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脐橙果品分级标准(企业参考)

脐橙果品分级标准
一级果:
果面整洁、果皮光滑、无干疤、无日灼、允许有轻微的斑点,果蒂和萼片绿色、完好,齐果眉剪平,具有该品种典型特征,具有成熟的固有色泽(深橙或橙黄色)、果实自然着色、色泽均匀,不得有病虫果,果形端正、整齐,果品新鲜壮实、饱满。

果实横径80—85毫米,可溶性固形物大于或等于
11."0%,固酸比大于或等于12,可食率大于或等于70%。

果品安全卫生。

二级果:
果面干净、果皮光滑、无干疤、无日灼,允许有轻微的伤痕,果蒂和萼片绿色、完好,齐果眉剪平,不允许有落地果,具有成熟的固有色泽(深橙或橙黄色)、果实自然着色、色泽均匀,不得有病虫果、畸形果,果品新鲜壮实、饱满。

果实横径75—80毫米,可溶性固形物大于或等于
10."8%,固酸比大于或等于
11."8,可食率大于或等于67%。

果品安全卫生。

三级果:
果面干净、果皮光滑、无干疤、无日灼,不得有伤及果肉的重伤果、无明显腐烂象征的病果、虫果,允许有少量自然脱落果,无明显影响美观的畸形果,不得有全青果,着色不得少于三分之二,果品无明显失水现象、较饱满。

果实横径70—75毫米或85毫米以上,可溶性固形物大于或等于
10."5%,固酸比大于或等于
11."6,可食率大于或等于65%。

果品安全卫生。

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