：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH
铁：构成血红蛋白所需成分。

碘：含量：25~50毫克；存在于甲状腺素中
缺乏：影响生长发育，造成思维迟钝，引起甲状腺肿大
三、均衡膳食：
课后反思：本节知识符合学生的兴趣，课堂气氛很进活跃，讨论进行顺利。