食品添加剂的使用原则是什么
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本文概述：食品关系着人们的身体健康和生命安全，食品添加剂也不能随便添加，那么食品添加剂的使用原则是什么呢？食品添加剂虽然不一定具有营养价值，但必须是对消费者无害的物质。

下面为大家介绍食品添加剂的使用原则是什么?
1、食品添加剂使用时应符合以下基本要求：
a)不应对人体产生任何健康危害;
b)不应掩盖食品腐败变质;
c)不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
d)不应降低食品本身的营养价值;
e)在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。

f)食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。

2、在下列情况下可使用食品添加剂：
a)保持或提高食品本身的营养价值;。