大班科学活动：芭蕉变熟了
执教者：蒙绍丽
设计意图：
我院种有一棵高大的芭蕉树，每天带孩子下来散步时都会经过这棵芭蕉树，我们看着芭蕉树开花、结果，果实慢慢的长大。

有一天，我们散步又经过这棵芭蕉树时，有些孩子问“蒙老师这些芭蕉可以吃了吗？”这一问题顿时成了孩子们的热点话题。

我想，何不设计一节有关“芭蕉成熟”的课程，让幼儿通过尝试探索发现催熟芭蕉的材料和方法，并从中培养幼儿观察、操作、发现问题的兴趣及能力呢。

活动目的：
1.认识芭蕉，了解芭蕉与香蕉的区别。

2.尝试用多种材料催熟芭蕉，并学习做记录表。

3.体验劳动和分享的快乐。

活动准备：
1.成熟的芭蕉树、一串香蕉；催熟芭蕉方法的调查表。

2.催熟芭蕉的各种材料、纸盒、记录表、笔。

3.成熟的芭蕉、音乐。

活动过程：
活动一：
一、收割芭蕉。

1.参观芭蕉树，看看芭蕉在树上是什么样子的？
2.收割芭蕉。

二、认识芭蕉，并了解芭蕉与香蕉的区别。

1.认识芭蕉的外形特征。

2.认识香蕉的外形特征。

3.比较香蕉与芭蕉的不同之处。

三、教师小结。

活动二：
一、讨论催熟芭蕉的方法。

1.让幼儿说说应该怎样催熟芭蕉。

2.教师挑选几位家长提供催熟芭蕉的方法进行讲解（调查表）。

3.教师小结催熟芭蕉的方法。

二、催熟芭蕉
1.认识催熟芭蕉的几种材料。

2.学习填写催熟芭蕉的记录表。

3.分组尝试用不同的材料催熟芭蕉，并做好记录。

三、定时观察记录芭蕉的成熟情况
1.初期每隔一周记录一次，记录时引导孩子观察芭蕉的颜色有何变化。

2.中期每隔四天记录一次，记录时引导孩子观察芭蕉的颜色有何变化，并用手捏一捏，有何感觉？
3.后期每隔两天记录一次，记录时引导孩子观察芭蕉熟了吗？成熟以后的芭蕉衣服上有什么？用手捏一捏成熟的芭蕉，感觉怎样？
四、观察、讨论
1.提问“用什么材料催熟的芭蕉最先变黄？那组材料催熟芭蕉的时间长？”
2. 教师小结:催熟芭蕉的材料和方法。

活动三：
1.讨论芭蕉的吃法。

2.分享芭蕉。

3.进行情景表演“我在吃芭蕉”。

4.活动延伸：用芭蕉皮和叶做手工。