不同农作物都具有各自的
秋作物的 最佳收获期，收获过早或过晚，
不仅产量低，品质也差。在最佳
收获期收获农作物，无需增加任 何投入也能增产、增收。现将 １０
李普越
种主要秋作物的最佳收获期介绍如下：
１． 玉米 最佳收获期是完熟期。此时果穗苞叶变白干枯，籽粒灌浆停
止，基部变硬，用指甲掐不动，其含水量在 ３０％左右。近年来各地大面积推
品成熟期就可以收获，在此基础上再根据块茎的用途、 分脱落，植株完全变为黄褐色，豆荚全部变黄，籽粒变硬，
当地气候特点及土壤条件等灵活掌握收获期。现时供应 并与荚壳分离，摇动时有响声。
市场的，可根据品种熟性和市场需要分期收获；作冬储
１０． 芝麻 芝麻蒴果成熟极不一致，若等全株成熟
用的可适当晚收，但在秋雨多易秋涝及霜冻较早地区应 才收割，则下部蒴果早已开裂，种子散失，故须适时早收。
６ 科学种养 kexuezhongyang
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本栏编辑：黄文思
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２． 提高农药的使用技术。不少农药 药害是由于用药剂量过高造成的，施药时 一定要掌握好既保证药效而又不出现药 害的最佳使用剂量。施用农药时，一定要 均匀。两种或多种农药混用时，要考虑到 它们的化学和物理变化，避免产生引起药 害的物质对植物的增毒作用。有的药剂不 但不可混用，而且前后连用还要有一定的 间隔期。如敌稗属酰胺类除草剂，在稻田 中使用除稗良好，可是如在敌稗使用前后 施用有机磷酸脂或氨基甲酸脂类杀虫剂， 水稻就会出现药害。使用农药时，还要兼 顾到邻作和下茬作物，一定要避免因为施 药飘移和土壤中农药残留过量造成药害。 如麦田施用绿麦隆过量，会引起下茬水稻 药害；果尔用于花生、大豆田除草，苗期若 遇下雨将药溅到叶背，会引起触杀性药害 等。
积累，粒重降低，影响产量；收获过晚，容易落粒，遇上雨 大部分脱落，上部叶片变黄，傍晚时叶片不再闭合，表
天，籽粒在穗上还会发芽，造成减产。夏播谷如需要腾茬 明植株已经衰老，应抓紧时间收获。二看荚果发育状
种麦，可稍提早收获，但应堆放几天后再掐穗脱粒。
况。拔起花生植株，多数荚果网纹清楚；剥开荚果，果壳
５． 甘薯 甘薯无明显的成熟特征，确定甘薯收获 内的海绵层有黑光泽，籽粒饱满，种皮发红，表明花生
谷粒全部变硬，穗轴上干下黄，有 ２／３ 的枝梗已经干枯。此时谷粒已经充实
饱满，植株已经停止向谷粒输送养分，已达到完熟程度。为了争取麦茬稻
收获后及时播种下茬小麦，可提前到黄熟中期收割。
４． 谷子 谷穗断青下垂，颖壳变黄，籽粒变硬，呈现本品种固有的颜
水 稻 旱 育 秧 常 见 问 题 与 对熊 策飞
水 稻 使 用 壮 秧 剂 旱 育 秧 ，是 农 户 目 前 主 要 育 秧 方 式 之 一 。 由于部分农户对壮秧剂产品性质不够了解，旱育技术掌握不 当 ，在 旱 育 秧 过 程 中 ，常 出 现 不 同 程 度 的 死 苗 现 象 。 现 将 水 稻 旱育秧常见问题与对策简要介绍如下，供农民朋友参考。
３． 壮秧剂用量、用法失当。有的农户为节省投资而减少 单 位 面 积 壮 秧 剂 用 量 ，结 果 造 成 壮 秧 剂 对 秧 床 未 起 到 应 有 的 调 酸 、消 毒 效 果 ，导 致 在 育 秧 过 程 中 出 现 死 秧 。壮 秧 剂 与 营 养 土 未 混 拌 均 匀 ，局 部 壮 秧 剂 用 量 不 足 或 用 量 过 多 ，也 会 出 现 死秧或药害。另外，有的农户为“保险”起见，在盖籽土中也拌 入壮秧剂，反而影响水稻发芽出苗。
提早收获，以确保产品质量。
当芝麻茎部大部分叶片枯黄并脱落，上部蒴果转黄，中
７． 棉花 棉铃开裂 ６￣７ 天，此期的铃重、衣分最高， 下部蒴果呈黄色并有部分开裂时，为最佳收获期。
棉絮松畅，颜色洁白有丝光，纤维品质最好，即是采收的
作者简介：李普越 高级农艺师，长期从事农业技术
最佳时期。这时要做到晴天快收、雨天抢收、阴天不收、 推广工作。联系地址：甘肃省庆阳林业学校 邮编：
作者简介：敖礼林 高级农艺师，长 期从事农业科普工作，发表科普文章数十 篇。联系地址：江西省奉新县畜牧水产局 邮编：３３０７００。
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叶，８０％以上的穗下部茎节变黄，籽粒呈现出本品种固有的形态和颜色。这
时籽粒含水量已下降到 １５％￣２０％，当用手指挤压籽粒时，仅穗下部的少
量籽粒破碎，但无乳状物。复播高粱如果要腾茬种麦，为不影响产量，应把
植株从基部砍下，晒干后再切穗脱粒。
３． 水稻 黄熟末期是最佳收获期。从稻穗外表看，主要有 ３ 个特征：
露水不干也不收，开采后，隔 ６￣９ 天摘收 １ 次。
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于水稻秧苗不适宜在碱性土壤上生长，结果死秧现象严重。 此 外 ，施 肥 、整 地 过 晚 ，肥 料 、土 壤 未 充 分 熟 化 ，也 是 旱 育 秧 容 易出现死秧的原因之一。
期，应根据气候条件灵活掌握。食用甘薯一般在地温处 已经成熟。三看当地气温变化，昼夜平均温度下降到
于 １８℃时开始收刨，到枯霜前收完；留种的甘薯从 １０ 月 １５℃以下时，花生的荚果就不再继续生长了，应抓紧收
中旬开始，到霜降前收完，以免遭受冻害。
获。
６． 马铃薯 马铃薯与禾谷类作物不同，只要达到商
９． 大豆 黄熟末期为最佳收获期。此时叶片大部
一、问题 笔者在指导农户育秧时发现，农民朋友在使用水稻壮秧 剂进行旱育秧时，主要存在以下问题： １． 旱育秧床选址不当。很多农户将旱育秧床地址选择在 潮 湿 的 水 田 ， 这 种 地 块 土 壤 板 结 ，整 地 难 度 大 ，容 易 出 现 草 荒 ， 不易育出壮秧；有的农户将旱育秧床地址选择在烧过火粪的 偏碱性土壤，这种地块使用壮秧剂后土壤仍然偏碱性，而水稻 秧苗生长适宜的是偏酸性环境，在偏碱性土壤上育秧很难成 功；还有的农户将旱育秧床地址选择在沙壤地，这种地块保水 困 难 ，温 湿 度 变 化 大 ，遇 低 温 阴 雨 土 壤 降 温 快 ，遇 高 温 干 旱 需 要经常浇水，管理稍有不当便容易引起死秧。 ２． 施肥过量，整地过晚。很多农户生怕秧床瘦了秧苗不 壮 ，而 过 量 施 肥 ，有 的 甚 至 临 近 播 种 时 ，还 向 秧 床 大 量 施 入 未 腐熟农家肥、化肥，这是导致水稻旱育死苗的重要原因。还有 的农户习惯用火粪土育苗，并把这一习惯带到水稻育秧上，由
二、对策 针对以上问题，在使用水稻壮秧剂旱育秧时，一要选择靠近 水源、土壤中性至偏酸性、保水保肥性能好的旱地作为育秧场 所；二要提早施肥，控制用量，提前深翻炕垡，保证播种时肥料、 土壤充分熟化；三要保证单位面积壮秧剂用量，将壮秧剂与营养 土尽量拌匀且撒施均匀，播种后用“纯”（不含壮秧剂）营养土盖 籽；四要注意在秧苗“断奶期”浇足水，保持土壤满墒，若遇持续 低温，应灌水护秧；五要注意在久雨后天晴时逐步通风，不能突 然揭膜，并保证土壤足墒；六要注意旱育秧浇水不宜过勤，除秧 苗“断奶”前后要保证土壤满墒外，一般情况下只要早上秧苗叶 尖有露珠，当天可不浇水。另外，秧苗“断奶期”前后若发现立枯 或青枯死苗，立即向秧床灌水或浇足水，这样可迅速防止死苗 蔓延。若大量浇水困难，每平方米撒施 ５０ 克壮秧剂后喷水，也 可起到一定的防治作用。 作者简介：熊飞 高级农艺师，长期从事农业技 术 推 广工作。联系地址：湖北省竹山县农业局 邮编：４４２２００。
５． 秧苗“断奶”前后温湿度管理不当。最为常见的是久雨后 天气转晴，有的农户突然揭膜，苗床环境迅速由低温高湿转为高 温低湿，秧苗水分入不敷出，结果出现急性青枯死苗。此外，秧苗 在“断奶”前后若遇持续低温，管理不当也会黄枯死亡。
６． 浇水过勤。很多农户在旱育秧时，怕秧苗干死，经常
浇 水 。 实 际 上 ，温 度 低 时 浇 水 过 勤 ，不 仅 费 工 ，起 不 到 旱 育 蹲 苗 效 果 ，反 而 会 导 致 苗 床 土 壤 板 结 ，降 低 苗 床 温 度 ，造 成 出 苗 困难甚至死苗。
４． 秧苗“断奶期”土壤缺墒。水稻旱育秧，只要播种时底 墒 充 足 ，播 种 后 至 立 针 前 不 必 补 水 ，秧 苗“ 断 奶 ”前 与 根 系 扩 展后，也不需要太多水分。但在秧苗“断奶期”，对缺水反应十 分 敏 感 ，有 的 农 户 恰 在 此 时 忘 了 浇 水 ，结 果 苗 床 土 壤 水 分 不 足，遇到不良气候，便出现秧苗死亡。
广种植的鲁玉 ２ 号、登海 １１ 号、玉单 １１ 号等品种，在吐丝后 ５０ 天左右出
现上述特征，收获时产量最高。如果为了腾茬种麦，可将玉米秆带果穗砍
倒，在田边或空闲处竖起来堆放一段时间，使茎秆、苞叶、穗轴及叶鞘内的
养分继续向籽粒运送，待叶片干枯后再掰下果穗，这样既早腾茬又能增加
产量。
２． 高粱 蜡熟Βιβλιοθήκη 期是最佳收获期。此期高粱植株上部还有 ５￣７ 片绿
８． 花生 花生是无限开花结实的油料作物，结果
最佳收获期
有早有晚，最佳收获期不易确定。收获晚了，早期发育 的荚果容易脱落于土壤中，休眠期短的品种还会在土